Trong khoảng thời gian gần đây, rượu vang bịch được nhiều người quan tâm và săn đón bên cạnh những giá trị về sức khỏe mà nó đem lại nó còn rất thích hợp cho những buổi tụ họp hay những buổi tiệc đông người. Vậy bạn có thực sự biết về cách chọn rượu vang bịch nào ngon hay không? Hãy cùng QKAWine tìm hiểu ngay để giúp các bạn đưa ra sự lựa chọn đúng đắn cho mình.
Nội dung chính
Rượu vang bịch là loại rượu gì?
Rượu vang bịch hay còn được gọi là rượu vang đóng hộp, là loại rượu được người ta đóng gói trong bịch hoặc hộp thay vì được đóng chai như thường lệ. Rượu vang bịch có dung tích 3 lít hoặc 5 lít và sử dụng thích hợp cho những bữa tiệc đông người.
Vang bịch có cấu tạo bao gồm phần hộp cùng với phần vòi có túi được làm từ chất liệu bằng nhôm hoặc nilon, rất chắc chắn.
Rượu vang bịch bắt nguồn từ đâu?
Vào năm 1965, Thomas Angove, một nhà sản xuất rượu đến từ Nam Úc, người đầu tiên sáng tạo nên rượu đóng bịch. Một khoảng thời gian sau, một nhà máy rượu khác với ý tưởng mới, thiết kế bổ sung thêm một chiếc vòi tích hợp cùng túi để thuận tiện cho việc rót rượu hơn. Một bịch vang có kết cấu đúng hoàn thiện nhất ra đời.
Ở châu Âu, ban đầu có rất nhiều thành kiến xoay quanh việc chỉ có những dòng rượu rẻ tiền mới đóng hộp. Tuy nhiên, bắt đầu từ năm 2003 cho đến nay, thành kiến này bị loại bỏ hoàn toàn, rượu vang bịch đã xuất hiện ở rất nhiều cửa hàng cũng như địa chỉ phân phối bán rượu vang nổi tiếng trên toàn thế giới.
Cách chọn rượu vang bịch
Dựa vào xuất xứ và vùng trồng nho
Một trong những yếu tố quan trọng quyết định nên chất lượng của nho có đạt tiêu chuẩn để làm ra rượu chính là môi trường trồng nho (hay vùng trồng nho). Một chai rượu chất lượng xuất phát từ nguồn gốc của giống nho phải phù hợp mang đến những trái nho tốt nhất cho việc sản xuất.
Một môi trường trồng nho tốt bao gồm những yếu tố dưới đây:
- Nhiệt độ: Trong quá trình sinh trưởng, cây nho cần cung cấp nhiệt độ trung bình trong khoảng từ 16 – 22ºC để thực hiện quá trình quang hợp. Tùy thuộc vào mỗi giống khác nhau sẽ cần lượng nhiệt khác nhau để có thể đạt độ chín đạt chuẩn nhất.
- Ánh sáng: Tốc độ quang hợp của mỗi cây nho sẽ phụ thuộc vào lượng ánh sáng mà nó hấp thụ được. Ánh sáng càng nhiều thì quá trình tạo ra glucose sẽ càng nhiều. Bên cạnh đó, ánh sáng mặt trời khi tiếp xúc quá nhiều cũng gây hại như vỏ nho bị cháy, làm cho hương vị đắng và chất lượng của rượu giảm.
- Đất đai: Đất giàu chất dinh dưỡng, khả năng thoát nước tốt và dự trữ nước cần thiết cho sự phát triển của cây.
Dựa vào giống nho dùng làm vang bịch
Hiện nay trên thế giới có hơn 10.000 giống nho dùng để sản xuất rượu vang nhưng chỉ có vài chục giống nho chất lượng được nhiều người yêu thích.
Trong đó phải kể đến 6 giống nho quý (giống nho quốc tế) phổ biến nhất bao gồm các giống nho dùng làm rượu vang đỏ: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay và làm vang trắng Riesling, Pinot Noir.
