Là một trong những thương hiệu Whisky mang tính biểu tượng và uy tín cao nhất trên thế giới, dòng rượu Johnnie Walker mang đến hàng loạt các công thức pha chế đặc biệt, là minh chứng cho sức sáng tạo không giới hạn và lòng đam mê cuồng nhiệt đối với rượu mạnh trên khắp thế giới. Trong bài viết hướng dẫn này, hãy cùng QKAWine tìm hiểu về cách pha rượu Johnnie Walker ngon và những lưu ý cần cân nhắc để thưởng thức và pha rượu nâng cao hương vị hơn.
Nội dung chính
Giới thiệu về rượu Johnnie Walker
Johnnie Walker là một thương hiệu rượu Whisky nổi tiếng của Scotland thuộc sở hữu của Diageo, có nguồn gốc từ Kilmarnock, Ayrshire. Đây là loại rượu Whisky Scotland phổ biến nhất thế giới phân phối ở hầu hết mọi quốc gia và có doanh số ấn tượng hàng năm là hơn 130 triệu chai.
Ở Việt Nam, Johnnie Walker có tên gọi quen thuộc hơn là “Rượu ông già chống gậy” do logo biểu tượng mô tả một người đàn ông chống gậy đi bộ.
Thương hiệu này cung cấp nhiều dòng rượu Whisky đặc biệt, mỗi dòng có những đặc điểm riêng:
- Red Label: Trẻ nhất trong dòng sản phẩm, Red Label pha trộn độc đáo trong 35 loại Whisky, sử dụng kỹ thuật lên men tự nhiên với ngũ cốc và mạch nha, có màu đỏ rực và hương vị cay nồng.
- Black Label: Với sự pha trộn của 40 loại Whisky, mỗi loại có độ tuổi tối thiểu 12 năm, Black Label toát lên sự sang trọng và tinh tế với hương vị nổi bật của gỗ sồi, gia vị và chút mù tạt.
- Double Black: Có màu hổ phách nổi bật và được chế tạo bằng các nguyên liệu thô được lựa chọn tỉ mỉ, mang đến hương vị đặc biệt của khói than bùn khô đan xen với hương thơm của gỗ sồi cổ thụ, gợi lên cảm giác sâu sắc và phức tạp.
- Green Label: Pha trộn từ 27 nhà máy chưng cất mạch nha đơn từ khắp Scotland. Các loại ngũ cốc mạch nha được sử dụng có nguồn gốc từ các vùng sản xuất mạch nha đơn cất nổi tiếng, hương vị đặc trưng bởi táo chín đỏ, vị ngọt của mạch nha và chút khói than bùn khô.
- Gold Label Reserve: Pha trộn 15 loại Whisky đặc biệt nhất, kết hợp thú vị giữa vị ngọt của mật ong, sự tinh tế của gỗ sồi lâu năm và hương trái cây tươi mát – tạo nên sự quyến rũ và lôi cuốn.
- Blue Label: Được coi là sản phẩm đỉnh cao của Johnnie Walker, pha trộn tinh tế của 15 loại Whisky đặc biệt, có vị ngọt mật ong, gỗ sồi tinh tế và vị trái cây mát lạnh.
Xem thêm: Các dòng rượu Johnnie Walker nổi tiếng trên thị trường hiện nay
Cách pha rượu Johnnie Walker
Johnnie Walker với bộ sưu tập các dòng rượu đa dạng khác nhau hứa hẹn sẽ tạo ra nhiều công thức pha chế đầy hấp dẫn và thơm ngon. Dưới đây QKAWine đã tổng hợp và đề xuất đến bạn những cách pha rượu Johnnie Walker ngon và được yêu thích nhất tại các quầy bar cũng như ngay tại chính gian bếp gia đình:
Cranberry Johnnie Walker Red Label
Cranberry Johnnie Walker Red Label là một loại cocktail thú vị và sảng khoái, kết hợp hương vị sống động của việt quất với vị êm dịu của rượu Whisky Johnnie Walker Red Label. Nếu muốn thêm hương vị trái cây vào rượu Whisky của mình, bạn có thể thử.
Nguyên liệu:
- 50ml rượu Johnnie Walker Red Label;
- 100ml nước ép việt quất;
- 30ml nước cốt chanh tươi vắt;
- Siro;
- Quả việt quất và chanh (để trang trí);
- Đá viên.
Cách thực hiện:
Bước 1: Đổ đá viên vào bình lắc cocktail. Thêm rượu Whisky Johnnie Walker Red Label, nước ép việt quất, nước chanh và siro vào trong bình.
