Rượu hoa quả thập cẩm là thức uống được các chuyên gia khuyên dùng, vì những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Để tăng cường sức khỏe cho chính bản thân và gia đình của bạn, hãy cùng QKAWine tìm hiểu cách ngâm rượu hoa quả thập cẩm ngon đơn giản tại nhà qua bài viết sau đây!
Nội dung chính
Rượu hoa quả thập cẩm là rượu gì?
Như tên gọi, rượu “hoa quả thập cẩm” là sự pha trộn giữa nhiều loại hoa quả với nhau và sau quá trình lên men tạo thành rượu. Đây là hỗn hợp “rượu” cực kỳ tốt cho sức khỏe, mùi vị lại rất dễ uống, được nhiều chị em tin dùng.
Tuy nhiên, mặc dù thành phần chính là trái cây lên men, nhưng đây vẫn là rượu, nên khi uống, bạn vẫn sẽ dễ bị chếnh choáng, nếu uống quá nhiều. Do vậy, nên cẩn thận uống đúng liều lượng, để tránh say xỉn, đau đầu.
Các chuyên gia nghiên cứu đã chứng minh rằng rượu hoa quả thập cẩm là thức uống dinh dưỡng, cực kỳ tốt, có công dụng làm đẹp da, chống lão hóa. Các chị em, vào dịp tết này, nên sắm ngay một bình rượu hoa quả thập cẩm để đãi khách nhé!
Tác dụng của rượu hoa quả thập cẩm mang lại
Trái cây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe con người. Cho dù lên men, tạo thành rượu, nó vẫn phát huy tối đa công dụng của mình, cụ thể:
Khí huyết lưu thông, giảm tình trạng đau đầu, nhức mỏi
Vào những lúc trái gió trở trời, cơ thể con người thường có các phản ứng tự nhiên, như mệt mỏi, đau đầu, đau mỏi khớp. Đây là tình trạng thường xuyên bắt gặp ở người lớn tuổi.
Để giải quyết lo âu này, dân gian Việt Nam có một bài thuốc cực kỳ hay, là dùng rượu hoa quả để trị dứt điểm các triệu chứng.
Chỉ với vài ly rượu hoa quả, những cơn đau vai, mỏi gối, đau đầu sẽ nhanh chóng tan biến đấy!
Thanh lọc, loại bỏ tạp chất
Một công dụng cực kỳ tuyệt vời của rượu hoa quả là khả năng thanh lọc cơ thể cực kỳ cao. Một ly rượu hoa quả sẽ có thể giúp bạn loại bỏ độc tố, giải nhiệt cơ thể, không lo bị nổi mụn khi ăn đồ cay nóng.
Giúp giảm cân, da trắng, khỏe đẹp
Ăn trái cây, uống nước ép hoa quả là cách thông dụng được nhiều chị em lựa chọn để cải thiện tình trạng da, kiểm soát cân nặng của mình.
Để thay đổi khẩu vị, chị em có thể cân nhắc chuyển sang dùng rượu hoa quả thập cẩm. Ngoài công dụng làm da sáng, khỏe đẹp và giảm cân cực kỳ hiệu quả, mùi vị ngọt ngào của rượu hứa hẹn sẽ khiến bạn vô cùng hài lòng!
Cách ngâm rượu hoa quả thập cẩm đơn giản và dễ thực hiện
Bạn đang đau đầu vì chưa tìm thấy công thức ngâm rượu hoa quả cực dễ tại nhà? Đừng lo lắng, sau đây QKAWine sẽ gửi đến bạn các cách ngâm rượu hoa quả thập cẩm cực kỳ đơn giản tại nhà:
Rượu hoa quả giải độc tố
Những ai đang có mong muốn cải thiện tình trạng gan, tiêu hóa, đường ruột, hãy tham khảo công thức sau đây nhé!
a. Chuẩn bị nguyên liệu:
- 0.5kg chanh
- 4kg Cam lột vỏ sẵn
- 4kg Táo
- 1.5kg nho
- 1kg dâu tây
- 20 trái chuối
- 1kg kiwi
- 3kg đường phèn
- Rượu nếp ngon
- Bình thủy tinh đựng rượu
b. Cách thực hiện:
- Sơ chế trái cây bằng nước muối loãng, gọt (lột) vỏ và thái thành các lát mỏng.
