Khi nói đến rượu Whisky hảo hạng, hiếm có cái tên nào gợi lên được sự tôn kính và được yêu thích nhiều như rượu Macallan. Nổi tiếng với chất lượng vượt trội và cam kết bền vững về tay nghề thủ công, Macallan đã củng cố vị trí của mình như một biểu tượng cho thế giới rượu mạnh. Đằng sau mỗi chai Macallan là một quy trình sản xuất tỉ mỉ, được gìn giữ cẩn thận qua nhiều thế kỷ, góp phần tạo nên đặc tính hương vị đặc trưng của Macallan. Trong bài viết hôm nay, QKAWine sẽ cung cấp đến bạn thông tin về quy trình sản xuất rượu Macallan chi tiết nhất – làm sáng tỏ những bí mật đằng sau chất lượng vượt trội của Macallan.
Nội dung chính
Nguồn gốc và lịch sử phát triển rượu Macallan
Nguồn gốc lịch sử phong phú của rượu Macallan bắt nguồn ở Scotland từ năm 1824, khi một người nông dân tên là Alexander Reid sử dựng lượng lúa mì thừa bắt đầu chế biến những chai Macallan đầu tiên và nhanh chóng nhận được giấy phép sản xuất từ chính quyền, đánh dấu sự ra đời chính thức của Macallan.
Vào năm 1848, Macallan đã thiết lập mối quan hệ với những thương nhân vùng khác, không chỉ nâng cao thu nhập của nhà máy chưng cất mà còn đưa rượu Macallan trở nên nổi tiếng trên trường quốc tế.
Đến 1892, Macallan thay đổi quyền sở hữu có công ty chủ quản nhưng vẫn duy trì các phương pháp lão hóa truyền thống tỉ mỉ và nghiêm ngặt, tạo nên sự tinh khiết và chất lượng tối ưu – biểu tượng của thương hiệu.
Trong thời kỳ hiện đại, từ đầu thiên niên kỷ cho đến ngày nay, thương hiệu Macallan đã trải qua thời kỳ phát triển mạnh mẽ tại các thị trường rượu ở Hoa Kỳ và Châu Âu. Dòng sản phẩm Whisky mạch nha đơn đặc biệt của hãng đã làm say đắm trái tim của những người đam mê cũng như những người sành rượu, củng cố vị thế của Macallan là đỉnh cao của sự hoàn hảo trong thế giới Whisky.
Xem thêm: Rượu Macallan có mấy loại? Macallan loại nào ngon nhất?
Quy trình sản xuất rượu Macallan chi tiết
Để tạo nên danh tiếng bền vững của thương hiệu trong thế giới Whisky cạnh tranh và ngày càng được cải tiến, Macallan đã có quy trình sản xuất rượu Macallan rất tỉ mỉ và đưa vào đó những công thức chế tác sáng tạo. Dưới đây là các bước cụ thể trong quá trình làm ra rượu Macallan của các nhà sản xuất:
Xử lý nguyên liệu – Lúa mạch
Hành trình chế tác rượu Macallan bắt đầu từ lựa chọn cẩn thận lúa mạch làm nguyên liệu thô chính. Lúa mạch được chọn sẽ trải qua quá trình mạch nha hóa tỉ mỉ. Trong khoảng 5-7 ngày, lúa mạch được ngâm trong nước ấm, thúc đẩy quá trình nảy mầm và biến đổi.
Đây là một bước quan trọng để tinh bột trong lúa mạch chuyển hóa thành đường. Sau khi quá trình biến đổi này hoàn tất, mạch nha chuyển hóa sẽ được nghiền mịn và chuyển vào thùng kín để lên men. Chính trong những thùng bịt kín này, giai đoạn tiếp theo của quy trình sản xuất sẽ diễn ra.
Nghiền lúa mạch
Sau khi chuyển đổi đủ tinh bột thành đường, mạch nha lúa mạch phải trải qua một quá trình được gọi là nghiền. Kỹ thuật này biến lúa mạch thành bột thô, tạo điều kiện cho để hòa tan đường và tạo ra một chất lỏng màu nâu.
