Rượu vang Franschhoek: Hương vị tinh tế từ Nam Phi

Xem thêm

Vùng đất Franschhoek tại Nam Phi là vùng đất xinh đẹp, cũng như được biết đến là “cái nôi” của rất nhiều sản phẩm rượu vang thượng hạng. Trước đây, vùng đất này được người Pháp Huguenot phát hiện và gieo trồng nho vì khí hậu ôn hòa. Sau này, nhờ các thương hiệu rượu vang đầu tư trang thiết bị hiện đại, Franschhoek trở thành vùng sản xuất rượu hảo hạng.

1. Giới thiệu tổng quan về vùng làm vang Franschhoek

Thung lũng Franschhoek (có nghĩa là “Góc Nước Pháp”) nằm sâu giữa những dãy núi và thung lũng xanh trong Cape Winelands của nam Phi. Nơi đây nổi tiếng là trung tâm về ẩm thực và rượu vang của đất nước này.

Từng sản phẩm rượu vang có hương thơm nức mũi ra đời tại Franschhoek một phần chính là nhờ đất đai thích hợp. Đa phần đất nơi đây là đất đỏ sét, rất hợp lý để trồng ra các giống nho chín mọng hảo hạng.

Nhắc tới rượu vang Franschhoek, không thể quên đi vị ngon đậm đà từ từng chùm nho với độ chín hoàn hảo. Điều kiện tự nhiên liên quan tới khí hậu là đặc điểm tạo ra sự tuyệt hảo này. Tại thung lũng Franschhoek, khí hậu ấm áp, có những dãy núi cao giúp làn gió Nam mát mẻ kéo dài xuyên suốt mùa trồng trọt tạo ra sự lý tưởng cho nhà sản xuất rượu vang đỏ mạnh mẽ, rượu vang trắng nổi bật.

*Thung lũng Franschhoek nổi tiếng là trung tâm của rượu vang thơm ngon, hảo hạng*

2. Lịch sử phát triển ngành sản xuất rượu vang tại Franschhoek

Để có được vị trí vững chắc và nổi tiếng như hiện nay, vùng Franschhoek đã phải trải qua một quãng thời gian rất dài và đòi hỏi nhiều nỗ lực từ phía người nông dân cũng như các nhà sản xuất.

Thời điểm đầu tiên, người Pháp Huguenot đến Franschhoek, họ mang theo kỹ thuật sản xuất rượu cá nhân và bắt đầu gieo trồng nho. Lý do chính họ chọn nơi đây vì phát hiện ra Franschhoek là vùng đất có khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ cùng nhiều dòng suối nước trong vắt. Từng đặc điểm tại đây đều cực kì phù hợp cho việc trồng trọt nho và sản xuất rượu vang.

Theo thời gian, Franschhoek trở thành vùng đất có nhiều sự thay đổi trong quá trình sản xuất rượu vang. Bắt đầu bằng việc nhập khẩu giống nho từ nước ngoài, tiếp theo là kỹ thuật sản xuất ngày một tiên tiến, hiện đại hơn. Từng thương hiệu vang đã hiểu rõ và nắm bắt được mấu chốt rằng, phải đầu tư vào hạ tầng và công nghệ để nâng cao giá trị, chất lượng của từng sản phẩm. Sự hiểu biết rõ ràng này tạo ra những thay đổi mới mẻ tại đây.

3. Các giống nho nổi tiếng của vùng Franschhoek

Tại Franschhoek, nhờ khí hậu ôn hòa, ấm áp, các giống nho phổ biến thường được nông dân gieo trồng là: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc. Từng chùm nho chín mọng với hương vị đặc trưng riêng là nguyên liệu để sản xuất ra các sản phẩm vang đặc sắc như: Vang đỏ Bordeaux, vang trắng Rhône, hay rượu vang ngọt tự nhiên.

4. Hương vị đặc trưng của rượu vang Franschhoek

Nhắc tới Franschhoek, không thể quên đi những chai vang với hương vị độc đáo đặc trưng. Từng giống nho khác nhau tạo ra các mùi vị vang khác nhau và đầy thú vị, thơm ngon. Cụ thể là:

Rượu vang đỏ: Hương vị trái cây đen chín mọng, hơi cay nồng và ấm áp như gia vị.
Rượu vang trắng: Hương vị trái cây nhiệt đới tươi mát, thơm ngọt cùng khoáng chất đặc trưng mới lạ.
Rượu vang ngọt tự nhiên: Hương thơm tựa như mật ong, hoa quả khô kèm một chút hơi hướng gia vị nịnh nọt vị giác người thưởng thức.

