Rượu Angostura Bitters

Rượu Angostura Bitters với thành phần thảo mộc tự nhiên, vị đắng, đậm đà, là gia vị độc đáo trong nhiều món ăn và công thức cocktail. Trong những bữa tiệc quan trọng hoặc đơn giản là những bữa tiệc cuối tuần cùng bạn bè của bạn. Đây thực sự là một loại thức uống tuyệt vời.

Rượu Angostura Bitters – Loại gia vị quan trọng trong thế giới ẩm thực và cocktail

Johann Gottlieb Benjamin Siegert – một vị bác sĩ người Đức đang phục vụ quân đội Anh tại Trinidad (thuộc Venezuela) đã phát minh ra rượu Angostura Aromatic Bitters vào năm 1824. Ban đầu nó được dùng như một loại thuốc điều trị bệnh tiêu chảy. Theo thời gian, hương vị độc đáo của rượu đã đưa nó vào hàng ngũ gia vị quan trọng bậc nhất cho nhiều món ăn và công thức cocktail.

Tên gọi đầu tiên của rượu Angostura Bitters là Amargo Aromatico, sau này được rút gọn thành Angostura. Giá rượu Angostura tại Việt Nam dao động 360.000 đồng/chai 200ml.

Thành phần chính của rượu

Rượu Angostura Aromatic Bitters có thành phần chủ đạo từ cây cỏ thảo mộc tự nhiên với:

– Hạt tiêu đen: Tạo hương vị cay nồng và đậm đà cho rượu. Mùi hương này sẽ lan tỏa khiến người uống cảm thấy đê mê vô cùng.

– Vỏ cam: Tạo vị chua và tươi mát.

– Gừng mang lại vị cay nhẹ.

– Quả đinh hương để tạo mùi đặc trưng cho rượu.

– Một dòng rượu cao cấp như gin hoặc vodka.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Trinidad & Tobago
• Thương hiệu: Angostura
• Phân loại: Rượu mùi/Liqueur
• Nồng độ: 44,7 %
• Dung tích: 200 ml
• Cách thưởng thức: Pha chế cocktail hoặc làm gia vị cho món ăn
• Quy cách: Thùng 12 chai

Mô tả hương vị rượu và cách sử dụng

Rượu mùi Angostura có vị đắng rất đặc trưng nên thường không được uống trực tiếp. Rượu chủ yếu được sử dụng để tạo hương vị phong phú và nổi bật cho một số loại cocktail nổi tiếng như Old Fashioned, Manhattan hay Martini.

Với hương vị đặc trưng và thú vị của mình, rượu cũng sẽ được thêm vào các món súp, xào, thịt, cá giúp món ăn càng hấp dẫn, thơm ngon, đậm đà. Bạn có thể nhỏ vài giọt rượu để tẩm ướp thịt, cá trước khi nấu khoảng 15 – 20 phút, với các món súp có thể nhỏ trực tiếp sau khi món ăn đã hoàn tất.

Một số người dùng rượu như một loại thuốc giúp giảm chứng đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy hoặc thuốc giảm đau.