Sử dụng rượu lâu năm, đã bao giờ bạn nghe đến tên gọi Triple Sec. Đây không chỉ là một dòng rượu mùi đơn thuần, mà nó còn là nguyên liệu để tạo nên vô số các món thức uống hấp dẫn. Để hiểu rõ Triple Sec là rượu gì, công thức pha chế và sự khác biệt giữa chúng với rượu Cointreau ra sao, bài viết dưới đây QKAWine sẽ giúp bạn giải đáp.
Nội dung chính
Triple Sec là rượu gì?
Hiểu đơn giản Triple Sec là một loại rượu mùi thường dùng để pha chế cocktail tại các quầy Bar. Chúng mang hương vị tinh tế của vỏ cam Curacao xứ Caribbean, xen lẫn chút ngọt thơm nồng nàn của quả quýt chín mọng.
Thưởng thức rượu Triple Sec riêng biệt, bạn sẽ cảm nhận được dư vị nhẹ nhàng, nhưng khi pha chế, nó sẽ là nguyên liệu tuyệt vời để làm nên các món cocktail nổi tiếng như Sidecar, Long Island Iced Tea, White Lady hay Cosmopolitan.
Nguồn gốc rượu Triple Sec
Nguồn gốc rượu Triple Sec cho đến hiện nay vẫn là một dấu hỏi lớn, nó được gọi là “Curacao” ở Pháp, tuy nhiên không nhiều người biết rượu Triple Sec thực sự bắt nguồn từ đâu. Có chuyên gia cho rằng cái tên “Triple Sec” xuất phát từ quá trình chưng cất ba lần của nó với tên dịch sang nghĩa tiếng Việt là “ba lần khô”.
Có người còn cho rằng đây là món thức uống tham chiếu từ công thức tiên dược thứ ba vào năm 1849 của nhà Cointreau. Năm phát minh của nó cũng gây ra nhiều tranh luận trong giới rượu ngoại, theo một vài nguồn thông tin không chính thống thì rượu Triple Sec ra đời vào năm 1900.
Tuy nguồn gốc phức tạp nhưng không thể phủ nhận rằng đây là một loại rượu hảo hạng, có tính ứng dụng cao và được nhiều nhà “sành rượu” trên thế giới yêu thích.
Đặc điểm rượu Triple Sec
Trong hành trình tìm hiểu toàn bộ về Triple Sec là rượu gì, bạn sẽ phải kinh ngạc về độ đặc biệt của nó. Rượu có màu cam đặc trưng, mang đến vị ngọt, mùi mạnh cùng chút hương thơm thanh mát, ấn tượng của quả quýt và vỏ cam khô.
Trải qua 3 lần chưng cất trong toàn bộ quá trình sản xuất, rượu Triple Sec mang đến hương vị đặc trưng, quyến rũ mà bạn khó có thể tìm thấy ở bất kỳ chai rượu nào khác. Một điểm nổi bật nữa ở dòng rượu này là hương vị của nó tuy mạnh nhưng lại rất dễ hòa quyện với nhiều nguyên liệu, làm nổi bật nốt hương cocktail trong từng ngụm uống.
Nồng độ cồn của rượu Triple Sec
Nồng độ cồn của rượu Triple Sec dao động từ 15% – 40% ABV, dựa vào quy trình chưng cất, nồng độ cồn của rượu có thể có những biến đổi nhất định. Các Bartender thường sử dụng Triple Sec nồng độ cồn dưới 15% để pha chế cocktail, tuy nhiên với các loại rượu Whisky cần phải sử dụng rượu Triple Sec 40% để pha chế.
Nghệ thuật tinh chế Triple Sec có gì đặc biệt?
Triple Sec được tạo nên từ quá trình ngâm vỏ cam chưa hoàn toàn chín và có vị đắng trong rượu. Rượu được sản xuất từ nguồn nguyên liệu chất lượng, được chọn lọc kỹ lưỡng, với các khâu đơn giản như:
- Khâu làm rượu: Cốt rượu được chế biến từ củ cải đường, một số khác có thể dùng trực tiếp các loại rượu mạnh hay rượu Cognac.
- Khâu lựa vỏ cam: Vỏ cam sẽ được người thợ lựa chọn, thường những vỏ còn xanh, còn vị đắng và có tinh dầu đọng lại sẽ được lựa chọn. Sau đó làm sạch, lọc bỏ bụi bẩn để chuẩn bị cho khâu ngâm rượu.
- Khâu ngâm rượu: Rượu Triple Sec được tạo nên từ việc ngâm vỏ cam khô trong rượu vài ngày. Quá trình ngâm này giúp tinh dầu có trong vỏ quả cam ngấm vào rượu, tạo nên hương vị đặc trưng của Triple Sec.
- Khâu chưng cất: Sau khi hoàn tất quá trình ngâm, người thợ sẽ tiến hành chưng cất để loại bỏ tạp chất. Chất lỏng thu được sẽ trộn lẫn với đường để làm dịu lạ vị đắng của vỏ cam.
- Khâu điều chỉnh hương vị: Một số thương hiệu có thể thêm các hương liệu thảo mộc hay các gia vị khác để làm nên sự khác biệt cho rượu, tuy nhiên vẫn phải giữ lại hương vị chính là mùi thơm của vỏ cam.