5. Các nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng tại Franschhoek

Hiểu được tầm quan trọng của khí hậu và thổ nhưỡng thiên nhiên phù hợp cho việc trồng trọt và sản xuất rượu vang, rất nhiều nhà sản xuất đã để mắt tới vùng đất Franschhoek. Một số nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng tại đây nên nhắc tới là:

5.1. La Motte

Trang trại sản xuất rượu lâu đời bậc nhất tại Franschhoek. Năm 1695, lần đầu tiên La Motte được thành lập. Từ đó tới nay, La Motte là nhà sản xuất cho ra đời rất nhiều dòng rượu vang cao cấp hảo hạng, có thể kể tới như vang đỏ Bordeaux và vang trắng Chardonnay.

5.2. Boschendal

Là trang trại có bề dày lịch sử dài và sở hữu hơn 2000ha diện tích đất trồng nho, Boschendal là nơi sản xuất nhiều sản phẩm rượu vang chất lượng cao kèm hương vị quyến luyến mọi thực khách thưởng thức. Nổi bật nhất tại đây là rượu vang đỏ Shiraz, Cabernet Sauvignon hoặc vang trắng Chardonnay.

5.3. Chamonix

Tiếp theo, vùng đất Franschhoek sở hữu một nhà sản xuất rượu vang nổi bật là Chamonix. Là một nơi được nhận các giải thưởng quốc tế danh giá, Chamonix cho ra đời những dòng vang nổi bật như Pinot Noir, Chardonnay và Sauvignon Blanc. Ngoài ra, sự phát triển cũng nằm ở hình thức du lịch thăm thú vườn nho.

6. Top 5 chai rượu vang Franschhoek hảo hạng, nổi tiếng

Vùng đất Franschhoek cho ra đời rất nhiều dòng vang thượng hạng có hương vị quyến rũ. Top những chai rượu vang Franschhoek nổi tiếng là:

6.1. Anthonij Rupert Optima

Thể loại vang: Vang đỏ
Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Cinsault, Roobernet
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 14%

Rượu Anthonij Rupert Optima là chai vang được tạo ra bởi nhiều giống nho thơm ngon. Với bao bì in ấn theo kiểu cổ điển, chắc hẳn đây sẽ là phần quà tuyệt vời dành cho đối tác hoặc là sản phẩm phù hợp xuất hiện cho những buổi date ngọt ngào.

Điểm đặc biệt nhất của chai vang chính là sự hòa hợp trọn vẹn từ các giống nho Cabernet Franc, Merlot, Carbenet Sauvignon, Merlot để tạo ra hương vị nồng đậm lạ miệng. Sự quyến luyến nơi đầu lưỡi khiến mọi tín đồ yêu vang đổ gục. Từ hương thơm ngọt ngào của trái cây chín mọng, xen lẫn cacao và một chút cay nồng của gia vị, sản phẩm tạo ra kết cấu mềm mại tuyệt hảo.

Để khoang miệng tròn đầy mùi vị của vang, hãy ủ rượu ở nhiệt độ từ 16-18ºC và thưởng thức kèm những món ăn như mỳ Ý, thịt nguội hay pho mát,…

6.2. Glen Carlou Haven

Thể loại vang: Vang đỏ
Giống nho: Shiraz-Syrah
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 14.5%

Một trong những chai vang cao cấp xuất phát từ Franschhoek phải kể tới Glen Carlou Haven. Nhờ quá trình ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi, rượu cho ra mùi hương hấp dẫn và tinh tế. Rượu vang Glen Carlou Haven là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc ngọt ngào với ánh nến và những cánh hoa hồng, hoặc trong các dịp lễ đặc biệt.

Glen Carlou Haven là một chai vang dễ uống, có hương vị như một thỏi socola và một chút tươi mới của trái anh đào. Không chỉ vậy, những tầng hương dịu nhẹ của hạt tiêu và gia vị khô tạo sự ấn tượng đậm sâu cho thực khách. Tiếp tới từng nốt hương trái cây trong rượu xuất hiện, hỗ trợ cho nhau để sinh ra hậu vị chát nhẹ, thích hợp làm thức uống dùng kèm với các món ăn nhiều gia vị.

6.3. Normandie Est Eise & Viljoen 2014

Thể loại vang: Vang đỏ
Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 14.8%

Một sản phẩm là kết tinh của sự thanh lịch, tinh khiết không thể không nhắc tới Normandie Est Eise & Viljoen 2014. Nguyên liệu chính của sản phẩm chính là nho Carbenet Sauvignon, Merlot và Petit Verdot, từng chùm nho đều được thu hoạch thủ công tỉ mỉ, cẩn thận. Để tạo ra hương vị độc đáo của rượu, mỗi loại nho đều được lựa chọn ở một mức độ chín khác nhau.

Sau 20 tháng ủ trong thùng gỗ Pháp để hoàn thiện 50% sản phẩm, 24 tháng tiếp theo, quy trình ủ tiếp tục diễn ra trước khi cho ra mắt thị trường. Kết quả là một chai vang đỏ đầy nồng đậm đã ra đời, tạo ra tiếng vang lớn tới nhà sản xuất và nhận được sự yêu thích nồng hậu từ phía người tiêu dùng.

