Peter Jacob Kuhn Oestricher Doosberg Riesling Trocken

Rượu Vang Trắng Peter Jacob Kuhn Oestricher Doosberg Riesling Trocken là Riesling khô từ vườn nho Doosberg danh tiếng của vùng Rheingau, Đức. Nho được thu hoạch thủ công, ủ 16 tháng trong thùng gỗ sồi, mang hương táo, mơ, lê và chanh vàng hòa quyện cùng đinh hương và nhục đậu khấu, độ chua sống động cân bằng thanh lịch trên nền khoáng chất đặc trưng.

Giới thiệu đôi nét về Rượu Vang Trắng Peter Jacob Kuhn Oestricher Doosberg Riesling Trocken

Peter Jacob Kuhn là nhà làm rượu theo phong cách sinh động học tại Oestrich-Winkel, vùng Rheingau – một trong những vùng Riesling danh giá nhất nước Đức, trải dài dọc sông Rhine với những sườn đồi hướng nam đón nắng trọn vẹn.

Vườn nho Doosberg nằm ở độ cao 120 mét, độ dốc 15% hướng nam, trên lớp đất sét phù sa giàu canxi xen lẫn trầm tích biển cổ đại Alzey và thạch anh Taunus – cấu trúc địa chất hàng triệu năm tuổi tạo nên chiều sâu khoáng chất không thể tái tạo ở vùng khác.

Nho được thu hoạch thủ công, ép lấy nước cốt, sau đó đem đi lên men và ngâm ủ khoảng 16 tháng trong thùng gỗ sồi, thời gian dài hơn so với cách làm vang trắng Riesling thông thường, giúp tích lũy thêm độ phức tạp và cấu trúc dày dặn cho rượu.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Đức
• Vùng: Rheingau
• Nhà sản xuất: Peter Jacob Kuhn
• Giống nho: Riesling
• Phân loại: Vang trắng
• Nồng độ cồn: 12.5%
• Dung tích: 750ml
• Nhiệt độ thưởng thức: 10–12°C

Mô tả hương vị rượu

Hương táo chín, mơ, lê và chanh vàng tươi mát mở đầu phong phú, điểm thêm nét hoa nhẹ nhàng và gia vị ấm áp của đinh hương và nhục đậu khấu. Trên vòm miệng, độ chua sống động hòa quyện với chút ngọt tinh tế, tạo cảm giác tươi mát và cân bằng, trước khi khoáng chất trầm tích biển cổ đại dẫn vào dư vị dài và lắng đọng.