Các loại Cocktail rượu Triple Sec
Triple Sec được coi là nguồn cảm hứng bất tận cho nghệ thuật pha chế của các nhà nghiên cứu rượu. Không chỉ đơn thuần là một loại rượu mùi, Triple Sec chứng tỏ khả năng biến hóa đa dạng của nó qua các công thức pha chế cocktail sau:
Cosmopolitan
Cosmopolitan là loại cocktail nổi bật với hương vị chua của quả nam việt quất, pha thêm chút chát nhẹ từ quả chanh tươi. Hai hương vị này được nét thanh ngọt trong quả cam của Triple Sec làm dịu lại và tạo nên một món thức uống tinh tế, quyến rũ.
Margarita
Margarita là một loại cocktail gốc Mexico, phổ biến trên toàn thế giới với hương vị chua, ngọt và có độ cồn cao. Đương nhiên, hương vị cam tươi ngọt ngào của Triple Sec là một trong những yếu tố quan trọng cấu thành những nốt hương quyến rũ này, làm dịu lại vị chua của quả chanh và đem đến sự phấn khích cho giác quan của người sử dụng.
Mai Tai
Mai Tai là một loại cocktail nổi tiếng gốc Polynesia, có hương vị phức tạp, ngọt ngào và hơi chua. Khi thêm Triple Sec vào hỗn hợp rượu Rum và nước cốt chanh tươi, hương thơm thanh mát từ cam không chỉ làm dịu lại độ cồn mạnh của rượu, mà còn mang đến cảm giác đa dạng, thú vị cho người thưởng thức.
Phân biệt rượu Triple Sec và Cointreau
Để hiểu đúng về Triple Sec là rượu gì, một yếu tố khác mà bạn cũng cần phải quan tâm là sự khác biệt giữa Triple Sec với Cointreau. Có người cho rằng hai loại rượu này là hoàn toàn giống nhau, chỉ khác ở thời gian ra đời, điều này không đúng.
Rượu Triple Sec và Cointreau có điểm tương đồng duy nhất là đều sở hữu hương vị cam tươi đặc trưng, bên cạnh đó cũng có không ít những đối lập.
Cointreau là rượu gì?
Cointreau là một loại rượu xuất xứ từ Pháp, nó là một trong những loại đồ uống có hương cam được sử dụng phổ biến và gần như quen thuộc với hầu hết người dân nơi đây. Rượu Cointreau được sản xuất từ nhiều nguyên liệu đến từ các nước như Tunisia, Senegal, Tây Ban Nha, Brazil,…
Rượu Cointreau thường có nồng độ cồn vượt mức 40%, mùi vị đặc trưng là hương cam nồng ấm pha thêm chút ngọt, chút cay và một chút đắng. Giá thành của rượu Cointreau cao hơn Triple Sec. Hiện nay trên thị trường rượu Cointreau với dung tích 700ml sẽ có giá khoảng 410.000 đồng một chai, xem chi tiết: Tại đây.
Phân biệt rượu Triple Sec và Cointreau
Bảng so sánh dưới đây sẽ giúp bạn phân biệt rõ hơn rượu Triple Sec là rượu gì:
| Triple Sec | Cointreau | |
| Nguồn gốc xuất xứ: | Đều có nguồn gốc từ Pháp và được dùng như một loại nguyên liệu để pha chế các đồ uống có cồn, đặc biệt là Cocktail. | |
| Hương vị: | Mang hương vị cởi mở, dễ nhận biết. | Hương vị cam tươi thường bí ẩn và khó nắm bắt hơn. |
| Phương thức xây dựng thương hiệu: | Được truyền thông rộng rãi và sử dụng phổ biến hơn. | Mang tính riêng tư, kín tiếng và thường được sử dụng đặc quyền. |
| Giá thành: | Là công thức “mở” nên giá thành rẻ hơn. | Là công thức gia truyền nên giá thành cao hơn. |
Mua rượu Triple Sec chính hãng và uy tín ở đâu Hà Nội ?
Nếu đang tìm kiếm địa điểm uy tín và đáng tin cậy để mua rượu Triple Sec chính hãng tại Hà Nội, QKAWine là một sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành công nghiệp rượu, QKAWine đã xây dựng được một danh tiếng vững chắc và được biết đến là một nhà cung cấp uy tín của các loại rượu cao cấp.
QKAWine chuyên cung cấp các dòng rượu phổ biến như vang, Champagne, Cognac, Vodka, trong đó có cả rượu Triple Sec. Các sản phẩm đều được cam kết chính hãng, nhập khẩu trực tiếp từ các nhà sản xuất uy tín trên toàn thế giới, với sự đa dạng về thương hiệu, chất lượng. Do đó bạn có thể dễ dàng tìm thấy loại rượu phù hợp với sở thích và nhu cầu của mình.
Bên cạnh việc cam kết về chất lượng sản phẩm, QKAWine cũng đặc biệt chú trọng đến dịch vụ chăm sóc khách hàng. Đội ngũ nhân viên tận tâm, giàu kinh nghiệm sẽ luôn sẵn sàng tư vấn, hỗ trợ trong việc lựa chọn sản phẩm, giúp bạn có một trải nghiệm mua sắm dễ dàng và thoải mái nhất.
Để tìm hiểu thêm thông tin, vui lòng liên hệ QKAWine tại:
- Địa chỉ: Số 12A – Lô TT02, KĐT HDMon, Quận Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội.
- Hotline: 0363.909.636.
- Website: https://qkawine.com/.
Với những giải đáp mà QKAWine cung cấp đến bạn về câu hỏi Triple Sec là rượu gì trên đây, mong rằng bạn đã hiểu hơn về loại rượu này, cũng như tìm thấy công thức và thương hiệu Triple Sec phù hợp với nhu cầu và khẩu vị pha chế của bản thân.
Xem thêm:
