Rượu Whisky Kilchoman 13 Years Old là dòng Single Malt Scotch Whisky phiên bản giới hạn từ nhà máy chưng cất Kilchoman trên đảo Islay, Scotland. Rượu được ủ trong sự kết hợp độc đáo của ba loại thùng gỗ: bourbon, octave và Calvados (thùng rượu táo Pháp) tạo nên hương vị phức hợp và khác biệt hoàn toàn so với các phiên bản trước.

Giới thiệu đôi nét về rượu Kilchoman 13 Years Old

Nhà làm rượu Kilchoman được thành lập năm 2005 tại Rockside Farm trên đảo Islay là một trong những nhà chưng cất hiếm hoi còn giữ trọn quy trình sản xuất khép kín. Họ kiểm soát toàn bộ việc canh tác đại mạch, ươm mầm, sấy than bùn, ủ rượu và đóng chai.

Điểm đặc biệt của phiên bản 13 năm này nằm ở thùng Calvados – loại thùng từng chứa rượu táo Pháp, góp phần tạo nên nốt táo tươi, lê và độ ngọt nhẹ nhàng không tìm thấy ở các dòng Kilchoman thông thường, bên cạnh thùng bourbon và octave cask quen thuộc hơn.

Thông tin chi tiết về rượu

Xuất xứ: Scotland
Nhà sản xuất: Kilchoman
Vùng sản xuất: Islay
Phân loại: Single Malt Scotch Whisky — Limited Edition
Thùng ủ: Bourbon, Octave và Calvados cask
Nồng độ cồn: 50%
Dung tích: 700ml
Nhiệt độ phục vụ: 18–20°C

Mô tả hương vị rượu

Trên mũi, dứa chín và hoa hibiscus nổi bật cùng kẹo chanh tươi, tạo lớp hương mở đầu tươi sáng và bất ngờ so với phong cách Islay thông thường. Trên vòm miệng, các nốt thảo mộc, táo sấy, ngũ cốc rang caramel và bắ răng bơ đan quyện vào nhau mượt mà và đầy sức sống. Hậu vị nhẹ nhàng nhưng kéo dài với trái cây vườn tươi mát, ngọt dịu và khói than bùn Islay đặc trưng.

Thưởng thức nguyên chất hoặc thêm vài giọt nước lọc để mở rộng hương vị.

Chi tiết