KHK Winery mua Trubody Ranch tại Napa với giá 13 triệu USD

Thị trường rượu vang Napa Valley vừa ghi nhận một thương vụ đáng chú ý khi nhà sản xuất Cabernet Sauvignon KHK Winery chính thức mua lại trang trại lịch sử Trubody Ranch với giá 13 triệu USD. Khu đất rộng 144 mẫu Anh nằm tại Oak Knoll District, vị trí nằm giữa hai khu vực nổi tiếng Napa và Yountville. Đây là một trong những vùng trồng nho có lịch sử lâu đời trong thung lũng Napa và từng cung cấp nguyên liệu cho nhiều nhà làm vang danh tiếng.

Với thương vụ này, KHK dự kiến tái trồng phần lớn diện tích vườn nho bằng Cabernet Sauvignon cùng một số giống nho Bordeaux khác. Khi hoàn tất, khu vườn sẽ trở thành nguồn cung quan trọng cho các dòng vang của KHK, đồng thời tiếp tục bán nho cho một số nhà sản xuất khác trong vùng.

Dù KHK chỉ mới ra mắt vào năm 2021, đội ngũ đứng sau dự án này lại có mối liên hệ lâu đời với Napa Valley. Chủ sở hữu Jim Keller và Lindsay Keller đều xuất thân từ những gia đình nhiều thế hệ hoạt động trong lĩnh vực bất động sản và rượu vang tại khu vực này. Bên cạnh đó, quá trình sản xuất được dẫn dắt bởi Thomas Rivers Brown, một trong những nhà làm vang Cabernet Sauvignon được đánh giá cao tại Napa.

Dự án còn có sự tham gia của gia đình Hall, chủ chuỗi nhà hàng Halls Chophouse, cùng đầu bếp danh tiếng Thomas Keller với vai trò đối tác và đại sứ thương hiệu. Sự kết hợp giữa những nhân vật có tầm ảnh hưởng trong ngành ẩm thực và rượu vang giúp KHK nhanh chóng tạo được sự chú ý trong cộng đồng yêu vang tại Mỹ.

Sản lượng của KHK cũng đang tăng trưởng khá nhanh trong những năm đầu hoạt động. Năm 2021, nhà làm vang chỉ sản xuất khoảng 100 thùng Cabernet Sauvignon. Con số này tăng lên 600 thùng vào năm 2022 và đạt 1.938 thùng vào năm 2023. Song song với việc mở rộng sản xuất, KHK cũng đã hợp tác với nhà nhập khẩu và phân phối Massanois nhằm đưa rượu vang của mình đến toàn bộ các bang tại Mỹ. Trước đó, các chai vang của KHK chủ yếu xuất hiện tại một số nhà hàng chọn lọc, cửa hàng bán lẻ cao cấp và trên các chuyến bay riêng của hãng Magellan Jets.

Theo chia sẻ của Jim Keller, mục tiêu dài hạn của dự án luôn hướng tới việc tạo ra những chai vang có chất lượng cao nhưng vẫn giữ được mức giá hợp lý cho người yêu rượu. Dòng Napa Valley Cabernet Sauvignon của KHK hiện có giá bán lẻ khoảng 79 USD, thấp hơn đáng kể so với nhiều chai Cabernet trong khu vực Napa thường có giá ba chữ số.

Keller cho biết việc gia nhập thị trường Napa Valley thường đòi hỏi khoản đầu tư rất lớn, khiến nhiều nhà sản xuất buộc phải bán rượu với giá cao để bù đắp chi phí. Tuy nhiên, nhờ tận dụng các nguồn lực địa phương và mối quan hệ sẵn có trong vùng, KHK tin rằng họ có thể mang đến những chai vang chất lượng mà vẫn giữ được mức giá dễ tiếp cận hơn.

Ngoài thương vụ Trubody Ranch, mảng bất động sản của KHK hiện cũng sở hữu Howard Backen Estate tại Pritchard Hill. Khu điền trang này từng là nhà riêng của Mark Nelson và Dana Johnson, hai nhà sáng lập thương hiệu Ovid. Hiện nay, nơi đây được vận hành như một khu nghỉ dưỡng cao cấp với đội ngũ bếp thuộc Thomas Keller Restaurant Group.

Trong kế hoạch dài hạn, KHK cũng dự định phát triển thêm vườn nho tại khu vực Pritchard Hill, một trong những vùng trồng Cabernet Sauvignon danh giá nhất ở phía đông Napa Valley. Khu vực này nổi tiếng với những chai vang đỏ đậm cấu trúc từ các nhà sản xuất như Colgin, Chappellet, Continuum và David Arthur.

Thương vụ mua lại Trubody Ranch vì vậy được xem là bước đi quan trọng giúp KHK mở rộng quy mô sản xuất, củng cố nguồn cung nho chất lượng cao và từng bước xây dựng vị thế riêng trong thế giới Cabernet Sauvignon của Napa Valley.

Nguồn nội dung: Wine Spectator – QKAWine dịch và phát hành.