Bước 2: Lắc mạnh hỗn hợp trong khoảng 15-20 giây để hương vị hòa quyện và làm lạnh đồ uống. Lọc cocktail vào ly ướp lạnh chứa đầy đá tươi.
Bước 3: Trang trí với một vài quả việt quất và một lát chanh. Phục vụ và thưởng thức ly cocktail Cranberry Johnnie Walker Red Label sôi động và sảng khoái.
Cola Johnnie Walker Black
Cola Johnnie Walker Black là sự kết hợp cổ điển giữa hương vị mịn màng và khói của Johnnie Walker Black Label với vị ngọt của cola. Loại cocktail đơn giản nhưng thỏa mãn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người đam mê rượu Whisky và những người yêu thích Cola.
Nguyên liệu:
- 50ml rượu Johnnie Walker Black Label;
- 150ml cocacola;
- Lát chanh;
- Đá viên.
Cách thực hiện:
Bước 1: Đổ đá viên vào ly. Sau đó, đổ rượu Whisky Johnnie Walker Black Label lên trên đá. Khuấy nhẹ để Whisky và cola hòa quyện với nhau.
Bước 2: Vắt lát chanh vào đồ uống và thả vào ly để trang trí.
Bước 3: Khuấy nhẹ một lần nữa để tất cả các hương vị hòa quyện vào nhau.Phục vụ và ly cocktail Cola Johnnie Walker Black cổ điển và đầy sảng khoái.
Johnnie Walker Red Lemon Serve
Johnnie Walker Red Lemon Serve là một loại cocktail nồng nàn và hồi sức sau ngày dài mệt mỏi, làm nổi bật hương vị tươi sáng của chanh đồng thời thêm vị êm dịu của rượu Whisky Johnnie Walker Red Label.
Nguyên liệu:
- 50ml rượu Johnnie Walker Red Label;
- 150ml nước chanh
- Nước ép tươi từ nửa quả chanh
- Lát chanh (để trang trí)
- Đá viên
Cách thực hiện:
Bước 1: Cho đá viên vào ly. Đổ rượu Whisky Johnnie Walker Red Label lên trên đá.
Bước 2: Cho nước chanh vào ly, khuấy nhẹ.
Bước 3: Vắt ít chanh vào đồ uống, khuấy đều một lần nữa để tất cả các hương vị đều hòa quyện.
Bước 4: Trang trí với vài lát chanh để tăng thêm mùi thơm của cam quýt. Thưởng thức ly cocktail Johnnie Walker Red Lemon Serve thơm mát và sảng khoái.
Soda Johnnie Walker Black
Soda Johnnie Walker Black là một loại cocktail giòn và sủi bọt, kết hợp giữa vị khói và kết cấu phức tạp của Johnnie Walker Black Label với vị sủi sảng khoái của nước soda. Loại cocktail này phù hợp cho những ai thích cách pha rượu Johnnie Walker nhẹ nhàng và tươi mát hơn.
Nguyên liệu:
- 50ml rượu Johnnie Walker Black;
- 150ml nước ngọt;
- Chanh để trang trí;
- Đá viên.
Cách thực hiện:
Bước 1: Cho một lượng nhỏ đá viên và rượu Whisky Johnnie Walker Black Label vào ly.
Bước 2: Đổ nước soda vào ly, khuấy nhẹ để rượu Whisky và soda hòa quyện với nhau.
Bước 3: Vắt một quả chanh vào đồ uống, sau đó thả vào ly để trang trí. Khuấy nhẹ một lần nữa để đảm bảo tất cả các hương vị được trộn đều.
Bước 4: Thưởng thức ly cocktail Johnnie Walker Black Soda giòn và sảng khoái.
Johnnie Walker Black Sour
Johnnie Walker Black Sour là một loại cocktail thơm và cân bằng, kết hợp giữa vị êm dịu của Johnnie Walker Black Label với vị chua của nước cốt chanh và vị ngọt của siro. Loại cocktail này tạo nên trải nghiệm uống rượu Whisky trọn vẹn và có vị cam quýt.
Nguyên liệu:
- 50ml rượu Johnnie Walker Black Label;
- 30ml nước cốt chanh;
- 15ml siro;
- Đá viên.
Cách thực hiện:
Bước 1: Cho đá viên, rượu Whisky Johnnie Walker Black Label, nước cốt chanh và siro vào bình lắc cocktail.
