Rượu vang Von Winning Estate Pechstein VDP.Grosses Gewächs Riesling là đỉnh cao của Riesling Pfalz – cấp bậc GG (Grosses Gewächs) từ vườn nho Pechstein tại Forst, nơi đất đá bazan núi lửa độc nhất vô nhị tạo ra Riesling đầy đặn, khoáng vị sâu sắc và phức tạp đa tầng, xứng danh tương đương Grand Cru trong hệ thống phân loại VDP của Đức.

Giới thiệu đôi nét về Rượu vang trắng Von Winning Estate Pechstein VDP.GG Riesling

Pechstein là một trong những vườn nho danh tiếng nhất vùng vang Pfalz, nằm tại làng Forst – địa danh nổi tiếng nhất trong vùng Mittelhaardt của Pfalz. Điểm đặc biệt của Pechstein là lớp đất đá bazan núi lửa hiếm có, loại đất màu đen hấp thụ và giữ nhiệt ban ngày rồi trả lại cho nho vào ban đêm, tạo điều kiện chín hoàn hảo trong khí hậu Pfalz. Khoáng chất từ đá bazan truyền vào rượu tạo ra chiều sâu và tính savory đặc trưng không tìm thấy ở nơi nào khác.

Nhà làm vang Von Winning là thành viên sáng lập VDP đã xem dòng vang trắng Pechstein là viên ngọc trong danh mục GG của mình, thể hiện đầy đủ nhất triết lý làm vang để terroir nói chuyện của họ.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Đức
• Vùng làm vang: Forst, Pfalz
• Nhà sản xuất: Von Winning (thành viên sáng lập VDP)
• Phân loại rượu: Vang trắng khô, VDP.Grosses Gewächs (Grand Cru)
• Giống nho: Riesling
• Vườn nho: Pechstein (đất bazan núi lửa)
• Dung tích: 750ml

Mô tả hương vị rượu

Hương thơm phức tạp và đa tầng thể hiện rõ nét vẻ đẹp độc đáo của thổ nhưỡng với gợi ý đào trắng ngọt chín, chanh tươi sáng và hoa trắng tinh tế dẫn lối, bên dưới là lớp khoáng bazan sâu thẳm và savory đặc trưng Pechstein.

Trên vòm miệng, rượu đầy đặn với khoáng chất mạnh mẽ và hậu vị savory kéo dài là dấu ấn không thể nhầm lẫn. Rượu cần thêm thời gian để bung nở hoàn toàn hương vị độc bản.

Thưởng thức lý tưởng ở 10–13°C cùng cá hồi nướng, vịt quay hoặc bún bò Huế.

Chi tiết