Nếu bạn đã thấy nhàm chán với những loại rượu thông thường, thì hãy thử thưởng thức Cocktail – sự pha trộn hoàn hảo của nhiều loại rượu và nhiều thành phần khác. Trong số những dòng Cocktail đang làm mưa làm gió trên thị trường hiện nay, thì Cocktail Blue Margarita được ví như một nàng thơ duyên dáng, thu hút biết bao cái nhìn của người yêu rượu. Vậy công thức Cocktail Blue Marganita là gì mà lại được ưa chuộng đến vậy? Cùng QKAWine tham khảo công thức sau đây để tự tay pha một ly Cocktail cổ điển nhé!
Nội dung chính
Cocktail Blue Margarita là gì?
Cocktail Blue Margarita (hay ngọc trai xanh) là một loại đồ uống rất phổ biến của đất nước Mexico xinh đẹp. Thành phần chính trong ly Cocktail bao gồm rượu Tequila, siro hoa quả và nước cốt chanh. Người pha chế sẽ trộn ba loại hỗn hợp theo tỉ lệ 2-1-1 hoặc 3-2-1 hoặc 3-1-1 hoặc 1-1-1, rồi lắc mạnh bằng Shake và rót ra ly cổ cao hoặc ly Champagne được rắc muối ở vành ly.
Hương vị Cocktail Blue Margarita hết sức đặc biệt, cuốn hút. Điều này nhờ vào sự hòa quyện tuyệt vời giữa muối và chanh. Người pha chế sẽ lấy chanh làm ướt viền ly, rồi dùng muối rắc lên phần viền vừa được làm ướt.
Khi uống, vị rượu Tequila pha lẫn với vị mặn của muối, đưa người dùng đi từ bất ngờ này sang bất ngờ khác, tận hưởng trọn mùi vị rất riêng và khác lạ.
Câu chuyện về ly Cocktail Blue Margarita
Không ai biết rõ chính xác về nguồn gốc ra đời của loại Cocktail Blue Margarita. Có giả thuyết cho rằng nó xuất hiện lần tiên tại quán bar Rancho La Gloria – nơi nổi tiếng là trạm dừng chân nghỉ ngơi của nhiều ngôi sao Hollywood nổi tiếng.
Theo giả thuyết, trong số những siêu sao đó, có một nữ diễn viên vô cùng xinh đẹp bị dị ứng hầu hết tất cả loại rượu, ngoại trừ Tequila. Để phục vụ vị khách này, Carlos – ông chủ quán bar, đã sáng tạo ra một dòng Cocktail mới, lấy tên là Blue Margarita.
Cũng có một giải thuyết khác nói rằng cha đẻ thật sự của loại cocktail này chính là Don Carlos Orozco. Vào năm 1941, một cô gái Đức xinh đẹp đã đi đến quán bar, nơi mà Orozco đang làm việc. Khi ấy, ông đang tiến hành nhiều thử nghiệm để sáng tạo ra một dòng Cocktail hoàn toàn mới.
Món Cocktail mới vừa ra đời, Orozco đã mời cô gái xinh đẹp ấy thưởng thức và nhận được rất nhiều lời khen. Sau đó, Orozco đã quyết định lấy tên của cô gái để đặt tên cho loại Cocktail này, tên là Margarita Henkel.
Cocktail Blue Margarita đá xay cổ điển
Nguyên liệu chế biến
Trước khi bắt tay vào pha chế Cocktail Blue Margarita, bạn cần chuẩn bị một vài nguyên liệu sau:
- 60ml rượu Tequila
- 30ml rượu Triple Sec Azul
- 30ml nước cốt chanh
- 1/2 quả chanh tươi
- Muối
- 10 viên đá nhỏ
- 1 lát chanh trang trí
Công thức pha chế
1. Pha chế và xay Cocktail
Cho 30ml nước cốt chanh, 30m; rượu Triple Sec, 60ml rượu Tequila và vài viên đá vào bình Shaker. Sau đó, lắc mạnh hỗn hợp trên từ 8-10 giây, rồi cho vào máy xay, tiến hành xay nhuyễn.
