Rượu Mao Đài Quý Châu 80 năm là dòng niên phần 80 năm (陈年贵州茅台酒 80) của Kweichow Moutai, tương hương, 500 ml, bậc cao nhất trong bốn dòng niên phần. Số 80 là tên dòng, không phải số năm ủ đã được xác nhận. Chai nhận ra qua hai rồng nổi quanh thân và bộ hộp gỗ chạm; nền loại rượu xem ở rượu Mao Đài là gì.
Thông tin rượu Mao Đài 80 năm
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| Thương hiệu | Kweichow Moutai (Mao Đài) |
| Tên tiếng Trung | 陈年贵州茅台酒(80) |
| Nhà sản xuất | Kweichow Moutai Co., Ltd. (Công ty cổ phần Kweichow Moutai, 贵州茅台酒股份有限公司) |
| Xuất xứ | Thị trấn Mao Đài, thành phố Nhân Hoài, tỉnh Quý Châu, Trung Quốc |
| Loại rượu | Bạch tửu (baijiu) |
| Kiểu hương | Tương hương (酱香) |
| Nguyên liệu | Cao lương đỏ, lúa mì, nước |
| Nồng độ | 52% |
| Dung tích | 500 ml |
| Quy cách | Chai gốm có hai rồng bao thân, ảnh kèm hộp gỗ chạm, vali da và hai chén vàng |
Thiết kế chai và hộp
Chai gốm vàng nâu, hai rồng đắp nổi quấn quanh thân, miệng bọc lụa vàng buộc ruy băng đỏ. Nhãn có số 80 và chữ Hán 贵州茅台酒.
Ảnh minh hoạ có hộp gỗ vân đậm chạm nổi cảnh người làm rượu, đỉnh hộp đặt tượng thú; cạnh đó là vali da nâu khoá đồng và hai chén vàng. Phụ kiện đi kèm có thể khác theo lô, nên hãy xác nhận với cửa hàng.
Hương vị
- Hương: tương hương đậm, ngũ cốc rang, mật, gỗ, trái cây khô.
- Vị: tròn, nặng thân, cân bằng, vị mặn ngọt gần như hoà vào nhau.
- Hậu vị: rất dài, ấm, lưu hương trong ly rỗng lâu.
Mao Đài 80 năm khác gì các dòng Mao Đài khác
So với Rượu Mao Đài Quý Châu 50 năm, bản 80 năm là bậc cuối của nhóm, bao bì chuyển từ hộp cứng giấy sang hộp gỗ và vali da. Rượu vẫn nằm trong nhóm tương hương, không đổi kiểu.
Dòng 80 năm đóng chai ở 52% vol theo công bố của Kweichow Moutai, thấp hơn 1 độ so với mức 53% của Phi Thiên và các bản 15, 30, 50 năm; xem thêm các dòng Mao Đài tại QKAWine.
Cách uống và món ăn kèm
Rót lượng rất nhỏ, 10–15 ml, ở 20–25°C, để vài phút cho hương mở. Dùng ly nhỏ bằng sứ hoặc thuỷ tinh mỏng.
Món ăn nên vừa phải như nem công, thịt hun khói thái mỏng hoặc đậu phụ sốt nấm, để vị rượu chiếm vị trí chính.
Câu hỏi thường gặp
Mao Đài 80 năm bao nhiêu độ?
Mao Đài 80 năm có nồng độ 52% vol, dung tích 500 ml, theo thông tin sản phẩm do Kweichow Moutai công bố. Mức này thấp hơn 1 độ so với Phi Thiên 53% và các bản niên phần 15, 30, 50 năm.
Số 80 có nghĩa rượu ủ 80 năm không?
Không khẳng định. 80 là tên dòng niên phần, rượu phối từ rượu nền lâu năm. QKAWine không ghi “ủ đúng 80 năm” khi chưa có nguồn xác nhận.
Bộ hộp gỗ và vali da có đi kèm không?
Ảnh minh hoạ gồm hộp gỗ chạm, vali da và hai chén vàng. Bộ phụ kiện thay đổi theo lô nên cần xác nhận trước khi đặt hàng.
Sản phẩm dành cho người từ 18 tuổi. Đã uống rượu bia thì không lái xe.

