Rượu không cồn là gì? Hương vị rượu không cồn ra sao?

Sự xuất hiện của rượu không cồn là một bước đột phá mới trong ngành sản xuất rượu trên thế giới. Nó nổi lên như một sự lựa chọn thú vị dành cho những khách hàng muốn trải nghiệm hương vị rượu nhưng lại không muốn tiêu thụ cồn. Với loại rượu này, người tiêu dùng có thể thoải mái uống mà không lo bị say. Tuy nhiên, hiện nay, có rất nhiều khách hàng lo ngại rằng liệu rượu không cồn có thực sự tốt? Để hiểu hơn về rượu không cồn là gì, cũng như hương vị đặc trưng ra sao, hãy cùng QKAWine theo dõi ngay sau đây!

Rượu không cồn là gì?

Về khái niệm, rượu không cồn là loại rượu có nồng độ cồn cực kỳ thấp, không vượt quá 0.5%. Thường được gọi là “rượu giả”, mục đích tạo ra là phục vụ những khách hàng muốn tránh hoặc không thể uống thức uống có cồn, nhưng vẫn muốn trải nghiệm hương vị như khi uống rượu thông thường.

Nguyên liệu để sản xuất dòng rượu này hoàn toàn tương tự như nhiều loại rượu thông thường trên thị trường. Chỉ khác, ở quy trình chế biến, khi đã hoàn tất, rượu truyền thống sẽ được đóng chai và xuất khẩu, riêng rượu không cồn thì cần phải trải qua quá trình xử lý hết cồn rồi mới được đóng thành phẩm.

Hương vị rượu không cồn ra sao?

Hương vị rượu không cồn không có sự khác biệt quá lớn so với nhiều loại rượu truyền thống khác. Đơn giản là vì một số loại rượu không cồn được sản xuất để mô phỏng lại mùi vị của rượu có cồn. Tùy vào cách chế biến, thành phần chính được sử dụng, mà mỗi một chai rượu không cồn sẽ có nhiều hương vị khác nhau, có thể là hương thơm trái cây, hoặc vị thơm của nhiều loại vani, hạt tiêu, thảo mộc,…

Tuy rượu không cồn không chứa cồn, nhưng mùi vị chắc chắn không thua kém gì những chai rượu có cồn thông thường. Vậy nên, người dùng hoàn toàn có thể trải nghiệm cảm giác như khi uống rượu thật mà không lo bị say.

Uống rượu không cồn có tốt không?

Rất nhiều khách hàng thắc mắc rằng liệu uống rượu không cồn có thực sự tốt hay không? Thực tế, rượu không cồn chỉ đơn thuần là một dạng rượu vang dễ uống. Không chỉ có mùi vị thơm ngon, độ an toàn cũng rất cao để sử dụng.

Hiện nay, rất nhiều người tiêu dùng đang dần tẩy chay rượu có cồn, vì những vấn đề sức khỏe mà nó gây ra. Sự xuất hiện của rượu không cồn chính là vị cứu tinh cho những ai không muốn uống rượu, nhưng vẫn phải uống vì tính chất công việc. Sử dụng rượu không cồn là cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe, sự an toàn của chính bản thân bạn.

Điều đặc biệt nhất ở dòng rượu này là bạn sẽ không bị say, hoàn toàn có thể yên tâm tham gia giao thông, mà không cần lo sợ. Bên cạnh đó, lợi ích của rượu không cồn còn ở việc giúp những người nghiện bia rượu có thể cai bớt rượu có cồn, tránh ảnh hưởng sức khỏe.

Rượu cũng cung cấp nhiều hợp chất chống oxy hóa như Polyphenol, Resveratrol, Quercetin, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào tránh khỏi những thương tổn mà gốc tự do gây ra.

Rượu không cồn gây ra tác hại gì nếu quá lạm dụng?

