Bela Ribera Del Duero

Rượu vang Bela Ribera Del Duero (BelaRoble) là dòng vang Tây Ban Nha truyền thống đầy cá tính bởi hương vị trái cây đỏ, mùi gia vị và khoáng chất đặc trưng trong thùng sồi.

Một chai vang đầy tôn kính dành cho những nhà sáng lập CVNE

Năm 2019, nhà máy rượu vang Bele được thành lập và đặt trụ sở tại Villalba del Duero. Đó là sự tôn vinh dành cho tổ tiên của thương hiệu, là bà cố của các nhà quản lý hiện tại của CVNE – Bà Sofian (thường gọi là Bela) – Con gái của Eusebio Real de Asúa (nhà đồng sáng lập CVNE vào năm 1879). Trên những chai vang đỏ và vang trắng nổi tiếng của thương hiệu Bela đều gắn nhãn 3 ngôi sao nổi bật. Đó là biểu tượng của ba anh em gồm Áurea, Ramón và Bela trong gia đình CVNE.

Hiện tại, Nhà máy này đang sở hữu 81 ha vườn nho thuộc những vị trí tốt nhất ở Ribera del Duero, Villalba de Duero và Moradillo de Roa. Tất cả vang đều trưởng thành trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ với hương vị vô cùng ấn tượng, được nhiều tín đồ rượu vang yêu thích.

Phương pháp sản xuất truyền thống từ 95% giống nho Tempranillo

Rượu vang Bela Ribera Del Duero là kết tinh của 95% giống nho Tinta del País (Tempranillo) cùng 5% Cabernet Sauvignon và Merlot. Những gốc nho có tuổi đời trung bình 25 năm trên những mảnh vườn cao 800m so với mực nước biển đã được lựa chọn. Thổ nhưỡng vùng Villalba de Duero đặc trưng bởi đất sét phá cát, thô mịn, thông thoáng đặc biệt tầng sét dày khoảng 1m nghèo khoáng chất đã tạo nên hương vị phức hợp thú vị cho rượu.

Nho đạt độ chín phù hợp sẽ được thu hoạch thủ công hoàn toàn, đem đi lên men trong những thùng thép không gỉ, sau đó khoảng 9 tháng ủ trong thùng gỗ sồi. Vang sẽ được đóng chai và để ổn định dưới hầm khoảng 3 tháng nữa mới tung ra thị trường.

Mô tả hương vị rượu vang Tây Ban Nha Bela Ribera Del Duero

Thực sự không có lý do nào đủ lớn để ai đó từ chối chai rượu vang đỏ xuất sắc đến từ nhà máy rượu vang Bela ở Ribera Del Duero. Màu đỏ ruby ánh tím đậm đà vô cùng thu hút trong bữa tiệc. Trên mũi lan tỏa hương hoa đan quyện cùng trái cây đỏ như mâm xôi, lý chua nhanh chóng kích thích khẩu vị của thực khách. Còn trên vòm miệng sẽ là sự phô diễn của những nốt hương vani ngọt béo, đinh hương thơm nồng và mùi có thùng gỗ sồi. Một chai rượu đỏ hấp dẫn, cá tính, vị chát mượt thống trị với dư vị trái cây, khoáng chất thanh lịch ở hương cuối làm say đắm lòng người.

Cách thưởng thức đúng điệu

Rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ 15-16 độ C để lan tỏa những cung bậc cảm xúc thú vị nhất. Và hãy để mùi vị được thăng hoa khi nhâm nhi cùng vài món thịt đỏ (bít tết, sườn cừu nướng, thịt BBQ, thịt vịt quay, thịt dê, thịt cừu,…). Đôi khi các món ăn nhanh như thịt xông khói, thịt nguội, xúc xích, phô mát cũng rất lý tưởng đi kèm chai rượu đỏ này. Bạn hãy thử sáng tạo nhiều hơn trong gu ẩm thực của bạn nhé.