Đây cũng là một cách dựa vào những giống nho phổ biến để cho mình sự lựa chọn phù hợp nếu bạn không có hiểu về rượu vang. Ngoài ra, còn có các giống nho khác như Tempranillo hay Syrah mà bạn có thể tham khảo thêm.
Dựa vào tên nhà sản xuất
Có rất nhiều nhà sản xuất rượu vang lừng danh trên thế giới nhưng đi cùng là giá cả của các thương hiệu lớn tương đối cao so với mặt bằng chung của thị trường.
Một số thương hiệu danh tiếng, dày dặn kinh nghiệm trên thị trường Việt Nam tuy chỉ ở mức tầm trung nhưng được vẫn được giới chuyên gia đánh giá tốt cả về chất lượng cũng như khả năng cạnh tranh.
- Louis Eschenauer: Một thương hiệu Pháp có nguồn gốc lâu đời từ những năm thế kỷ XVII. Những chuyên gia nghiên cứu của thương hiệu này đã làm việc cùng với các đối tác trồng nho bắt đầu từ khâu trồng trọt cho đến khâu thu hoạch nhằm bảo đảm chất lượng nho tốt cho ra những bịch vang chất lượng hảo hạng.
- Elite: Đây là thương hiệu được đánh giá khá trẻ so với các đối thủ khác cùng ngành bởi chỉ mới thành lập vào năm 2003. Tuy nhiên, những dòng vang bịch của hãng lại nhận được sự đón nhận nhiệt tình của người Việt yêu vang. Giá thành phù hợp với chất lượng của rượu vang.
- El Toqui: Gran El Toqui – Dòng rượu vang cao cấp và nổi bật nhất của hãng. Nó đáp ứng được tất cả những tiêu chuẩn khắt khe nhất về quy trình thu hái nho cùng với quá trình sản xuất rượu của Reserva.
- Vina La Rosa: Thương hiệu có lịch sử lâu đời từ Chile – phân khúc giá thành từ bình dân nhất đến cao cấp nhất. Xuất khẩu rượu vang với hơn 40 quốc gia trên thế giới, chiếm 95% sản lượng xuất khẩu.
- Radio Boka: Đây là thương hiệu Tây Ban Nha cùng sự tuyển chọn kỹ càng từ các vườn nho có niên tuổi khá cao đến gần 50 năm, với số lượng nho già, lớn của Radio Boka Wines tạo nên một hương vị rất riêng trong từng bịch rượu vang.
Dựa vào cấp độ phân hạng rượu
Tùy thuộc vào từng quốc gia sẽ chia thành những cấp độ rượu vang khác nhau hay có thể hiểu rằng mỗi quốc gia đều có một tiêu chuẩn cấp độ vang riêng biệt. Bạn hãy tìm hiểu về hệ thống phân hạng cấp độ rượu, chất lượng rượu vang của mỗi loại khác nhau trước khi chọn mua vang bịch.
Hãy quan sát rượu thật kỹ
Cách đơn giản nhất để nhận biết được loại rượu vang bịch ngon nhất dựa vào việc kiểm tra các thông số trên bao bì vang bằng mắt. Không nên chọn những bịch/hộp có nhãn bị bẩn, nhăn nheo hay lỏng lẻo.
Phần nắp của rượu bịch chính hãng không bị trầy xước, thường nguyên vẹn, có màu sáng và không bị phai màu. Tem chống giả còn nguyên vẹn và chắc chắn.
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng bút dạ quang để soi kĩ hơn phần hình in chìm trên nắp và trên tem.Các thông số về độ nồng, thành phần và tên các loại rượu cần phải được chú ý.
Phần đáy của bịch rượu cũng cần phải được kiểm tra kỹ càng hiện tượng “bơm rượu giả” vô cùng tinh vi đang tràn lan trên thị trường. Rượu thật thay rượu giả bằng cách khoan một lỗ nhỏ ở đáy bịch. Vị trí khoan sẽ rất khó thấy, như tâm của vòng tròn hay các kí tự, những chỗ tì đã sẵn dưới mặt đáy.
