Rượu Vang Đỏ Paolo Scavino Prapo Barolo đến từ vườn nho Prapo tại Serralunga d’Alba một xã/thị trấn nổi tiếng với đất Helvetian cứng nhất vùng Barolo, nơi giống nho Nebbiolo có thể cho ra những chai rượu mạnh mẽ, cấu trúc đầy đặn nhất và đậm hương anh đào đen đậm, oải hương, balsamic và khoáng chất sâu thẳm.

Giới thiệu đôi nét về Rượu Vang Đỏ Paolo Scavino Prapo Barolo

Trong số 11 xã tạo nên vùng Barolo DOCG, Serralunga d’Alba được biết đến là commune “khắc khổ” nhất với đất Helvetian cứng và nghèo dinh dưỡng buộc cây nho phải đâm rễ sâu để tìm nước và khoáng chất, tạo ra những quả nho nhỏ, đặc và cực kỳ tập trung. Rượu vang Barolo từ Serralunga thường cần nhiều năm hơn để trưởng thành, nhưng khi đã chín thì không gì sánh được về độ phức tạp và tuổi thọ.

Vườn nho Prapo là một trong những MGA (Menzione Geografica Aggiuntiva) danh giá của Serralunga, và Paolo Scavino là một trong số ít nhà làm rượu khai thác trọn vẹn tiềm năng của nó.

Rượu được lên men từ 100% nho Nebbiolo và cần ít nhất 2 năm ủ trong thùng gỗ sồi lớn / botti oak cask / thùng sồi mới của Pháp với dung tích nhỏ, sau đó cần thêm 1 năm lắng đọng trong chai trước khi ra mắt.

Thông tin chi tiết về rượu

Xuất xứ: Ý
Vùng: Piedmont
Nhà sản xuất: Paolo Scavino
Giống nho: Nebbiolo
Phân loại: Vang đỏ
Nồng độ cồn: 14.5%
Dung tích: 750ml
Niên vụ: 2020

Mô tả hương vị rượu

Màu đỏ sâu thẳm quyến rũ dẫn dắt vào hương anh đào đen đậm đà, oải hương và balsamic tinh tế, đan xen khoáng chất và đất ẩm đặc trưng của vùng Serralunga. Trên vòm miệng là cấu trúc đầy đặn, nốt lá trà mặn, nhân anh đào và óc chó tạo ra chiều sâu phức tạp, một dòng vang đỏ Barolo sinh ra để chờ đợi và được thưởng thức trong những dịp đặc biệt.

Chi tiết