Rượu Whisky Kilchoman Port Cask Matured 2024 Edition là Single Malt Scotch Whisky vùng Islay, Scotland, ủ hoàn toàn trong thùng Ruby Port Hogshead trên 6 năm, đóng chai 50%. Đây là phiên bản giới hạn thứ ba trong series Port Cask Matured của Kilchoman, sau các lần phát hành năm 2014 và 2018.

Giới thiệu đôi nét về rượu Whisky Kilchoman Port Cask Matured 2024 Edition

Điều khiến Port Cask Matured khác biệt hoàn toàn với phần lớn whisky “port finish” trên thị trường là toàn bộ quá trình ủ diễn ra trong thùng Ruby Port Hogshead chứ không chỉ trong vài tháng kết thúc. Phiên bản 2024 dùng thùng tái sử dụng từ hai đợt 2014 và 2018 với tannin đã mềm hơn, cho ra cấu trúc tinh tế và phức hợp hơn so với các phiên bản trước.

Như Anthony Wills chia sẻ: “Port casks và Kilchoman là sự kết hợp bổ trợ lẫn nhau. Rượu port mang lại độ tươi sáng, ngọt ngào làm nổi bật thêm đặc tính mạnh mẽ và khói của Kilchoman.”

Là dòng giới hạn chỉ ra đời lần thứ ba trong hơn một thập kỷ, Port Cask Matured thường hết hàng rất nhanh trên toàn thế giới.

Thông tin chi tiết về rượu

Xuất xứ: Scotland
Nhà sản xuất: Kilchoman
Vùng sản xuất: Islay
Phân loại: Single Malt Scotch Whisky — Limited Edition
Thùng ủ: Ruby Port Hogshead (ủ hoàn toàn, refill từ 2014 & 2018)
Tuổi rượu: Trên 6 năm
Nồng độ cồn: 50%
Dung tích: 700ml
Nhiệt độ phục vụ: 18–20°C

Mô tả hương vị rượu

Mâm xôi, dâu tây, quả sung chín hòa quyện cam tươi và thoảng quế nhẹ mở đầu tươi sáng và sống động trên mũi, khói than bùn Islay hiện diện rõ ràng nhưng không lấn át, nâng đỡ chiều ngọt trái cây thêm nổi bật.

Cấu trúc đậm đà với vị ngọt từ thùng port và khói tự nhiên nhẹ nhàng như tro củi vừa tàn trên vòm miệng. Hậu vị dài với trái cây chín, quế và than bùn đan xen ấm áp, trọn vẹn từ đầu đến cuối.

Chi tiết