Hãy ngửi và nếm thử
Một cách vô cùng hiệu quả nữa để chọn rượu vang bịch ngon, dùng mũi ngửi trực tiếp. Hãy đổ chút rượu vào lòng bàn tay, chà xát nhẹ hai lòng bàn tay sau đó ngửi, nếu có hương cồn khá nồng nhưng lại không có hương thơm thì khả năng cao là rượu giả.
Rượu thật được chưng cất từ những trái nho nguyên chất, được ủ lên men trong những thùng gỗ sồi cao cấp, sẽ có độ sánh nhất định, chỉ cần lắc nhẹ cũng đã cảm nhận được mùi thơm tuy nhẹ nhàng nhưng rất lan tỏa.
Sau khi đã ngửi, hãy nếm thử một ít rượu. Nhớ nếm từ từ và cảm nhận các hương vị khác nhau. Hãy chú ý đến các đặc điểm như độ tannin (cho rượu đỏ), độ acid, hương thơm của trái cây, gia vị, và có cảm giác vị ngọt, vị chua, hoặc vị đắng.
Tìm mua tại địa chỉ bán uy tín
Tìm mua ở một địa chỉ rượu vang uy tín rất quan trọng nhằm giúp bạn nhận được một sản phẩm ưng ý và chất lượng. Bạn có thể nhờ sự tư vấn từ người thân, bạn bè hay những chuyên gia về rượu vang có kinh nghiệm dày dặn để tìm kiếm các địa chỉ uy tín.
Đối với những cửa hàng chính hãng thường có đội ngũ nhân viên chuyên sâu và am hiểu về rượu vang và cung cấp những lời khuyên tốt nhất cho bạn.
Một địa chỉ bán rượu vang uy tín có sự đa dạng trong việc lựa chọn những dòng sản phẩm đến từ nhiều khu vực rượu vang khác nhau trên toàn thế giới. Và bạn hoàn toàn có thể thử nhiều loại rượu vang và chọn ra cái phù hợp nhất với mình.
Xem thêm: Rượu vang bịch nào ngon? Top 10+ vang bịch ngon nhất
Một số lưu ý khi chọn mua rượu vang bịch
Khi chọn mua rượu vang bịch, bạn cần chú ý đến một số lưu ý quan trọng để đảm bảo bạn chọn được sản phẩm chất lượng và phù hợp với nhu cầu của mình.
Vang bịch ngon là loại vang trẻ, mang phong cách tươi mới và dễ uống. Trẻ ở đây là niên vụ sản xuất trong khoảng trên dưới 1 năm.
Đối với loại vang già thì hương vị của nó không còn giữ nguyên vẹn như vang trẻ, tỷ lệ hỏng sẽ cao hơn nếu không được bảo quản tốt.
Chính vì vậy mà khi mua vang bịch, hãy luôn kiểm tra niên vụ được in trên nhãn hoặc khi không tìm thấy niên vụ trên nhãn thì bạn có thể kiểm tra thời gian nhập khẩu tại tem hải quan.
Ưu tiên chọn những loại vang được sản xuất trên dưới 1 năm nhằm đảm bảo chất lượng ngon nhất cho bịch vang. Đảm bảo bạn chọn loại rượu vang phù hợp với sở thích và mục đích sử dụng của bản thân.
Đừng chỉ chọn mua rượu vang dựa vào giá cả, nhưng cũng đừng mua rượu vang quá rẻ để tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng. So sánh giá cả ở nhiều cửa hàng để có cái nhìn tổng quan về giá trung bình.
Lời kết
Trên đây QKAWine đã chỉ ra cách chọn rượu vang bịch giúp bạn xác định được loại nào ngon nhất. Hy vọng rằng bạn đã có thêm nhiều thông tin thật hữu ích và thú vị nhất. Và bạn cũng có thể tham khảo nhiều bài viết hơn về rượu vang ngay tại website của QKAWine.