Lúa mạch đem đi sấy khô bằng khí nóng hoặc hun than say khi nghiền thì pha trộn nước nóng 85 độ C. Bước này truyền vào vị khói hấp dẫn cho lúa mạch, góp phần tạo nên đặc tính của Macallan.
Lên men rượu
Dung dịch nước đường nâu sau khi được chuẩn bị xong sẽ được làm nguội ở nhiệt độ từ 16 đến 18 độ C. Sau đó, thành phần quan trọng của quá trình lên men – men rượu được cho trực tiếp vào thùng lên men. Trong khoảng thời gian khoảng 44 đến 100 giờ, men phát huy tác dụng kỳ diệu, chuyển hóa đường thành rượu. Khi quá trình lên men diễn ra, sẽ đạt được dung dịch có nồng độ cồn từ 8 đến 9%. Bước này đánh dấu một cột mốc quan trọng trong quá trình trưởng thành của rượu vang Macallan.
Chưng cất
Nghệ thuật chưng cất đóng vai trò quan trọng trong quy trình sản xuất rượu Macallan. Được chưng cất ít nhất hai lần, Macallan sử dụng các bầu ủ đồng nguyên chất có hình dạng đặc biệt chỉ được tìm thấy trong nhà máy chưng cất nổi tiếng của hãng.
Những bình tĩnh độc đáo có cổ thon dài, giống như cổ ngỗng – đóng một vai trò quan trọng trong việc thu giữ tinh chất của sản phẩm chưng cất, giữ lại các hợp chất thơm ngon và đậm vị nhất. Khoảng 16% lượng chiết sau đó được chuyển vào thùng gỗ sồi cho giai đoạn tiếp theo.
Ủ rượu trong thùng gỗ sồi
Chìa khóa trong cam kết theo đuổi sự xuất sắc của Macallan nằm ở những chiếc thùng gỗ sồi. Việc lựa chọn thùng gỗ ủ là điều vô cùng quan trọng trong việc tạo ra rượu Macallan. Thương hiệu thường dùng những thùng rượu cũ, đã qua sử dụng để không phải hấp thụ mùi gỗ sồi mới khó chịu nhờ quá trình ủ trước đó của rượu khác.
Các thùng gỗ sồi được bão hòa bằng dung dịch nước ép nho lên men. Sau đó, các thùng rượu được sấy khô tự nhiên trong khoảng thời gian hai năm trước khi được đưa đến xưởng nhà máy chưng cất Macallan. Quá trình tỉ mỉ này tạo ra rượu Macallan đậm đà hương vị và có mùi thơm phức tạp.
Phối trộn rượu
Rượu Whisky ban đầu được ủ trong ba loại thùng riêng biệt, đó là thùng gỗ sồi Sherry châu Âu và châu Mỹ, cũng như thùng Hogshead và tách riêng với nhau. Sau đó, các chuyên gia pha chế tại Macallan bắt đầu kết hợp khéo léo từng loại Whisky riêng lẻ theo một quy trình được kiểm soát chặt chẽ.
Quá trình pha trộn này tạo ra một mẻ rượu Macallan cân bằng hài hòa giữa các hương vị và đạt chất lượng vượt trội nhất quán. Trình độ chuyên môn và khẩu vị sành điệu của các chuyên gia pha chế đóng vai trò không thể thiếu trong việc mang đến hương vị và đặc tính đặc trưng của rượu Whisky Macallan.
Đóng chai và dán nhãn
Sau khi quy trình sản xuất rượu Macallan đã đạt đến đỉnh cao, đã đến lúc đóng chai và cho ra rượu thành phẩm. Rượu Whisky trưởng thành trải qua quá trình lọc để đảm bảo độ trong và tinh khiết tuyệt đối.
Trong quy trình làm lạnh khép kín và được kiểm soát, rượu sẽ được chuyển vào chai cẩn thận và tỉ mỉ. Sau đó, những chai này được trang trí bằng các nhãn mang tên Macallan nổi bật một cách đầy tự hào và chuẩn bị sẵn sàng để gia nhập thị trường.
