Caol Ila 12

Rượu Caol Ila 12 năm là một chai whisky Islay đậm mùi đất ẩm cùng hương vị lạ lẫm với sự hòa quyện của khói than bùn, mứt và socola. Chưng cất bởi nhà máy Caol Ila trên đảo Islay, Scotland.

Giới thiệu đôi nét về rượu whisky single malt Caol Ila 12 Year Old

Vị khói than bùn của whisky Caol Ila chưa bao giờ đậm đặc như những người hàng xóm trên hòn đảo Islay. Họ thuộc sở hữu của Tập đoàn Diageo và đơn thuần là một nhà máy chưng cất. Bởi sau đó rượu single malt sẽ được đưa vào đại lục Scotland để đổ đầy trong những thùng Ex-Bourbon và cất trong nhà kho của Diageo.

Rượu Caol Ila 12 năm là sản phẩm chủ lực của thương hiệu và được Diageo sử dụng như thành phần chính để tạo nên dòng rượu Johnnie Walker nổi tiếng (đặc biệt là chai JW Double Black rất thịnh hành tại Việt Nam). Vậy nên bạn sẽ không ngạc nhiên khi nhận thấy hương khói của JW lại rất tương đồng với chai 12 năm của nhà Caol Ila.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Scotland
• Vùng sản xuất: Islay
• Thương hiệu: Caol Ila
• Phân loại: Single Malt Scotch Whisky
• Nồng độ: 43%
• Dung tích: 700 ml
• Tuổi rượu: 12 năm
• Màu sắc: Màu vàng đậm
• Cách thưởng thức: Uống nguyên chất, thêm đá viên, pha chế cocktail

Mô tả hương vị rượu

– Hương thơm: Mùi đất ẩm đầm lầy nổi bật gợi nhớ đến lá ướt, cây mục, bùn đầm lầy mạnh hơn là khói than bùn Islay. Ở bên dưới là một chút mùi gỗ sồi cùng mạch nha mỏng manh để làm nổi bật mùi than bùn vốn rất ít ỏi nhưng lại nổi bật.

– Hương vị: Kết cấu mềm mượt, tròn trịa nhưng lại nóng và mạnh mẽ trên đầu lưỡi. Hương vị than bùn nhẹ nhàng dần nhường chỗ cho socola và hạt sồi béo ngậy.

– Hậu vị: Kéo dài với than bùn chủ đạo dần dần chuyển dịch sang mùi trái cây, thậm chí là mùi mứt hòa quyện cùng socola, bơ và hạt phỉ.