- Xếp các lớp trái cây vào bình thủy tinh, làm liên tục 1 lớp trái cây, 1 lớp đường phèn cho tới khi hết trái cây. Lưu ý lớp hoa quả cuối cùng, nhớ phủ một lớp đường phèn rồi mới cho rượu nếp vào bình.
- Cuối cùng, đậy kín và ủ lên men trong 1 tháng là có thể sử dụng.
Rượu hoa quả đẹp da, đẹp dáng
Các nàng đang trong quá trình giảm cân, hãy tham khảo công thức sau đây để sở hữu ngay một làn da trắng mịn nhé!
a. Chuẩn bị nguyên liệu:
- 4 quả cam bóc vỏ
- 4 quả táo
- 15 trái dâu tây
- 1 nải chuối chín
- 1 quả Kiwi
- 3 trái chanh
- 1 trái bưởi
- 1 quả dứa
- 3kg đường phèn
- Rượu nếp ngon
- Bình thủy tinh đựng rượu
b. Cách thực hiện:
- Rửa sạch hoa quả bằng nước muối loãng, sau khi ráo, gọt (lột) vỏ và thái thành các lát mỏng.
- Xếp các lớp trái cây vào bình thủy tinh, làm liên tục 1 lớp trái cây, 1 lớp đường phèn cho tới khi hết trái cây. Lưu ý lớp hoa quả cuối cùng, nhớ phủ một lớp đường phèn rồi mới cho rượu nếp vào bình.
- Cuối cùng, đậy kín bình và ủ trong 1 tháng.
Lưu ý: Nhớ lắc bình thường xuyên để toàn bộ trái cây lên men đều.
Rượu hoa quả kết hợp cùng với strongbow
Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch, vui chơi cùng bạn bè, có thể tham khảo công thức này để rủ mọi người cùng thực hiện và “nhậu” nhé!
a. Chuẩn bị nguyên liệu:
- 3 quả cam lột vỏ sẵn
- 1 trái dưa hấu
- 1 quả thơm
- 3 quả táo
- 5 quả chanh
- 1 chùm nho
- 6 trái dâu tây
- 3 chai Strongbow
b. Cách thực hiện:
- Rửa sạch hoa quả, lột (gọt) vỏ và thái thành nhiều lát mỏng.
- Xếp trái cây vào bình.
- Đổ Strongbow vào hỗn hợp, thêm đá lạnh là có thể thưởng thức.
Có nên uống nhiều rượu hoa quả thập cẩm không?
Mặc dù, rượu ngâm hoa quả là thức uống có lợi cho sức khỏe, nhưng người dùng vẫn nên sử dụng một cách hợp lý, đúng liều lượng. Chỉ nên dùng 1, 2 ly rượu mỗi ngày để làm giảm các vấn đề tiêu hóa, lọc máu, điều hòa khí huyết, giữ dáng, làm đẹp da. Ngược lại, nếu uống quá nhiều sẽ dễ bị “say” và gặp phải tình trạng phản ứng ngược do tác dụng phụ gây ra nhé!
Một số lưu ý khi ngâm rượu với hoa quả thập cẩm
Sẽ không khó để ngâm được một bình rượu hoa quả ngon, nếu bạn lưu ý những vấn đề sau:
- Chọn các loại trái cây tươi xanh, có bao bì, nhãn mác, nguồn gốc rõ ràng.
- Chọn rượu nếp để ngâm rượu, với nồng độ dưới 38 độ, không có chất hóa học.
- Một bình rượu hoa quả 8chỉ nên được sử dụng tối đa 5 tháng, vượt quá quy định sẽ gây ra những phản ứng hóa học, ngộ độc thực phẩm.
- Chỉ nên chọn dùng những hoa quả tốt cho sức khỏe như cam, nho, táo,…
- Ngâm 2/3 bình, chừa chỗ trống andehit bay hơi.
- Chọn bình sành, không tráng men để đựng rượu hoa quả trong thời gian dài.
- Nếu muốn ngâm hoa quả xanh, nên ngâm trước với đường, rồi mới cho vào bình rượu. Riêng với những quả chát, cần ngâm sạch với nước muối loãng, nhằm làm giảm độ chát.
- Trong thời gian ủ rượu, tuyệt đối đậy kín, hạn chế mở bình rượu.
QKAWine vừa chia sẻ xong bí quyết cách làm rượu hoa quả thập cẩm đơn giản, thực hiện được ngay tại nhà. Hy vọng qua bài viết, bạn có thể thành công ngay từ lần thử đầu tiên!
Xem thêm:
