Rượu Whisky Kilchoman Batch Strength là Single Malt Scotch Whisky vùng Islay, Scotland, phối hợp từ ba loại thùng bourbon, Oloroso Sherry và thùng vang đỏ đốt lại. Đóng chai nguyên bản 57% không qua lọc lạnh và không pha màu nhân tạo, mức than bùn 50 PPM – lựa chọn lý tưởng cho người thích phong cách Islay “khói nặng”.
Giới thiệu đôi nét về rượu Whisky Kilchoman Batch Strength
Kilchoman thành lập năm 2005 bởi Anthony Wills và vợ Kathy tại Rockside Farm, phía tây đảo Islay – nhà máy chưng cất đầu tiên mở cửa trên hòn đảo này trong hơn một thế kỷ. Triết lý farm-to-bottle: từ lúa mạch đến chai rượu, mọi công đoạn đều diễn ra ngay trên Islay.
Batch Strength là phiên bản thường xuyên nhưng không thỏa hiệp: 50 PPM than bùn rất nặng, tạo lớp khói dày và bền bỉ. Bộ ba thùng ủ gồm bourbon, Oloroso Sherry và thùng vang đỏ đốt lại bên trong tạo chiều sâu phức hợp hiếm thấy với khói, trái cây đỏ và tannin gỗ đan xen hài hòa.
Đóng chai thẳng ở cường độ 57%, nguyên chất từ thùng, không pha loãng mang đến trải nghiệm thưởng thức đậm phong cách whisky khói Islay.
Thông tin chi tiết về rượu
- Xuất xứ: Scotland
- Nhà sản xuất: Kilchoman
- Vùng sản xuất: Islay
- Phân loại: Single Malt Scotch Whisky
- Thùng ủ: Bourbon + Oloroso Sherry + Thùng Vang Đỏ Đốt Lại
- Nồng độ cồn: 57%
- Dung tích: 700ml
- Nhiệt độ phục vụ: 18–20°C
Mô tả hương vị rượu
Trái cây đỏ chín với anh đào, phúc bồn tử cùng khói và hoa thạch nam mở đầu trên mũi, xen lẫn hương bánh bơ gợi nhớ đặc trưng Islay không thể nhầm lẫn.
Vị đầy đặn với vani ngọt và caramel mở đường, tiếp đến là tiêu trắng, nhục đậu khấu, đinh hương và than bùn như lớp nền dày bền bỉ. Hậu vị mượt mà với bánh nướng giòn, bơ tan chảy và mật ong ấm áp.