Tuy rượu không cồn là sự lựa chọn an toàn, nhưng nếu quá lạm dụng, bạn sẽ gặp phải rất nhiều vấn đề sức khỏe, cụ thể:

• Gây tăng cân: Nhiều loại rượu không cồn chứa đường và lượng calo khá cao. Vậy nên, nếu tiêu thụ quá nhiều, sẽ gây ra tình trạng thừa cân, béo phì.
• Làm mòn men răng: Dù không có cồn, nhưng rượu vẫn có thể chứa nhiều axit, gây mòn men răng và nhiều vấn đề khác liên quan sức khỏe răng miệng.
• Tăng nguy cơ bệnh tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp: Vì trong rượu không cồn có thể chứa rất nhiều calo, việc tiêu thụ thường xuyên sẽ dễ gây béo phì, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp.
• Gây ra vấn đề tiêu hóa: Việc sử dụng rượu không cồn một cách bừa bãi sẽ khiến bạn rất dễ gặp nhiều vấn đề về tiêu hóa, như tiêu chảy, khó tiêu,…

Quá lạm dụng rượu không cồn không phải là một cách tốt để tăng cường sức khỏe của bạn. Để tránh những tác hại trên, bạn cần phải tiêu thụ một cách điều độ, trong mức đủ an toàn và hợp lý.

Quy trình sản xuất rượu không cồn

Tương tự như rượu truyền thông, quy trình sản xuất rượu không cồn không có quá nhiều sự khác biệt. Chỉ khác ở khâu loại bỏ cồn trong rượu.

Để thực hiện loại bỏ cồn, các nhà sản xuất sẽ tiến hành phương pháp chưng cất, nghĩa là đun nóng và cứ giữ nhiệt độ cho tới khi nồng độ cồn chỉ còn 0.05 độ. Tuy vậy, cách làm này khiến mùi vị của rượu không còn nguyên vẹn như ban đầu.

Khắc phục vấn đề trên, các nhà sản xuất đã nghĩ ra phương pháp thẩm thấu ngược. Cách làm này rất được ưa chuộng, vì không chỉ loại bỏ hoàn toàn được cồn, mà còn tiết kiệm được rất nhiều chi phí. Tuy nhiên, quá trình này cần được thực hiện bởi người có trình độ cao, thực sự hiểu biết nghề.

Cách chọn rượu không cồn ngon chất lượng

Có rất nhiều yếu tố bạn cần phải xem xét để chọn ra loại rượu không cồn ngon, chất lượng nhất. Dưới đây là một vào mẹo nhỏ mà bạn có thể tham khảo cách chọn không cồn chính hãng:

• Chọn rượu không cồn chính hãng, thương hiệu đáng tin cậy: Khi mua rượu không cồn, nên ưu tiên những thương hiệu đã được kiểm chứng về độ an toàn, để tránh mua phải hàng kém chất lượng.
• Dựa vào thành phần rượu: Người dùng nên ưu tiên chọn rượu được làm từ thành phần tự nhiên như trái cây, thảo mộc,… thay vì loại rượu sử dụng quá nhiều chất phụ gia, chất hóa học.
• Mùi vị rượu: Chọn những dòng rượu phù hợp với sở thích, phù hợp với túi tiền của bạn.
• Số Calo trong rượu: Nếu bạn là người rất quan tâm đến vấn đề tiêu thụ calo trong một ngày, hãy cân nhắc đến lượng calo trên bìa sản phẩm.
• Tham khảo ý kiến, lượt đánh giá của nhiều người dùng: Bạn có thể thử tìm hiểu, nghiên cứu xu hướng thị trường, đọc những bình luận, đánh giá của nhiều người dùng khác về sản phẩm bạn đang có ý định mua để hiểu rõ hơn về chất lượng, mùi vị của nó.
• Kiểm tra nguồn gốc, chứng nhận đạt tiêu chuẩn: Hãy tìm hiểu, kiểm tra xem sản phẩm bạn có ý định mua có sự chứng nhận từ các tổ chức uy tín và nguồn gốc có rõ ràng hay không trước khi đưa ra quyết định.

Top 3 dòng rượu không cồn phổ biến nhất hiện nay

Để bắt kịp xu hướng thị trường, rất nhiều nhà sản xuất đang bắt đầu nghiên cứu sản xuất các sản phẩm rượu không cồn thương hiệu của riêng mình. Hiện nay, đứng đầu trong giới rượu không cồn, chính là ba dòng rượu sau đây:

Vang Patritti nguyên chất

Vang Patritti nguyên chất là dòng vang hoàn toàn không chứa cồn. Thành phần chính được sử dụng để chế biến là nho hoặc táo khi mới vừa thu hoạch. Nhà sản xuất sẽ tiến hành ép nho hoặc táo và phần nước ép được bảo quản ở nhiệt độ 0°C, nhằm ngăn chặn quá trình lên men.

Sau đó, tiến hành lọc nước ép, thanh trùng, đóng chai và đưa ra xuất khẩu. Với cách làm như vậy, có thể đảm bảo được vị ngọt ngào của trái cây chín mọng, giúp người thoải mái uống dòng rượu vang tuyệt hảo mà không cần sợ say.

