Rượu vang Tedeschi Monte Olmi (Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella Classico Riserva) là một chai vang đỏ ưu tú được sản xuất theo kỹ thuật Amarone cổ điển của vùng Valpolicella, Veneto, Ý. Phong cách thanh lịch, cổ điển, mãnh liệt của vang đỏ Ý cao cấp.

Giới thiệu đôi nét về Rượu Vang Tedeschi Monte Olmi

Rượu vang Tedeschi Monte Olmi thể hiện một bản phối trộn cực kỳ đa dạng từ các giống nho nổi tiếng của địa phương. Chiếm chủ yếu là nho Corvina, Corvinone và Rondinella với 30% mỗi loại, 10% thuộc về các giống nho khác như Rossignola, Negrara, Oseleta, Croatina, Forselina và Dindarella.

Những ruộng nho bậc thang trên nền đất sét ở vùng Pedemonte, trung tâm vùng Valpolicella sẽ được thu hoạch vào cuối tháng 9 đến đầu tháng 10. Sau đó áp dụng kỹ thuật Appassimento sấy khô nho từ 3-4 tháng để lắng đọng lượng đường, loại bỏ độ ẩm và giảm axit tối đa. Sau đó nho được ép nước, lên men và ủ trong thùng gỗ sồi Slavonia khoảng 3-4 năm, nó sẽ tiếp tục được trữ thêm khoảng 6 tháng dưới hầm rượu của hãng sau khi đóng chai.

Thông tin chi tiết về rượu

Xuất xứ: Ý
Vùng làm vang: Veneto
Thương hiệu: Tedeschi
Phân loại rượu: Rượu vang đỏ
Phân hạng: DOC
Giống nho: Corvina, Corvinone, Rondinella, Blend
Nồng độ: 16%
Dung tích: 750 ml
Niên vụ: 2012
Thời gian ủ: 36 tháng

Mô tả hương vị rượu

Sự sang trọng đến từ những giọt rượu màu đỏ ruby ánh tía đậm đà y hệt như cấu trúc căng đầy của nó bao phủ trên vòm miệng. Mọi giác quan được tấn công mạnh mẽ bởi hoa quả sấy khô ngọt ngào (anh đào, lý chua, mâm xôi…) cùng với chút cay nồng của gia vị, độ cồn ấn tượng với tannin dịu êm tạo nên hậu vị sảng khoái bất tận dài lâu.

Chi tiết