Whisky Old & Rare Bunnahabhain 1991 31 Year Old

Rượu Whisky Bunnahabhain 1991 31 Year Old Old & Rare là một single cask hiếm có từ hòn đảo Islay huyền thoại. Rượu được chưng cất năm 1991, ngủ yên trong thùng gỗ suốt 31 năm trước khi được Hunter Laing đóng chai nguyên chất từ thùng vào năm 2023. Đây là thứ rượu whisky không phải lúc nào cũng có mặt trên thị trường bởi số lượng giới hạn chỉ 122 chai.

Giới thiệu đôi nét về Rượu Whisky Bunnahabhain 1991 31 Year Old Old & Rare

Bunnahabhain tọa lạc ở cực bắc hòn đảo Islay, Scotland – vùng đất nổi danh thế giới với những chai whisky khói nồng ám ảnh. Nhưng Bunnahabhain chọn con đường riêng: không than bùn, không khói, chỉ là whisky Islay thuần khiết với cá tính biển cả, hương hạt dẻ và trái cây sấy sâu thẳm từ thùng gỗ lâu năm.

“Old & Rare” là series uy tín của Hunter Laing – nhà đóng chai độc lập lừng danh Scotland – chuyên chọn lọc những single cask có niên vụ lâu năm, đóng chai ở nồng độ gần nguyên bản để bảo toàn tối đa cá tính của từng thùng rượu. Mỗi chai trong series này là một cá thể độc nhất, không chai nào giống chai nào.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Scotland
• Vùng: Islay
• Nhà sản xuất: Bunnahabhain Distillery
• Nhà đóng chai: Hunter Laing
• Niên vụ: 1991
• Năm đóng chai: 2023
• Tuổi rượu: 31 năm
• Phân loại: Single Malt Scotch Whisky / Single Cask
• Nồng độ cồn: 45.5%
• Dung tích: 700ml
• Số lượng: 122 chai

Mô tả hương vị rượu

Ba mươi mốt năm trong thùng gỗ sồi để lại dấu ấn sâu sắc của hương trái cây sấy như mận khô, nho khô, sung chín hòa quyện cùng sô cô la đen, cà phê rang và chút sáp ong cổ điển của whisky lâu năm. Thoang thoảng muối biển Islay nhắc nhở nguồn gốc của chai rượu này.

Trên vòm miệng, kết cấu dày dặn và mượt mà đáng ngạc nhiên ở 45.5% ABV, gỗ sồi già chín đã thuần hóa mọi góc cạnh, để lại dư vị ấm áp, phức tạp và cực kỳ bền lâu.