Vang Vendôme Mademoiselle

Nhắc đến rượu vang không cồn, chắc chắn không thể thiếu sự góp mặt của vang Vendome Mademoiselle. Đây là dòng vang cổ điển, được sản xuất từ những giống nho cũ của vùng đất Tây Ban Nha xinh đẹp. Nó được sử dụng như một món khai vị, kích thích vị giác trước mỗi bữa ăn.

Vang Dolce Vita

Chai rượu vang không cồn cuối cùng chính là Dolce Vita – dòng vang nổi tiếng của xứ Giacobazzi, nước Ý. Hương vị rượu mang nét đặc trưng của táo chín, hoa nhài và quả mơ tươi. Sự góp mặt của chai vang này sẽ giúp không khí thêm sôi nổi, nhân đôi niềm vui, sự quý phái trong những buổi tiệc đặc biệt.

Rượu không cồn có hạn sử dụng không?

Thực tế, rượu không cồn là thức uống có hạn sử dụng, nhưng thời hạn sẽ lâu hơn so với rượu có cồn. Hạn sử dụng của nó tùy thuộc vào cách bảo quản, thành phần và thời gian được in trên nhãn mác.

Nếu biết cách bảo quản, bạn có thể sử dụng rượu không cồn được lâu hơn, cho đến khi hết thời hạn sử dụng hoàn toàn. Để bảo đảm nhất, trước khi mua rượu, cần lưu ý kiểm tra thời gian sử dụng trên bao bì và tiêu thụ nó trong thời gian sớm nhất.

Cách bảo quản rượu không cồn hiệu quả giữ được lâu

Nếu bạn đang lo lắng rằng không biết làm thế nào để kéo dài hạn sử dụng rượu không cồn, thì hãy theo dõi những mẹo nhỏ mà QKAWine giới thiệu dưới đây:

• Cất trữ rượu ở nơi khô ráo, thoáng đãng, không có ánh nắng mặt trời và tránh nơi có nhiệt độ quá cao.
• Trường hợp sử dụng không hết, cần đậy kín nắp chai kỹ lưỡng để tránh rượu bị oxy hóa khi tiếp xúc không khí.
• Không nên bảo quản rượu ở tủ lạnh, nếu như không có chỉ định khuyến nghị của nhà sản xuất.
• Kiểm tra kỹ hạn sử dụng và lưu ý uống hết trước ngày hết hạn.

QKAWine – Địa điểm trải nghiệm rượu không cồn chính hãng chất lượng

Với nhiều năm kinh nghiệm trên thị trường, QKAWine tự hào là nhà phân phối uy tín dòng rượu không cồn hàng đầu Việt Nam. Đến với cửa hàng, bạn không cần phải lo ngại về chất lượng, sự đa dạng của sản phẩm. Có rất nhiều lý do tại sao bạn nên chọn QKAWine, điển hình:

• Đội ngũ nhân viên vô cùng nhiệt tình, thân thiện, sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng.
• Sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, chính hãng, đã được kiểm định an toàn.
• Quy trình kiểm tra sản phẩm vô cùng nghiêm ngặt, kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng.
• Sự đa dạng về sản phẩm giúp người tiêu dùng có thêm nhiều sự lựa chọn.
• Dịch vụ đóng gói sản phẩm vô cùng bắt mắt, phù hợp với những khách hàng có nhu cầu muốn biếu tặng người thân, bạn bè.
• Giao hàng nhanh chóng, tận nơi, có kế hoạch hoàn trả sản phẩm nếu khách hàng không hài lòng.
• Miễn phí giao hàng với khách hàng lần đầu mua sản phẩm, kèm theo nhiều mã khuyến mãi đặc biệt.

Sự phổ biến của rượu không cồn là nguyên nhân xuất hiện hàng loạt sản phẩm kém chất lượng, vì mục đích thu được lợi nhuận cao. Hi vọng qua những thông tin mà QKAWine đã chia sẻ, bạn sẽ có cái nhìn hiểu biết hơn về rượu không cồn là gì, hương vị ra sao, cũng như có sự lựa chọn sáng suốt khi tìm mua sản phẩm.

Xem thêm:

• [Giải đáp] Bia ướp lạnh để ra ngoài có hư không?
• Bia đen là gì? Uống có tốt không? Giá bán bao nhiêu?
• Rượu và bia: Điểm giống và khác nhau là gì?