Margaret River không chỉ là một vùng đất trồng nho, mà còn là thiên đường của những người yêu rượu vang. Nằm ẩn mình tại một địa điểm độc đáo, vùng đất này được ban phước với khí hậu lý tưởng, tạo nên những dòng rượu vang đẳng cấp, phản ánh tinh hoa và độc đáo không lẫn vào đâu được.
Trong bài viết này, hãy cùng QKAWine khám phá và trải nghiệm những bí mật của Margaret River, một trong những vùng sản xuất vang nổi tiếng nhất thế giới, nơi sản sinh ra những chai vang hảo hạng, đầy mê hoặc.
Nội dung chính
Đôi nét về vùng sản xuất vang Margaret River – Úc
Margaret River, một dải đất hẹp và dài nằm kỳ vọng ở góc tây nam của Úc, cách thủ đô Perth khoảng 270 km, là một trong những vùng rượu vang xa xôi và độc đáo nhất trên thế giới. Vùng đất này được bao quanh bởi Ấn Độ Dương về phía bắc và tây, cùng Nam Đại Dương ở phía nam, tạo nên một khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ và thơ mộng.
Nổi bật với các nhà máy rượu vang 5 sao, Margaret River không chỉ là điểm đến cho những người yêu rượu vang mà còn là nơi sở hữu đất đai cổ xưa và sự đa dạng sinh học phi thường, với 80% loài thực vật ở đây không tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác trên hành tinh.
Trong vòng 50 năm gần đây, Margaret River đã phát triển mạnh mẽ và hiện nay, nơi này quy tụ hơn 150 nhà máy rượu vang, sản xuất những dòng rượu vang cao cấp, thu hút lượng du khách lớn, thậm chí đôi khi còn vượt qua số lượng người dân địa phương.
Mặc dù chỉ đóng góp 3% vào tổng sản lượng nho của Úc, Margaret River đã chiếm lĩnh hơn 20% thị trường rượu vang cao cấp tại đây. Đặc biệt, khu vực này nổi tiếng với rượu Cabernet Sauvignon thanh lịch, đẳng cấp và các loại rượu vang trắng sảng khoái, mang đến những trải nghiệm độc đáo và không thể quên cho bất kỳ ai yêu thích rượu vang.
Vị trí địa lý, khí hậu và thỗ nhưỡng vùng Margaret River
Vị trí địa lý đặc biệt
Margaret River, một trong những khu vực rượu vang cô lập nhất trên thế giới, nằm xa xôi giữa các đại dương. Cách Châu Phi 5.000 dặm về phía tây và cách Nam Cực 2.200 dặm về phía nam,
Vị trí địa lý này giúp Margaret River tránh được ảnh hưởng của dịch bệnh phylloxera. Điều này cho phép việc trồng nho trên các gốc ghép mà không phải lo ngại, tạo điều kiện để sản xuất ra những chai rượu vang chất lượng cao hơn.
Khí hậu lý tưởng
Vùng đất này được hưởng khí hậu Địa Trung Hải, với ảnh hưởng mạnh mẽ từ đại dương ở ba phía. Điều này tạo nên một khí hậu hàng hải đặc trưng với lượng mưa hàng năm lên tới 1000mm – nhiều nhất so với bất kỳ vùng nào khác ở Úc.
Sương giá hiếm gặp và độ ẩm lý tưởng, cùng với nhiệt độ ban ngày thấp, đảm bảo sự tích tụ nhiệt đều đặn cho nho trong suốt thời kỳ phát triển. Mùa đông có lượng mưa cao, trong khi mùa hè lại khô và ấm áp, tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng nho.
Thổ nhưỡng độc đáo
Địa chất của Margaret River, có từ 1,6 tỷ năm trước, là cổ xưa hơn địa chất của bất kỳ khu vực trồng nho nào ở Châu Âu. Loại đất chính tại đây là Forest Grove, một loại đất đặc biệt không tìm thấy ở nơi nào khác trên Trái Đất ngoại trừ Margaret River. Thổ nhưỡng này bao gồm hai đặc tính nổi bật:
- Lớp sỏi thoát nước tốt nhưng vẫn giữ nhiệt, giúp nho chín đều.
- Bên dưới lớp sỏi là một lớp đất sét, giữ nước suốt mùa hè, giúp cây nho không bị khô hạn.
Những yếu tố này kết hợp, tạo nên một môi trường lý tưởng cho việc sản xuất ra những dòng rượu vang đẳng cấp thế giới.
Các giống nho phổ biến của vùng Margaret River
Margaret River, một vùng đất màu mỡ tại Tây Úc, đã trở thành cái nôi của rượu vang chất lượng cao, đặc biệt là các loại rượu vang đỏ và trắng. Dưới đây là các giống nho nổi bật và loại rượu vang được sản xuất từ chúng tại Margaret River:
Giống nho đỏ
- Cabernet Sauvignon: Đây là giống nho quan trọng nhất và cũng là biểu tượng của Margaret River. Rượu Cabernet Sauvignon từ khu vực này nổi tiếng với cấu trúc mạnh mẽ, hương thơm phức tạp và tannin mềm mại.
- Shiraz (Syrah): Mặc dù không phải là giống nho chủ lực, Shiraz vẫn được trồng ở Margaret River và sản xuất ra rượu vang đỏ đậm đà với hương thơm quyến rũ.
Giống nho trắng
- Chardonnay: Là giống nho trắng chủ đạo, Chardonnay được trồng rộng rãi và nổi tiếng với hương thơm tươi mát, phức tạp. Rượu Chardonnay ở đây thường được ủ trong thùng gỗ, tạo ra sự cân đối hài hòa giữa hương vị trái cây và gỗ.
- Sauvignon Blanc: Rượu vang từ giống nho này mang hương thơm tươi mát của trái cây nhiệt đới và hoa quả, tạo ra những dư vị tươi mới và sảng khoái.
- Semillon: Thường được phối hợp với Sauvignon Blanc, Semillon góp phần tạo nên cấu trúc và khả năng lão hóa cho rượu vang, mang đến những hương vị phức tạp và sâu lắng.
Bên cạnh những giống nho trên, Margaret River còn trồng và sản xuất nhiều giống nho khác, đa dạng hóa dòng sản phẩm rượu vang của họ. Rượu vang từ Margaret River được đánh giá cao về mặt chất lượng, có thể sánh ngang với các sản phẩm từ những vùng rượu vang danh tiếng khác trên toàn cầu.
Các nhà máy sản xuất rượu vang nổi tiếng tại Margaret River
Vùng Margaret River, nổi tiếng với những nhà máy rượu vang đẳng cấp thế giới, đã sản xuất ra nhiều loại rượu vang được công nhận và đánh giá cao trên toàn cầu. Dưới đây là một số nhà máy rượu vang nổi bật nhất tại đây:
Stella Bella
Được mệnh danh là một trong những nhà máy rượu thú vị nhất ở Úc, Stella Bella nổi tiếng với phong cách táo bạo và bất cần. Luminosa Cabernet Sauvignon 2018 của họ đã giành được giải “Rượu của Năm” tại Giải Thưởng Rượu Vang của Tây Úc.
Và hơn nữa, họ có hai loại rượu vang trong top 100 năm 2021 của Halliday. Stella Bella sở hữu năm vườn nho và một hầm rượu gần thị trấn Margaret River.
Deep Woods
Deep Woods là nhà sản xuất rượu vang hồng lớn nhất Tây Úc, Deep Woods Margaret River có tám loại rượu vang được xếp hạng trên 90 điểm trong Danh Sách Western Australian Wine Guide 2022. Đặc biệt, Yallingup cabernet sauvignon của họ là một trong những tuyệt phẩm đáng chú ý.
Leeuwin Estate
Thường xuyên góp mặt trong danh sách những nhà máy rượu vang tốt nhất của Úc, Leeuwin Estate tự hào với rượu Art Series Chardonnay và Cabernet sauvignon, được xếp vào danh mục ‘Prestigious’ theo BXH của Langton, thị trường lớn nhất của Úc về rượu ngon.
Vasse Felix
Vasse Felix là nhà máy rượu vang lâu đời và nổi tiếng nhất ở Margaret River, được thành lập vào năm 1967. Nhà máy rượu này tọa lạc trên con đường mang tên người sáng lập, Dr.Tom Cullity. Chai vang “Tom Cullity” của họ đã giành được giải thưởng danh giá tại 2020 Decanter World Wine Awards.
Những tiểu vùng sản xuất vang không chính thức của vùng Margaret River
Dựa trên nghiên cứu của Tiến sĩ John Gladstones vào năm 1999, Margaret River được phân chia thành sáu tiểu vùng không chính thức, dựa trên sự khác biệt về khí hậu và thổ nhưỡng. Mỗi tiểu vùng này mang đến những đặc trưng riêng biệt cho các loại rượu vang sản xuất tại đó:
- Yallingup: Nằm ở phía bắc, khu vực này ấm áp hơn và chủ yếu có đất Forest Grove với những viên sỏi bằng đá, tạo điều kiện lý tưởng cho cả nho đỏ và trắng, sản xuất ra những loại rượu vang chất lượng cao và chín mọng.
- Carbunup: Tọa lạc ngay phía đông của Yallingup, khu vực này có hỗn hợp cát vôi và cát phù sa, tạo ra những rượu vang đỏ và trắng với sắc thái đặc trưng.
- Wilyabrup: Được xem là một trong những khu vực hàng đầu tại Margaret River, Wilyabrup có tỷ lệ đất Forest Grove cao. Vị trí gần biển mát mẻ và thổ nhưỡng đặc biệt tạo điều kiện cho việc trồng nho Cabernet Sauvignon và Chardonnay ngon nhất.
- Treeton: Đây là vùng duy nhất không giáp biển, có khí hậu hơi ấm hơn do cách xa đại dương. Chủ yếu là đất Mungite, Treeton sản xuất ra lượng lớn Chardonnay chất lượng cao.
- Wallcliffe: Là trung tâm của vùng Margaret River, với các loại đất rất đa dạng từ Forest Grove, Mungite đến đất cát, cho phép trồng nhiều giống nho khác nhau. Tại đây, bạn có thể tìm thấy Chardonnay, Semillon, Sauvignon Blanc và các loại Cabernet Sauvignon mới.
- Karridale: Là khu vực rộng lớn nhất ở phía nam sông Margaret, với số lượng vườn nho ít hơn. Chủ yếu là đất Forest Grove, Karridale có khí hậu mát mẻ hơn, sản xuất ra loại Sauvignon Blanc tươi mới và đặc trưng.
Trên đây QKAWine đã chia sẻ xong về những kiến thức và thông tin về vùng sản xuất rượu vang xinh đẹp và nổi tiếng bậc nhất nước Úc – Margaret River. Nếu quý khách hàng muốn trải nghiệm và thưởng thức hương vị của rượu vang vùng Margaret, hãy liên hệ ngay với Rượu Ngoại QKAWine để được tư vấn, hỗ trợ và nhận ưu đãi tốt nhất ngay hôm nay.