Bước 2: Lắc mạnh hỗn hợp trong khoảng 15-20 giây để hòa quyện hương vị và làm lạnh cocktail.
Bước 3: Lọc cocktail vào ly ướp lạnh chứa đầy đá tươi. Vặn vỏ cam lên trên đồ uống để tiết ra dầu thơm, sau đó thả vào ly để trang trí.
Bước 4: Phục vụ và thưởng thức ly cocktail Johnnie Walker Black Sour thơm ngon và cân bằng.
Johnnie Walker Black Old Fashioned
Johnnie Walker Black Old Fashioned là một loại cocktail cổ điển và tinh tế thể hiện hương vị tinh tế của Johnnie Walker Black Label với vị ngọt của đường và vị đắng của Angostura đắng.
Nguyên liệu:
- 50ml rượu Whisky Johnnie Walker Black Label;
- 1 viên đường;
- 2-3 giọt rượu đắng Angostura;
- Vỏ cam xoắn để trang trí;
- Đá viên.
Các bước để làm:
Bước 1: Đặt một viên đường vào ly Old Fashioned. Thêm 2-3 giọt rượu đắng Angostura vào viên đường. Dùng thìa khuấy đều viên đường để hòa tan và kết hợp với vị đắng.
Bước 2: Thêm một chút nước vào ly và khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Bước 3: Đổ đá viên, Whisky Johnnie Walker Black Label vào và khuấy nhẹ để tất cả nguyên liệu hòa quyện.
Bước 4: Vặn vỏ cam lên trên đồ uống tiết tinh dầu, sau đó thả vào ly để trang trí.
Bước 5: Phục vụ và thưởng thức ly cocktail Johnnie Walker Black Old Fashioned cổ điển và tinh tế.
Johnnie Walker Red Label Nước Dừa
Johnnie Walker Red Label Nước Dừa là một loại cocktail nhiệt đới tươi mát, kết hợp giữa vị êm dịu của Johnnie Walker Red Label với vị ngọt tự nhiên của nước dừa. Loại cocktail này hoàn hảo cho những ai mong muốn trải nghiệm rượu Whisky nhẹ hơn và lạ hơn.
Nguyên liệu:
- 50ml rượu Whisky Johnnie Walker Red Label
- 100ml nước dừa
- Dứa cắt miếng hoặc nhánh bạc hà để trang trí
- Đá viên.
Cách thực hiện:
Bước 1: Cho đá viên vào ly. Đổ rượu Whisky Johnnie Walker Red Label lên trên đá.
Bước 2: Đổ nước dừa vào ly, khuấy nhẹ để hương vị hòa quyện.
Bước 3: Trang trí bằng miếng dứa hoặc nhánh bạc hà để tạo không khí nhiệt đới. Khuấy nhẹ một lần nữa để đảm bảo tất cả các hương vị được hòa quyện.
Bước 4: Sẵn sàng để thưởng thức một ly cocktail Johnnie Walker Red Label Nước Dừa đầy sảng khoái.
Xem thêm: So sánh rượu Chivas và Johnnie Walker: Loại nào ngon hơn?
Cần lưu ý gì khi pha rượu Johnnie Walker?
Khi pha chế Johnnie Walker, có một số điều quan trọng cần lưu ý để tạo ra một thức uống pha chế thơm ngon và cân bằng hương vị. Dưới đây là một số lưu ý chi tiết để giúp bạn tạo ra ly Cocktail Johnnie Walker hoàn hảo:
- Chọn loại Johnnie Walker phù hợp: Whisky Johnnie Walker cung cấp nhiều dòng khác nhau, mỗi loại có hương vị riêng biệt. Thử xem xét những đặc tính mà bạn mong muốn có trong ly Cocktail của mình và chọn. Ví dụ: Johnnie Walker Black Label vị khói và mạnh – lý tưởng cho một loại cocktail đậm đà và phức hợp, Johnnie Walker Red Label mượt mà và nhẹ nhàng hơn phù hợp cho một ly Cocktail sảng khoái.
- Giữ tỷ lệ pha trộn phù hợp: Cân bằng là yếu tố then chốt khi pha Johnnie Walker. Nên chú ý đến tỷ lệ rượu Whisky với các thành phần khác để bổ sung và nâng cao hương vị lẫn nhau.
- Trang trí đẹp mắt và sáng tạo: Trang trí không chỉ hấp dẫn về mặt hình ảnh mà còn tạo thêm hương vị và mùi thơm cho thức uống pha chế của bạn. Bạn có thể trang trí Cocktail Johnnie Walker với vỏ cam/chanh, thảo mộc tươi hoặc trái cây cắt lát.
