Kim Crawford Chardonnay

Rượu vang Kim Crawford Chardonnay với kỹ thuật làm rượu mới lạ của nhà sản xuất mang đến hương thơm thú vị, béo, mềm mại và sống động của trái cây nhiệt đới.

Một cuộc dạo chơi đầy thú vị của nhà làm vang Kim Crawford

Sự nghiệp làm vang của nhà Kim Crawford thú vị như một thước phim bởi họ chỉ là một “nhà sản xuất ảo”. Không sở hữu bất kỳ điền trang hay một nhà máy làm rượu nào, tình yêu với vang vẫn được cặp đôi Kim Crawford và Erica thể hiện xuất sắc kể từ năm 1996. Chỉ bằng cách thuê các nhà máy rượu và mua nho tại vùng Marlborough để tạo ra những chai vang nổi danh New Zealand.

Rượu của Kim Crawford chính thức ra mắt từ năm 1998 và nhanh chóng được yêu thích ở Mỹ và Canada. Mãi đến năm 2000 họ mới chính thức mua một số vườn nho đẹp ở Thung lũng Waihopai. Đến năm 2003 Kim Crawford thuộc quyền sở hữu của Canada Vincor sau đó là Tập đoàn Constellation Brands (Mỹ).

Phong cách làm vang đầy mới mẻ từ giống nho Chardonnay

Khu vực trồng nho Chardonnay đẹp như một bức tranh sơn thủy hữu tình với núi đồi bao quanh thung lũng và có những con sông êm đềm chảy qua. Vịnh Hawkes đón mùa hè đầy nắng nhưng ban đêm nhiệt độ lại xuống mạnh giúp nho luôn giữ được sự tươi mát chất lượng nhất. Cùng với cách tiếp cận nguyên liệu đầy mới mẻ của nhà Kim Crawford đã tạo ra dòng rượu Kim Crawford Chardonnay hấp dẫn người dùng.

Khác với hầu hết các thương hiệu trên thị trường, Kim Crawford không ủ qua thùng gỗ mà tiến hành lên men malolactic rồi ngâm ủ rượu trong những chum vại có kết hợp bã men bí mật. Chính nhờ điều đó đã tạo nên dòng vang trắng Chardonnay đầy hương thơm quả nhiệt đới với quả đào, quả mơ, béo ngậy, mềm mại và thơm mùi bánh mì nướng.

Hương vị sống động vô cùng ấn tượng

Gam màu vàng trung bình ấm áp khiến thực khách như say mê trong chất rượu mềm mại này. Hương thơm phức tạp và phong phú của cam quýt bung tỏa, trái cây nhiệt đới (quả mơ, quả đào,…) khuấy động vị giác. Chất rượu cân bằng, ngọt ngào với những nốt bánh mì bơ nướng đầy vương vấn, dư vị dài lâu thú vị.

Kết hợp ẩm thực tinh tế

Một chai vang trắng lý tưởng để kết hợp cùng những món thịt trắng, hải sản, phô mai dê. Một vài món ăn tốt đi kèm như cá hồi áp chảo sốt chanh dây, tôm nướng bơ tỏi, hàu sống, sashimi, ức gà nướng,… Vang uống ngon nhất khi đạt nhiệt độ 8 – 12 độ C.