Mortlach 14 năm Alexander’s Way là lời tri ân của nhà chưng cất đối với kỹ thuật cổ điển 2.81 lần, quy trình đặc biệt chỉ có tại Mortlach. Đây là một trong những dòng whisky Single Malt có cá tính rõ ràng, mạnh mẽ nhưng không quá phô trương, dành cho những ai đã quen với các dòng 12 năm và muốn bước vào một không gian thưởng thức nhiều chiều sâu hơn.
Sản phẩm được ủ suốt 14 năm trong thùng gỗ sồi Bourbon và Sherry chọn lọc, tạo nên lớp hương thơm dày, kết cấu cân bằng và hậu vị kéo dài. Mortlach 14 mang sắc vàng hổ phách ấm áp cùng nồng độ 43.4%, đủ để giữ nguyên bản sắc mạnh mẽ của nhà Mortlach nhưng vẫn đảm bảo sự êm dịu cho người uống đang làm quen với phong cách “beast of Dufftown”.
Mortlach 14 dành cho ai?
Mortlach 14 năm là lựa chọn lý tưởng cho những ai đã có trải nghiệm với các dòng 12 năm mượt mà và muốn tiến lên một nấc thang mới, nơi rượu whisky bắt đầu thể hiện cá tính riêng biệt.
Với cấu trúc mạnh, vị đậm và hậu vị kéo dài, Mortlach 14 đặc biệt phù hợp với người yêu thích sự rõ nét, thích cảm giác vững chãi trong từng ngụm rượu. Đây là chai Scotch whisky có thể uống chậm vào cuối tuần, nhâm nhi trong một cuộc trò chuyện sâu sắc hoặc dùng để bắt đầu khám phá các dòng Mortlach cao cấp hơn.
Mortlach 14 tasting note
Tầng hương đầu tiên: Đậm đà và phức hợp từ lần rót đầu tiên
Ngay khi mở nắp, Mortlach 14 toát lên mùi hương cổ điển đặc trưng: trái cây khô, mận chín, vỏ cam, mật ong và một chút vani từ thùng Bourbon. Không quá ngọt, không quá êm, tất cả nằm ở mức vừa đủ để tạo nên cảm giác gợi mở mà vẫn mạnh mẽ.
Khi để rượu thở vài phút, tầng hương bắt đầu hé lộ chiều sâu mới: hương gỗ sồi nhẹ, caramel cháy, quế, tiêu trắng và một chút gợi ý của thịt xông khói đặc trưng của Mortlach. Vốn được ví như “The Beast of Dufftown” bởi cá tính khác biệt của nó.
Trên vòm miệng: Cấu trúc chắc chắn, vị đậm, nhưng cân bằng tinh tế
Ngay từ ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được sự đầy đặn của hương vị: mật ong, táo chín, cam nướng, và socola sữa đậm đà. Lớp vị giữa bộc lộ mạch nha rang, gỗ sồi cháy nhẹ, tiêu trắng, cùng độ béo tinh tế kéo dài trên vòm miệng.
Mortlach 14 không tạo cảm giác quá sắc, mà vững vàng như một khối whisky cổ điển được trau chuốt tỉ mỉ. Nồng độ 43.4% vừa đủ để lan tỏa mọi tầng hương mà không gây áp lực lên đầu lưỡi, rất phù hợp cho cả người uống lâu năm lẫn người mới nâng tầm trải nghiệm.
Hậu vị: Dài, tròn và lưu luyến tinh tế
Điểm ấn tượng nhất ở Mortlach 14 nằm ở phần hậu vị. Sau khi nuốt, cảm giác vẫn tiếp tục: một chút cay nồng của gừng, vị béo của bơ lạc, cùng khói gỗ thoảng nhẹ như đang ngồi cạnh lò sưởi mùa đông. Đây là loại hậu vị khiến bạn muốn uống chậm lại, để giữ lại khoảnh khắc đậm đà ấy lâu thêm một chút.