Xem thêm: Cách uống rượu Macallan đúng chuẩn và trọn vẹn hương vị
QKAWine – Đơn vị phân phối rượu Macallan chính hãng Hà Nội
Bạn có phải là người sành rượu đang tìm kiếm nơi bán Macallan có chất lượng tốt nhất tại khu vực miền Bắc? Chào mừng đến với QKAWine, cửa hàng chuyên phục vụ những người đam mê rượu vang Hà Nội. Là nhà phân phối đáng tin cậy, QKAWine cung cấp tuyển chọn các loại rượu Macallan danh tiếng, để đáp ứng ngay cả những khẩu vị tinh tế nhất.
Sản phẩm chính hãng, chất lượng cao
Quý khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm rằng lựa chọn QKAWine là đồng nghĩa với lựa chọn chất lượng. Các chai Macallan nhập khẩu chính hãng của cửa hàng có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo mang lại hương vị nguyên bản tuyệt vời của thương hiệu.
Mỗi chai rượu đều được tuyển chọn, nếm thử và đánh giá một cách tỉ mỉ trước khi được bán trên trang web, đảm bảo rằng chỉ những loại rượu ngon nhất mới được đến tay khách hàng. Chúng tôi hiểu tầm quan trọng của chất lượng và chúng tôi hứa sẽ mang đến cho bạn những gì tốt nhất.
Mức giá cạnh tranh ưu đãi
QKAWine còn cung cấp mức giá cạnh tranh nhất mà không ảnh hưởng đến chất lượng. Cửa hàng luôn cố gắng tối ưu chi phí cho người tiêu dùng để quý khách có thể thưởng thức Macallan hảo hạng mà không phải tốn quá nhiều tiền. Với sứ mệnh đặc biệt cung cấp rượu vang chất lượng cao – giá cả hợp lý – dịch vụ chuyên nghiệp, hãy tin tưởng lựa chọn QKAWine làm điểm dừng chân để an tâm hoàn toàn về chất lượng.
Dịch vụ khách hàng đặc biệt
Thấu hiểu được những lo lắng và có kinh nghiệm về lĩnh vực chăm sóc khách hàng tiềm năng, đội ngũ nhân viên tận tâm của QKAWine không ngừng tìm cách nâng cao chất lượng dịch vụ để mọi tương tác với từng quý khách hàng đều mang lại trải nghiệm tốt nhất. Đội ngũ am hiểu và thân thiện luôn sẵn sàng hướng dẫn quý khách mua hàng phù hợp với sở thích và nhu cầu cá nhân.
QKAWine cung cấp dịch vụ hậu mãi đặc biệt, luôn giữ liên lạc để tư vấn và hỗ trợ kịp thời kể cả trong và sau khi mua hàng tại đây. Bên cạnh những ưu đãi vượt trội, QKAWine còn cung cấp các bộ quà tặng, quà Tết hoàn hảo cho các cá nhân, đơn vị, cơ quan trong các dịp lễ, tết đặc biệt.
Hãy truy cập trang web của QKAWine ngay hôm nay tại https://qkawine.com/ hoặc gọi đến hotline 0363909636 để khám phá các dịch vụ đặc biệt của cửa hàng và đắm mình trong thế giới Macallan đầy đam mê tinh tế.
Lời kết
Quy trình sản xuất rượu Macallan là minh chứng cho cam kết vững chắc của các nhà chưng cất Macallan trong việc tạo ra rượu Whisky có chất lượng và hương vị hoàn mỹ. Mỗi bước đều được thực hiện với độ chính xác tỉ mỉ và chuyên môn cao. Qua bài viết, QKAWine đã đem đến cho bạn đọc cái nhìn tổng quan về cách tạo nên Whisky Macallan kinh điển, thể hiện sự cống hiến cho nghề thủ công của Macallan trong quy trình sản xuất. Qua nhiều thế kỷ cải tiến và đổi mới, Macallan đã hoàn thiện nghệ thuật sản xuất Whisky, liên tục ra đời những loại rượu đặc biệt làm say đắm các giác quan và để lại ấn tượng lâu dài.
Xem thêm:
