Rượu Vang Đỏ Paolo Scavino Barolo là hiện thân của “Vua các loại rượu vang Ý”, được lên men từ 100% nho Nebbiolo từ Castiglione Falletto, Piedmont, trải qua quy trình ủ nghiêm ngặt nhiều giai đoạn để cho ra hương anh đào, mâm xôi, hoa hồng và nấm truffle, cơ thể đầy đặn và dư vị kéo dài ấn tượng.

Giới thiệu đôi nét về Rượu Vang Đỏ Paolo Scavino Barolo

Nebbiolo là giống nho được mệnh danh “Vua của giống nho Piedmont” – chín muộn, đòi hỏi khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt, và chỉ thực sự tỏa sáng trong tay những nhà làm rượu hiểu nó sâu sắc. Barolo DOCG là vùng rượu danh giá nhất để Nebbiolo thể hiện bản thân và Paolo Scavino là một trong những cái tên định hình phong cách hiện đại của vùng đất này.

Sau thu hoạch, nho Nebbiolo được tách cuống và nghiền nhẹ, rồi lên men trước khi bước vào hành trình ủ nhiều tầng: 10 tháng trong gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng, tiếp nối 12 tháng trong botti lớn truyền thống. Từ đây, Enrico Scavino tự tay chọn lọc những thùng xuất sắc nhất để phối trộn, ủ thêm 12 tháng trong thùng inox cho rượu ổn định, và để rượu nghỉ ngơi 10 tháng trong chai trước khi ra mắt, mất hơn 3 năm kiên nhẫn cho một chai Barolo đúng nghĩa.

Thông tin chi tiết về rượu

Xuất xứ: Ý
Vùng: Piedmont
Nhà sản xuất: Paolo Scavino
Giống nho: Nebbiolo
Phân loại: Vang đỏ
Nồng độ cồn: 14%
Dung tích: 750ml
Thời gian ủ: 3 năm

Mô tả hương vị rượu

Hương anh đào, chanh vàng và mâm xôi tươi mát quyện cùng hoa hồng thanh lịch đặc trưng Nebbiolo không thể nhầm lẫn. Trên vòm miệng đầy đặn và phong phú, nét truffle tinh tế xuất hiện và hòa quyện hài hòa với trái cây, dẫn đến dư vị kéo dài bền bỉ.

Chi tiết