Crocus La Roche Mère Malbec de Cahors

Rượu vang Crocus La Roche Mère được sản xuất từ vùng vang Cahors thuộc nước Pháp, hương vị thơm ngon cùng màu đỏ ruby đậm đà tạo nên sức hấp dẫn cho người uống.

Crocus La Roche Mère – Từ vùng vang Cahors

Cahors nằm cách đều hai bờ biển Đại Tây Dương và Địa Trung Hải. Đây là vùng đất chịu ảnh hưởng của rất nhiều kiểu khí hậu: khí hậu lục địa, khí hậu biển và khí hậu Địa Trung Hải. Khi đến với Cahors, bạn sẽ cảm nhận được khí trời nắng nóng vào mùa hè, kéo dài và có nắng ấm áp.

Nơi đây sở hữu hai loại thổ nhưỡng đăc biệt, đó là những vùng đất có núi đá vôi, và vùng đất sườn đồi đầy đá sỏi giữa cao nguyên và sông suối. Lượng mưa ở Cahors được đánh giá là thấp hơn so với xứ sở Bordeaux, thường khoảng 780mm/năm.

Nhờ những điều kiện quá thuận lợi trên mà những thửa ruộng nho ở đây phát triển rất mạnh mẽ. Đây là quê hương của giống nho Malbec, cho ra đời loại vang mang hương vị cổ điển, thuần túy và rất cá tính.

Dòng rượu vang Crocus La Roche Mère là dòng vang được sản xuất ngay vùng đất Cahors, vang có nồng độ 14.5%, thuộc dòng vang đỏ với sắc màu ruby đậm sâu. Vang có tannin mềm mượt, độ axit vừa phải khiến người uống bị nghiện ngay từ ngụm đầu tiên.

Thông tin chi tiết

• Xuất xứ: Pháp
• Thương hiệu: Crocus Wines
• Vùng làm vang: Cahors
• Loại vang: Rượu vang đỏ
• Giống nho: Malbec
• Nồng độ: 14,5%
• Dung tích: 750 ml
• Màu sắc: Màu đỏ ruby đậm đà
• Nhiệt độ phục vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16-18 độ C.
• Quy cách: Thùng 6 chai

Quy trình sản xuất vang

Khi đến mùa vụ, những quả nho Malbec sẽ được thu hoạch hoàn toàn bằng tay bởi những người nông dân dày dạn kinh nghiệm. Nho sẽ được hái và mang về nhà máy, rửa sạch và bóc cuống. Vắt nước nho rồi chuyển đến ép lấy nước, đựng trong những thùng lớn.

Nước nho sẽ được lên men bằng nấm nen trong điều kiện nhiệt độ kiểm soát. Rượu sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp ở dưới hầm, sau khi rượu đạt đến độ chín trưởng thành thì đem đi đóng chai và gửi đến người dùng.

Mô tả hương vị

Rượu vang có hương vị của rất nhiều loại hoa quả chín mọng, đó là hương vị của quả dâu tây, phúc bồn tử, giấm, hạt đinh hương, thảo mộc, bạc hà, tuyết tùng, hương hoa tử đinh hương. Chút khoáng chất, vị chua mềm mại, sắc lẹm làm người uống xao xuyến khôn nguôi.

Hướng dẫn thưởng thức

Rượu vang nên được thưởng thức ở nhiệt độ từ 16-18 độ C, các món ăn như thịt bò, thịt lợn, thịt gà, thịt dê hoặc phô mai, salad sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm ý vị.