Sở hữu màu đỏ ruby nịnh mắt, mùi thơm sinh động tựa như tới từ nhiều loại trái cây như dâu đen, nho đen hòa quyện với nét tinh tế của vani, socola đen chính là những tầng hương đậm nét của Normandie Est Eise Viljoen 2014. Để quá trình thưởng thức trọn vẹn, nên sử dụng rượu cùng các món nướng, hầm nhiều gia vị phức tạp.

6.4. Boschendal Cabernet Merlot Franschhoek

Thể loại vang: Vang đỏ
Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 14%

Nếu quý khách đang tìm kiếm một chai rượu vang với mức giá tầm trung nhưng vẫn sở hữu hương vị nồng đậm lôi cuốn, đừng bỏ lỡ Boschendal Cabernet Merlot Franschhoek. Một buổi tối tụ họp đầy đủ thành viên trong gia đình, đi kèm với vài món ăn thơm ngon nóng hổi rất phù hợp để có sự góp mặt của sản phẩm rượu vang này.

Ngay từ lần thưởng thức đầu tiên, sự tươi mát của các loại trái cây chín mọng sẽ lan tràn đầy khoang miệng thực khách. Tiếp theo, sự dịu nhẹ ấm áp của gỗ sồi thoang thoảng quanh quẩn tạo sự quyến luyến không thôi. Nhờ quá trình ủ kỹ lưỡng, tỉ mỉ, Boschendal Cabernet Merlot Franschhoek tạo ra dư vị sâu đậm khi sử dụng.

Để khoang miệng được lấp đầy với sự hoàn hảo, hãy dùng rượu với các món ăn có thành phần chính là thịt đỏ như thịt bò, BBQ hoặc sườn nướng. Nên rót rượu ra bình decanter trước khi sử dụng từ 20-30 phút để tạo ra sự lắng đọng hoàn hảo.

6.5. Vang bịch Oude Kaap Chardonnay

Thể loại vang: Vang trắng bịch
Giống nho: Chardonnay, Chenin Blanc
Dung tích: 3 Lít
Nồng độ: 13.5%

Một trong những sản phẩm vang độc đáo lạ mắt vì được đóng gói trong hộp bịch với dung tích 3 lít là Oude Kaap Chardonnay. Chai vang trắng là sự kết hợp giữa hai giống nho nổi bật Chardonnay và Chenin Blanc, tạo ra vị ngon tươi mát và dư vị khoáng chất đặc trưng. Hình thức đóng gói vang theo bịch được đánh giá là tiện lợi và rất vững chắc, người dùng có thể dễ dàng bảo quản và sử dụng bất cứ lúc nào cần thiết.

Rượu vang Oude Kaap Chardonnay có hương thơm của các loại trái cây ruột trắng như táo, lê hòa trộn cùng vani và gỗ sồi ấm áp. Sản phẩm vang là sự lựa chọn phù hợp cho buổi tiệc rượu tại công ty, tụ họp bạn bè thân thiết.

Khi thưởng thức, thực khách có thể cảm nhận nơi đầu lưỡi có sự tươi mới của hoa quả, chua ngọt của trái cây. Để rồi tới phần hậu vị, chút hương cay nhẹ của gừng tạo ra sự ấm áp tuyệt vời.

7. Giá rượu vang Franschhoek bao nhiêu?

Trên thị trường hiện nay, một sản phẩm vang Franschhoek có giá giao động từ 800.000-5.000.000VNĐ. Nếu quý khách hàng muốn tìm hiểu rõ hơn về đặc điểm và giá thành của bất cứ một sản phẩm rượu vang Franschhoek nào, hãy liên hệ ngay với QKAWine qua Hotline: 0363.909.636 hoặc nhắn tin trực tiếp fanpage: facebook.com/qkawine để nhận được tư vấn thêm thông tin và hỗ trợ, hướng dẫn đặt mua hàng.

8. Mua rượu vang Franschhoek chính hãng giá tốt tại QKAWine

Nhận ra mức độ tiêu thụ rượu vang ngày một tăng cao, rất nhiều siêu thị, cửa hàng đã gia nhập thị trường này. Tuy nhiên, QKAWine tự tin khẳng định bản thân là một trong những địa chỉ chuyên cung cấp các sản phẩm vang uy tín, chính hãng có nguồn gốc từ Franschhoek hoặc bất cứ nhà sản xuất nổi tiếng nào trên thế giới.

Hiện nay, QKAWine đã sẵn sàng chào đón toàn bộ thực khách ghé qua với hàng trăm ưu đãi hấp dẫn, các chương trình khuyến mãi sâu cùng đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, chuyên nghiệp. Nếu đang tìm kiếm một nơi mua sắm rượu vang chất lượng đảm bảo, giá thành phải chăng, hãy liên hệ ngay với QKAWine qua những phương thức sau đây:

Công ty cổ phần QKAWine