Vang nổ Scavi & Ray Prosecco Spumante

Vang nổ Scavi & Ray Prosecco Spumante là Prosecco DOC làm từ nho Glera ở vùng Veneto, Ý, chai 750ml, nồng độ 11%. Bọt mịn, vị chanh, táo giòn và chút bạc hà. Đây là chai Spumante chuẩn của hãng, hợp khai vị, tiệc đứng và làm nền cho cocktail Prosecco.

Thông tin Prosecco Spumante

Thiết kế chai

Chai dáng Collio thon, thủy tinh xanh đen gần như đen, cổ bọc đen có tem nhỏ in chữ S. Nhãn tròn viền hoa văn bạc, ghi PROSECCO, SCAVI & RAY và Spumante bằng chữ nghiêng.

Hãng dùng nút bần tự nhiên và ngoài chai 750ml còn có 1,5 lít và 3 lít cho tiệc đông.

Hương vị

• Hương: trái cây tươi, chanh, táo giòn, chút bạc hà
• Vị: bọt nhỏ mịn, vị khô nhẹ, độ chua 5,5 g/L, đường dư 17 g/L
• Hậu vị: sạch, gọn, kết thúc tươi

Spumante khác gì Frizzante và Momento d’Oro

Spumante có áp suất khí cao hơn Prosecco Frizzante, bọt dày và kéo dài hơn; Frizzante nhẹ hơn, nồng độ 10,5%. Với Momento d’Oro, Spumante là chai mộc mạc hơn, nhãn bạc thay vì thân chai mạ vàng, nhưng cùng 11% và cùng mức đường dư gần nhau.

Bạn có thể xem toàn bộ các sản phẩm Scavi & Ray tại QKAWine.

Cách uống và món ăn kèm

Ướp 8–10°C, rót vào ly flute hoặc ly tulip nhỏ. Mở chai bằng cách giữ nút, xoay thân chai để khí thoát nhẹ, không bật tiếng lớn.

Hợp phô mai mềm, giăm bông, tôm hấp, sushi và salad cam. Vị chua nhẹ của Prosecco cân được món béo và mặn. Cũng dùng được trong Spritz, Hugo hay Bellini; cần Prosecco khác thì xem Prosecco nhập khẩu.

Câu hỏi thường gặp

Spumante có phải champagne không?

Không. Rượu làm ở Veneto, Ý từ nho Glera theo phương pháp Martinotti, lên men lần hai trong bồn kín. Champagne chỉ gọi cho vang nổ làm ở vùng Champagne, Pháp, thường lên men lần hai trong chai.

Bảo quản chai chưa mở thế nào?

Để nơi mát, tối, tránh nắng, nhiệt độ ổn định. Prosecco nên uống trong thời gian ngắn sau khi mua để giữ độ tươi, không cần ủ lâu như vang đỏ.

Có dùng pha cocktail được không?

Được. Hãng gợi ý dùng cho Hugo, Sprizz hoặc Bellini. Rượu khô nhẹ, nồng độ 11% nên không át vị syrup hoa, chanh hay đào khi pha.

Sản phẩm dành cho người từ 18 tuổi. Đã uống rượu bia thì không lái xe.