Whisky Glen Moray Phoenix Rising

Rượu Glen Moray Phoenix Rising là dòng Single Malt Scotch Whisky từ Speyside, Scotland, được ủ trong thùng American oak nguyên sinh đốt than bên trong – một kỹ thuật hiếm gặp ở vùng Speyside vốn quen với ex-bourbon và ex-sherry. Chính lớp than bên trong thùng gỗ chưa qua sử dụng là nguồn gốc tạo nên cá tính độc đáo và khác biệt hoàn toàn của chai rượu này.

Giới thiệu đôi nét về rượu Whisky Glen Moray Phoenix Rising

Phoenix Rising là tuyên ngôn về hướng đi mới táo bạo của Glen Moray – nhà máy thành lập năm 1897 tại Elgin, Speyside, nổi tiếng với triết lý không ngừng thử nghiệm các loại thùng gỗ khác nhau từ Sherry, Port, Cognac đến wine cask.

Thùng virgin oak (thùng gỗ sồi mới) đốt cháy bên trong tạo ra sự tiếp xúc trực tiếp và mãnh liệt hơn giữa rượu và gỗ so với thùng đã qua sử dụng, giải phóng các hợp chất vanilla, caramel, dừa nướng và gia vị ấm áp ở mức độ cao hơn. Hình ảnh chim phượng hoàng tái sinh từ lửa trên nhãn chai màu đỏ vàng rực rỡ phản ánh chính xác tinh thần đó – từ gỗ qua lửa, một phong cách hoàn toàn mới ra đời.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Scotland
• Nhà sản xuất: Glen Moray Distillery
• Vùng sản xuất: Speyside
• Phân loại: Single Malt Scotch Whisky
• Thùng ủ: Charred Virgin American Oak
• Nồng độ cồn: 40%
• Dung tích: 700ml
• Nhiệt độ phục vụ: 18–20°C

Mô tả hương vị rượu

Dấu ấn của thùng virgin oak đốt cháy bên trong hiện rõ ngay từ đầu với hương dừa nướng, vanilla và caramel mềm mại, tiếp nối bằng malt sô cô la và thoáng hạt tiêu nhẹ tạo chiều sâu ấm áp.

Trên vòm miệng, vanilla từ gỗ sồi, toffee, bánh gừng và hạt rang quyện cùng lớp mạch nha ngọt béo cân bằng toàn bộ. Hậu vị kéo dài với tiêu, quế và hạnh nhân rang nhẹ, tròn trịa và dễ chịu.

Thưởng thức nguyên chất hoặc thêm vài giọt nước, dùng kèm sô cô la sữa hoặc bánh bơ giòn.