Thông tin bổ sung
Phương pháp chưng cất Alexander’s Way: Cá tính đến từ sự khác biệt
Mortlach 14 được chưng cất theo kỹ thuật “2.81 lần”, một công thức không giống bất kỳ nhà chưng cất nào khác tại Scotland. Đây là sự kết hợp độc đáo giữa chưng cất đơn và kép, tạo ra chất rượu dày, sâu và đầy cá tính, đúng với tinh thần “Alexander’s Way” – tôn vinh người sáng lập Alexander Cowie và quyết định táo bạo đi ngược lại quy chuẩn truyền thống.
Cũng vì lý do này mà Mortlach 14 không ngọt ngào như các chai whisky Speyside thường thấy, mà gai góc, mạch lạc, thể hiện bản lĩnh cá nhân rất rõ ràng trong từng ngụm rượu.
Cách uống Mortlach 14: Một whisky trung cấp không nên bị “pha loãng” cảm xúc
Mortlach 14 phù hợp nhất khi uống nguyên chất, ở nhiệt độ phòng và trong ly tulip hoặc Glencairn để cảm nhận rõ tầng hương. Nếu muốn trải nghiệm nhiều chiều hơn, có thể thêm 1 đến 2 giọt nước tinh khiết để mở tầng vị giữa.
Không nên dùng đá vì sẽ làm nhạt đi cấu trúc mạnh mẽ vốn là điểm đặc trưng của chai rượu này. Ngoài ra, Mortlach 14 cũng rất thích hợp để dùng kèm với các món ăn đậm như thịt nướng, thịt xông khói hoặc phô mai già.
Bạn có thể tham khảo thêm cách uống rượu Mortlach đúng chuẩn trong hệ thống bài viết tại QKAWine.
Bảo quản Mortlach 14: Giữ vững cấu trúc và hương vị
Như mọi chai whisky chất lượng cao, Mortlach 14 nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp và không để gần nguồn nhiệt. Sau khi mở, bạn nên sử dụng trong vòng 12 đến 18 tháng để đảm bảo rượu giữ được cấu trúc ban đầu.
Bạn có thể đọc thêm hướng dẫn cách bảo quản rượu Mortlach sau khi mở nắp để nắm kỹ những yếu tố cần lưu ý khi trữ chai rượu trong thời gian dài.
Mortlach 14 giá bao nhiêu tại QKAWine?
Hiện tại, rượu Mortlach 14 năm Alexander’s Way 700ml được phân phối chính hãng tại QKAWine với mức giá cạnh tranh, đi kèm hộp cao cấp và cam kết hàng chuẩn nhập khẩu. Mức giá cụ thể sẽ được cập nhật tại trang sản phẩm, bạn cũng có thể tham khảo tại: Báo giá rượu Mortlach chính hãng mới nhất. QKAWine tự hào là đơn vị phân phối chính hãng Mortlach 14 năm Alexander’s Way tại Việt Nam, cam kết bảo quản chuẩn, giao hàng toàn quốc và tư vấn cá nhân hóa theo nhu cầu thưởng thức hoặc tặng quà doanh nghiệp.
Bạn cần tư vấn? Liên hệ ngay
Tư vấn 24/7
Hotline: 0363 909 636
Zalo: QKAWine JSC
Fanpage: QKAWine Official
Messenger: Chat với QKAWine
Hỗ trợ khách hàng
Bán hàng: [email protected]
Dịch vụ sau bán hàng: [email protected] hoặc [email protected]
Cửa hàng QKAWine
Trụ sở chính: Tầng 1, số 12A, lô TT02, KĐT HDMon (Hải Đăng City), Phường Mỹ Đình 2, Quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội
Đường tới cửa hàng: Google Maps
Giờ hoạt động
Mở cửa từ 08:30 đến 21:30 (Thứ Hai đến Chủ Nhật)