Lưu ý, trường hợp không có sẵn bình Shaker, bạn có thể sử dụng một cái ly thay thế và làm y các bước đã hướng dẫn.
2. Hoàn thành
Khi đã hoàn thành khâu pha chế và xay Cocktail, tiến hành lấy 1 cái ly đựng hỗn hợp trên và dùng chanh chà xung quanh vành ly. Dùng một cái muỗng có muỗi để phủ muối lên quanh viền ly. Lưu ý, úp ngược miệng ly để thực hiện dễ dàng hơn.
Cuối cùng, đổ Cocktail trong bình Shaker ra ly đã chuẩn bị. Có thể trang trí thêm 1 lát chanh để thêm phần bắt mắt.
Những yêu cầu về thành phẩm
Thành phẩm tạo ra phải đạt hương vị tuyệt đỉnh như có sự pha trộn hài hòa giữa vị chua, cay, nồng, thoang thoảng mùi thơm của cam, cùng màu xanh biếc bắt mắt, thức uống mát lạnh nhưng đậm đặc, chứ không bị loãng.
Khi thưởng thức, bạn hãy đặt môi lên vành ly đã được đắp muối, nhấp một ngụm thật nhỏ kèm theo ít muối. Vị mặn của muối sẽ tan trong nước uống, tạo thành hương vị vô cùng lạ miệng, khó cưỡng.
Cocktail Blue Margarita lắc đá cổ điển
Nguyên liệu chế biến
Chuẩn bị một vài nguyên liệu sau để làm món Cocktail Blue Margarita lắc đá cổ điển:
- 55ml rượu Tequila
- 30ml rượu Triple Sec
- 15ml rượu Blue Curacao
- 30ml nước cốt chanh
- Muối
- 2 quả cherry
- 6 viên đá nhỏ
Công thức pha chế
1. Pha Cocktail
Cho 6 viên đá vào bình Shaker, rồi đổ thêm 55ml rượu Tequila, 30ml rượu Triple Sec, 15ml rượu Blue Curacao và 30ml nước cốt chanh vào bình. Lắc hỗn hợp trên thật đều trong vòng 8-10 giây.
2. Hoàn thành
Dùng một lát chanh chà xát quanh vành ly Margarita, rồi lấy muối phủ lên quanh miệng ly. Sau đó, đổ hỗn hợp trên ra ly và trang trí thêm 2 quả cherry để tăng phần hấp dẫn.
Những yêu cầu về thành phẩm
Cocktail Blue Margarita chỉ thành công khi đạt những yêu cầu sau:
- Sự hòa lẫn vị cay của rượu Tequila, nồng ấm của rượu Triple Sec, vị thanh mát, chua ngọt của chanh, tạo thành một hương vị đặc trưng, vô cùng lạ miệng.
Những điều cần lưu ý khi pha chế Cocktail Blue Margarita
Để có được một ly Cocktail Blue Margarita thơm ngon nhất, bạn nên lưu ý một vài điều sau:
- Chỉ nên pha theo tỉ lệ phù hợp với khẩu vị nhất. Bạn có thể tham khảo 2-1-1; 3-2-1; 3-1-1 hoặc 1-1-1.
- Nên làm lạnh ly đựng Cocktail trước khi pha chế.
- Khi bôi muối quanh vành ly, hãy dốc ngược ly xuống rồi mới quét nước cốt chanh. Làm như vậy, để tránh nước cốt chanh bị chảy xuống thân ly.
- Chỉ lắc hỗn hợp trong vòng 10-15 giây, không nên lắc quá lâu vì đá sẽ tan, đồ uống dễ bị loãng.
Lời kết
Như vậy, chỉ với công thức đơn giản mà QKAWine đã chia sẻ, bạn có thể dễ dàng tự pha một ly Cocktail Blue Margarita thơm ngon nhất dành tặng cho người thân yêu. Nếu muốn tham khảo thêm công thức của nhiều loại Cocktail khác, hãy ghé ngay website qkawine.com để tích lũy thêm nhiều kiến thức bổ ích.
