Với những hương vị phong phú và tinh tế, rượu vang đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều dịp kỷ niệm và buổi gặp gỡ. Tuy nhiên, mặc dù rượu vang có thể mang lại niềm vui và những trải nghiệm tuyệt vời nhưng câu hỏi về tác động của nó đối với sức khỏe, đặc biệt là gan đã được đặt ra. Liệu uống rượu vang có gây hại cho gan của chúng ta hay không? Hãy cùng QKAWine tìm hiểu về vấn đề này trong bài viết dưới đây.
Nội dung chính
Uống rượu vang có hại gan không?
Uống rượu vang có hại gan không là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Câu trả lời là hoàn toàn không gây hại cho gan nếu bạn biết cách điều chỉnh lượng rượu uống vừa phải và phù hợp với cơ thể của bản thân.
Theo một bài nghiên cứu của tạp chí Hoa Kỳ cho rằng, khi bạn sử dụng một lượng rượu vang vừa đủ trong mỗi tuần có thể làm giảm tỷ lệ phát triển bệnh xơ gan hay mô gan bị tổn thương một cách đáng kể. Tuy uống rượu vang có lợi nhưng tiêu thụ quá nhiều rượu vang vẫn có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, đặc biệt làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh về gan.
Điển hình có thể nhắc đến bệnh gan nhiễm mỡ. Đây là một trong những căn bệnh do việc sử dụng quá nhiều lượng rượu bia một cách thường xuyên gây ra. Khi tiêu thụ quá nhiều các loại thức uống có cồn trong thời gian dài làm cho các tế bào gan bên trong cơ thể bị tổn thương, đồng thời làm suy giảm chức năng gan cũng như thúc đẩy sự viêm nhiễm ở gan.
Vì sao có người cho rằng uống rượu vang tốt cho gan?
Theo nghiên cứu của trường Đại học California – San Diego cho biết rằng mỗi ngày sử dụng một ly rượu vang có tác dụng ngăn ngừa khả năng mắc các bệnh về gan, làm giảm tỷ lệ mắc bệnh NAFLD (loại chất béo gây viêm gan) lên tới 50%.
Rượu vang đỏ được giới chuyên gia đánh giá là loại thức uống tốt cho gan cũng như sức khỏe của người dùng. Những tác dụng của rượu vang đỏ như:
- Chống oxy hóa: Vang được làm chủ yếu từ nho. Đây là loại quả có chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể con người. Những chất này có tác dụng làm giảm tình trạng đông tụ máu, chống viêm cực kỳ hiệu quả và phòng ngừa các bệnh liên quan đến hệ tim mạch và ung thư.
- Giảm khả năng mắc các bệnh về tim mạch, ung thư, đột quỵ: Có thể nói rằng, uống rượu vang đỏ với một lượng vừa phải mỗi ngày làm giảm tỷ lệ mắc các bệnh về tim mạch lên đến 30%. Ngoài ra, rượu vang đỏ còn có tác dụng trong việc ngăn ngừa khả năng đột quỵ hay tình trạng tử vong sớm ở người lớn tuổi.
- Cải thiện trí nhớ: Uống rượu vang đỏ với một liều lượng hợp lý có thể giúp cải thiện tình trạng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.
- Giảm khả năng mắc bệnh trầm cảm: Theo nhiều nguồn nghiên cứu đã chứng minh rằng, uống rượu vang mỗi ngày khiến cho tỷ lệ mắc bệnh trầm cảm giảm một cách đáng kể, nhất là người người ở độ tuổi trung niên trở lên.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở phụ nữ: Một công dụng nữa của việc uống rượu vang đỏ mỗi ngày là giúp nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 ở phụ nữ trung niên.
Uống rượu vang như thế nào là tốt cho gan?
Để sử dụng rượu vang không gây ảnh hưởng đến gan, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Sử dụng rượu vang đỏ thay vì những dòng rượu vang khác.
- Đối với phái mạnh, nên sử dụng rượu vang tối đa 300ml/ngày và phái nữ là 150ml/ngày.
