Albaclara Sauvignon Blanc

Rượu vang Albaclara Sauvignon Blanc xuất xứ từ gia đình Antinori. Vang sống động như một sớm bình minh với hương thơm vỏ cam chanh, gia vị và hương bạc hà.

Haras de Pirque Albaclara Sauvignon Blanc – Một chai vang Chile đậm phong cách Ý

Ở bài viết này QKAWine giới thiệu đến bạn đọc một trong những chai vang trắng Albaclara Sauvignon Blanc rất thú vị. Nó là một niềm tự hào của thương hiệu Haras de Pirque đặt tại Chile nhưng lại mang đậm tình yêu dành cho vang Ý. Tại sao lại như vậy?

Vào năm 2003, khi nhà làm vang lừng danh tại Ý là Marchesi Antinori đã kết hợp cùng gia đình Matte để làm nên thành công của chai rượu đỏ Albis. Đến năm 2017, Haras de Pirque chính thức thuộc sở hữu của Tập đoàn Marchesi Antinori bao gồm tất cả 600 hecta ruộng đất (trong đó có 100 hecta vườn nho).

Những điền trang nằm dưới chân dãy núi Andes tại thung lũng Maipo là nơi chăm chút cho những vườn nho được canh tác theo phương pháp hữu cơ. Cũng là nơi đặt nhà máy sản xuất theo kiểu truyền thống hơn 600 năm lịch sử của gia đình gia đình Antinori. Chính vì vậy, bất kỳ sản phẩm nào đi ra từ Haras de Pirque kể từ sau năm 2017 đều mang đậm ảnh hưởng của phong cách rượu vang Ý.

Thông tin chi tiết về vang

• Xuất xứ: Chile
• Thương hiệu: Haras de Pirque (thuộc Tập đoàn Marchesi Antinori)
• Nhà máy rượu: Haras de Pirque
• Vùng sản xuất: Aconcagua
• Loại vang: Rượu vang trắng
• Giống nho: Sauvignon Blanc
• Nồng độ: 12.5%
• Dung tích: 750 ml
• Màu sắc: Màu vàng rơm ánh lục rực rỡ
• Nhiệt độ phục vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 8-12 độ C
• Quy cách: Thùng 6 chai

Ghi chú hương vị và nếm thử vang

Rượu vang trắng Albaclara mang nét đẹp diễm lệ của những buổi sớm bình minh óng ánh tại quê hương Chile. Sắc vàng nhạt ánh xanh lục làm chao đảo trái tim người yêu vang trên khắp thế giới. Nồng độ cồn chỉ 12.5% quá mức nhẹ nhàng lại lan tỏa những nốt hương sôi nổi của vỏ chanh cam, hương bạc hà và chút gia vị rất ấn tượng. Trên vòm miệng vang thể hiện chất sánh mịn, ổn định, tannin vừa đủ và ngập tràn hương vị của trái cây nhiệt đới với cam, chanh, bưởi, hương hoa và gỗ sồi. Vang để lại dư vị lắng đọng mát và tươi.

Hướng dẫn thưởng thức và kết hợp ẩm thực

Chai vang trắng được đánh giá 90/100 điểm bởi nhà phê bình rượu vang James Suckling thực sự xứng đáng có mặt trên bàn tiệc của bạn. Hãy đảm bảo bạn đã cho vang được ướp lạnh đến nhiệt độ 8-12 độ C để tận hưởng thú vị nhất. Và những món ăn lý tưởng đi kèm sẽ là hải sản, cá, thịt màu trắng và phô mai trắng. Một vài ứng viên dành cho bạn: Đậu tằm và salad phô mai dê (cừu), hàu sống, hàu nướng phô mai, sò điệp áp chảo, cá hồi hun khói, cá hồi áp chảo sốt chanh dây, măng tây nướng với xốt hollandaise,…