Amaretto

Amaretto là rượu mùi phong cách Ý nổi bật với hương hạnh nhân, hạt quả và gia vị ấm, dù nguyên liệu của từng nhà sản xuất có thể khác nhau. Danh mục QKAWine gồm Bols, Giffard, Luxardo và Marie Brizard, cho phép so sánh từ vị ngọt mềm, dễ uống đến cấu trúc đậm hơn dành cho quầy bar và người thích nhâm nhi sau bữa ăn.

Amaretto có thể uống với đá, thêm vào cà phê hoặc pha Amaretto Sour, Godfather và French Connection. Vị ngọt rõ nên cần cân bằng bằng chanh tươi, rượu nền khô hay thành phần đắng. Với món tráng miệng, chỉ một lượng nhỏ cũng đủ tạo mùi hạt rang, caramel và chiều sâu mà không lấn át nguyên liệu chính.

Xem hướng dẫn rượu Amaretto là gì, kiến thức rượu liqueur là gì và cách phối rượu mùi trong cocktail.