Rượu vang Moss Wood Chardonnay Margaret River là một trong những chai vang trắng mang tính biểu tượng của Tây Úc. Rượu được sản xuất bởi Moss Wood – nhà làm vang đầu tiên đưa Chardonnay vào Margaret River từ năm 1980, mở đường cho loại vang trắng được xem là danh giá nhất vùng. Hương đào chín, mơ, bơ và gỗ sồi nướng nhẹ hòa quyện trong một chai vang đầy đặn, béo mượt như kem và có chiều sâu thực sự.

Giới thiệu đôi nét về Rượu vang trắng Moss Wood Chardonnay Margaret River

Quy trình sản xuất của Moss Wood Chardonnay đặc biệt chú trọng đến từng giai đoạn: nho thu hoạch thủ công, ép nguyên chùm và để lắng trong bồn inox. Khi lên men đang diễn ra, rượu được chuyển sang thùng gỗ sồi Pháp 228 lít với 50–55% thùng mới, để hoàn thành quá trình lên men. Toàn bộ quá trình lên men malolactic diễn ra trong thùng gỗ, tạo nên lớp kết cấu bơ và caramel mịn màng đặc trưng. Đây cũng là chai vang có tiềm năng ủ lâu dài, xứng tầm với lịch sử hơn 50 năm của Moss Wood.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Úc
• Vùng làm vang: Margaret River, Western Australia
• Nhà sản xuất: Moss Wood
• Phân loại rượu: Rượu vang trắng
• Giống nho: Chardonnay
• Dung tích: 750ml

Mô tả hương vị rượu

Rượu có màu vàng rơm rực rỡ trong ly. Trên mũi, hương thơm phức hợp và hào phóng với đào chín đặc trưng, mơ, hoa frangipani hòa cùng caramel, bơ, hạnh nhân nướng và thoảng gỗ sồi gia vị tinh tế. Vòm miệng đầy đặn và kem béo mượt, axit tươi sáng cân bằng tốt với tannin mềm tròn. Hậu vị kéo dài với dư âm gỗ sồi nướng nhẹ nhàng. Kết hợp xuất sắc với thịt trắng, cá sốt bơ kem hay pasta.

Chi tiết