Siro/Syrup

Siro pha chế là nguyên liệu không cồn giúp bổ sung độ ngọt, màu sắc và hương vị ổn định cho cocktail, mocktail, soda, cà phê hoặc món tráng miệng. Danh mục QKAWine có Bols Grenadine, các vị Monin Grenadine, Rose, Caramel, Vanilla và Giffard Amaretto. Mỗi chai có cường độ hương khác nhau, nên chọn theo đồ uống và mục đích sử dụng.

Khi pha, hãy bắt đầu với lượng nhỏ rồi tăng dần, nhất là trong công thức đã có nước trái cây hoặc rượu mùi ngọt. Grenadine hợp đồ uống citrus và nhiệt đới; caramel, vanilla phù hợp cà phê; hoa hồng cần tiết chế để không át hương nền. Siro không thay thế hoàn toàn rượu mùi vì thiếu nồng độ cồn và cấu trúc hương của quá trình ngâm, chưng cất.

Có thể đọc thêm về rượu liqueur để phân biệt, xem vai trò của thành phần tạo vị trong cocktail và tham khảo các nhóm liqueur.