- Đầu tư bình lắc chất lượng: Việc lựa chọn bình lắc có thể ảnh hưởng lớn đến hương vị của Cocktail Johnnie Walker thành phẩm. Hãy lựa chọn bình lắc chất lượng cao để hỗn hợp rượu Whisky pha chế có kết cấu mịn và hương vị hoàn hảo – đạt được kết quả tốt nhất.
- Sáng tạo theo sở thích cá nhân: Pha chế Johnnie Walker là cơ hội để bạn thỏa sức sáng tạo và thể hiện dấu ấn của mình. Hãy thử nghiệm các thành phần, kỹ thuật và kết hợp hương vị khác nhau.
Cách uống rượu Johnnie Walker ngon chuẩn vị
Uống Johnnie Walker không chỉ là thưởng thức một loại đồ uống mà còn là khởi đầu một hành trình cảm nhận đầy mỹ vị. Cách uống rượu này cũng đòi hỏi người dùng phải dành thời gian, mở rộng các giác quan và tạo điều kiện để rượu bộc lộ những đặc tính độc đáo của nó. Dưới đây là ba cách uống rượu Johnnie Walker cần lưu ý:
Chọn ly uống rượu
Khi thưởng thức rượu Johnnie Walker, chọn một ly phù hợp là rất quan trọng để nâng cao trải nghiệm uống rượu của bạn. QKAWine khuyến nghị bạn nên sử dụng ly tumbler cho rượu Johnnie Walker nguyên chất và ly highball cho các loại rượu hỗn hợp.
Ly tumbler có kích thước ngắn và đáy dày, cho phép bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị và mùi thơm đậm đà của rượu. Còn ly highball cao và mảnh sẽ rất phù hợp để pha chế đồ uống Johnnie Walker, vì nó giúp hòa quyện và phát triển hương vị của các thành phần khác nhau.
Chọn nhiệt độ ly
Bên cạnh đó hãy xem xét nhiệt độ thưởng thức Johnnie Walker. Giống như những loại rượu mạnh khác, rượu Johnnie Walker cũng cần được thưởng thức ở một mức nhiệt độ tiêu chuẩn để đảm bảo rằng hương vị của nó được thể hiện một cách trọn vẹn nhất.
Rượu Johnnie Walker Gold Label lạnh, khi được phục vụ ở nhiệt độ thích hợp, sẽ có độ đặc sánh thú vị như mật ong. Làm ấm Johnnie Walker Double Black trong nồi nước sẽ tạo cảm giác uống ấm áp, dễ chịu như bánh pudding.
Cách thưởng thức
Sau khi bạn đã có ly rượu và đảm bảo nhiệt độ thích hợp, đã đến lúc thưởng thức trải nghiệm uống Rượu Johnnie Walker. Bắt đầu quan sát hình thức bên ngoài của ly rượu từ màu sắc cho đến độ trong và kết cấu của rượu. Lắc nhẹ rượu trong ly để giải phóng hương thơm phức tạp và cung cấp oxy cho rượu thở.
Đưa ly lên mũi và hít một hơi thật sâu cảm nhận các mùi hương khác nhau như trái cây, hoa, gia vị hoặc hương gỗ sồi. Sau đó, nhấp một ngụm nhỏ và để rượu bao phủ miệng, cảm nhận hương vị rượu dần hòa tan trên đầu lưỡi.
Rượu Johnnie Walker có thể được nâng cao hơn bằng cách kết hợp với các loại thực phẩm phù hợp – chẳng hạn như sôcôla đen hoặc pho mát đậm, để mang lại hương vị tuyệt vời nhất cho loại Johnnie Walker mà bạn đã chọn.
Lời kết
Nắm vững nghệ thuật pha chế rượu Johnnie Walker theo đúng hương vị và thưởng thức một cách sành điệu sẽ giúp bạn thỏa sức sáng tạo và trân trọng những ly rượu Johnnie Walker chất lượng. Dựa vào bài viết của QKAWine về cách pha rượu Johnnie Walker, bạn có thể tạo ra ly Cocktail có độ cân bằng tốt, làm nổi bật hương vị và mùi thơm độc đáo của nó. Rượu Johnnie Walker pha chế sẽ tăng thêm sự tinh tế và làm nóng không khí cho bất kỳ cuộc vui nào.