- Cách tốt nhất là nên sử dụng rượu khoảng 2 ngày/lần.
- Không nên uống rượu trong lúc bụng đang đói.
- Chỉ sử dụng những chai rượu vang đó có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng, tránh trường hợp dùng các loại rượu giả, kém chất lượng làm ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Những ai không nên uống rượu vang?
Rượu vang tuy có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe người uống nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng được rượu vang. Dưới đây là một số trường hợp không nên uống rượu vang, cụ thể là:
Người mắc chứng bệnh đái tháo đường
Những người mắc chứng bệnh đái tháo đường cần phải thận trọng khi dùng rượu vang trong lúc đói bởi nó có tác dụng làm giảm một lượng đường đáng kể có trong máu, dẫn tới bị tụt đường huyết nghiêm trọng. Thậm chí nguy hiểm hơn có thể dẫn đến tình trạng hôn mê tiểu đường.
Người mắc các bệnh liên quan đến gan
Nhiều nghiên cứu cho rằng, khi sử dụng rượu bia có tới 90% hàm lượng cồn tiến thẳng đến gan của bạn. Các tế bào gan tại đây sẽ tiến hành khử độc trước khi đào thải ra bên ngoài cơ thể. Tuy nhiên, những tế bào gan mạnh chỉ xử lý được một hàm lượng cồn nhất định.
Dù nồng độ cồn trong vang khá thấp nhưng sử dụng quá nhiều trong một khoảng thời gian dài gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến gan như lá gan bị thoái hóa, men gan tăng cao dẫn đến các tình trạng viêm gan, xơ gan. Nguy hiểm hơn có thể dẫn đến tử vong do tình trạng xuất huyết tiêu hóa,…
Người mắc bệnh hen suyễn
Rượu vang có chứa chất sulfite cũng như histamin, đây là nguyên nhân hàng đầu cho những triệu chứng của bệnh hen. Kết quả của một nghiên cứu cho biết, với khoảng 33% người mắc bệnh hen suyễn khi tham gia nghiên cứu thì có ít nhất 2 lần khẳng định việc tiêu thụ rượu liên quan trực tiếp đến bệnh hen phế quản.
Tương tự với một nghiên cứu khác đã chứng minh, trong những trường hợp xuất hiện các biểu hiện liên quan đến bệnh hen thì khoảng 40% nguyên nhân là do việc sử dụng rượu vang.
Người đang sử dụng thuốc an thần hoặc giảm đau
Thuốc an thần và giảm đau đều là những chất gây trầm cảm, có tác dụng làm chậm khả năng hoạt động của não bộ và rượu cũng như vậy. Kết quả nghiên cứu của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Mỹ (CDC) cho hay, việc sử dụng nhiều loại rượu góp phần dẫn tới 18% trong tổng số ca cấp cứu có liên quan đến thuốc giảm đau thuộc nhóm opioid và chiếm 22% các trường hợp tử vong.
Sử dụng rượu vang trước hay sau khi dùng các loại thuốc như acetaminophen, ibuprofen cũng gây ảnh hưởng cực kỳ nghiêm trọng bao gồm tình trạng chảy máu dạ dày và gây tổn thương nặng đến gan khi sử dụng thuốc trong khoảng thời gian dài.
Người đang sử dụng Disulfiram
Disulfiram là loại thuốc chuyên được dùng để điều trị các triệu chứng liên quan đến nghiện rượu mãn tính, khi sử dụng cùng với rượu vang có thể gây nên tác dụng. Các triệu chứng bạn có thể gặp phải khi dùng kết hợp hai loại với nhau bao gồm đau đầu, nôn khan, buồn nôn, suy nhược cơ thể hay nhịp tim và nhịp thở không được bình thường.
Lời kết
Trên đây là bài viết mà QKAWine đã chia sẻ đến các bạn về uống rượu vang có hại gan không? Hy vọng những thông tin này sẽ giúp ích và đem lại nhiều kiến thức cho các bạn hơn về dòng rượu vang. Hãy theo dõi QKAWine để cập nhập được nhiều thông tin thú vị và mới nhất.
Xem thêm:
