Nhắc đến Whisky, người ta sẽ thường nghĩ ngay đến Blended Whisky hay Single Malt Whisky. Tuy nhiên, Grain Whisky cũng đang ngày càng trở nên nổi tiếng, nhờ vào chất lượng tuyệt vời và sự phong phú về hương vị. Như vậy, so với các dòng rượu khác, Grain Whisky có điểm gì nổi bật? Để biết thêm những điều thú vị về loại rượu này, hãy cùng QKAWine theo dõi bài viết sau đây.
Nội dung chính
Grain Whisky là gì?
Grain Whisky là một loại Whisky được sản xuất từ nhiều loại ngũ cốc khác nhau như lúa mì, lúa mạch, ngô và lúa mì bắp. So với Single Malt và Blended Whisky, dòng rượu này có nhiều nét độc đáo, nổi bật hơn nhiều.
Với phương pháp chưng cất trong các cột chưng cất liên tục, Grain Whisky mang hương vị vô cùng nhẹ nhàng, tinh tế và ấm áp. Ngoài được sử dụng như một loại đồ uống thông thường, Grain Whisky còn được dùng như một loại rượu pha trộn, tạo ra các chai Blended Whisky cao cấp.
Đặc điểm của dòng rượu Grain Whisky
Nguyên liệu
Nguyên liệu được chọn để pha chế rượu Grain Whisky phải là lúa mạch, lúa non non, ngô đạt chất lượng cao. Tùy theo nhà làm rượu, thành phần sử dụng có thể là một phần hoặc toàn bộ chúng. Nhờ vào sự kết hợp đa dạng trong thành phần ngũ cốc, đã tạo nên một loại thức uống có hương vị, đặc tính vô cùng đặc biệt.
Chưng cất
Về phương pháp chưng cất, các nhà sản xuất thường ưu tiên sử dụng các bồn chưng cất liên tục, hoặc loại bồn công nghệ hiện đại, tiên tiến hơn so với phương pháp truyền thống. Cách này giúp quá trình làm rượu diễn ra nhanh hơn, tiết kiệm thời gian và công sức.
Pha trộn
Grain Whisky cũng thường được sử dụng cho mục đích pha trộn, tạo ra các dòng rượu mang hương vị mới, trong đó điển hình là Blended Whisky. Thông thường, các nhà làm rượu sẽ pha trộn Grain và Single Malt Scotch để tạo ra các chai Whisky mang mùi vị cân đối và đặc biệt.
Vùng sản xuất
Nhắc đến Grain Whisky, người ta thường nghĩ ngay tới Scotland – quê hương của nhiều dòng Whisky nổi tiếng. Nhưng trên thực tế, có rất nhiều quốc gia cũng sản xuất loại rượu này, trong đó có Ireland, Canada, Mỹ và Nhật Bản.
Hương vị
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị rượu Grain Whisky thật sự có phần nhỉnh hơn rất nhiều so với Single Malt Scotch. Rượu có mùi vị ngọt ngào của nhiều loại trái cây tươi, xen lẫn hương vani và mật ong, tạo thành một hương vị phức hợp, hoàn hảo.
Quy trình sản xuất rượu Grain Whisky
Grain Whisky được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, phức tạp và có nhiều sự khác biệt so với các dòng Whisky khác. Rượu được làm theo phương pháp pha trộn nhiều loại ngũ cốc, sau đó, ủ trong thùng gỗ sồi trong thời gian dài. Cách làm này mang lại hương vị rượu phong phú, ngọt ngào và đặc biệt.
Mặc dù, không được ưa chuộng hay nổi tiếng như Single Malt và Blended Whisky, nhưng Grain đang dần khẳng định vị thế của mình trong ngành công nghiệp Whisky, trở thành một trong những lựa chọn quý giá và ngày càng được nhiều người ưa chuộng.
Một số các thương hiệu Grain Whisky nổi bật có thể kể đến như là Nikka Coffey Grain Whisky, Greenore Single Grain Irish Whisky, Girvan No. 4 Apps Grain Whisky… Để cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh khiết, các tín đồ nên thưởng thức trực tiếp hoặc pha rượu với một ít nước lọc, nhằm giảm nồng độ cồn nhưng không làm mất hương vị đặc trưng của rượu. Ngoài ra, bạn cũng có thể sáng tạo pha chế Grain thành nhiều loại Cocktail khác nhau như “Redemption”, “Grain Negroni”…
So sánh sự khác biệt giữa Single Malt Whisky và Grain Whisky
Vài năm trở lại đây, Single Malt Whisky đã nổi lên như một hiện tượng, một xu hướng toàn cầu. Người tiêu dùng ở khắp nơi trên thế giới đều đổ xô săn lùng dòng Whisky nổi tiếng này. Tuy nhiên, không thể phủ nhận rằng vào năm 2015, Blended Whisky vẫn chiếm ưu thế với 70% giá trị và 90% khối lượng xuất khẩu. Ngược lại, Single Malt Whisky chỉ có 9% khối lượng và 24% giá trị trong thị trường xuất khẩu Scotch Whisky.
Để tạo ra các dòng Whisky được công nhận là Scotch, các nhà làm rượu phải tiến hành sản xuất rượu theo công thức hỗn hợp ngũ cốc, nước, men và phải chưng cất và ủ ít nhất 3 năm trong thùng gỗ sồi. Hiện nay, ở Scotland, có hai loại Whisky chính là mạch nha (Malt) và ngũ cốc (Grain). Hầu hết, mọi nhà máy chưng cất thường chỉ chuyên sản xuất một trong hai loại này, được gọi là Single Malt hay Single Grain.
Tùy vào từng dòng Whisky, mà phương pháp sản xuất Single Malt hoặc Single Grain cũng có ít nhiều sự khác biệt, cụ thể:
Quy trình sản xuất
Cả hai loại Whisky đều được sản xuất theo quy định và tiêu chuẩn riêng biệt. Tuy nhiên, quy trình làm rượu Single Malt Whisky có phần nghiêm ngặt và mang tính “bảo thủ” hơn. Hai thành phần chính không thể thiếu là nước và lúa mạch, và chúng phải được chưng cất tại nhà máy duy nhất bằng nồi tĩnh truyền thống.
Ngược lại, quy trình làm rượu Grain Whisky có phần linh hoạt hơn rất nhiều, bởi vì, chúng không nhất thiết chỉ sử dụng một loại ngũ cốc, mà có thể được pha trộn từ nhiều loại lại với nhau. Bên cạnh đó, rượu phải được tạo ra liên tục bằng hệ thống cột chưng cất hiện đại, mang tính công nghiệp cao.
Bởi vì, Grain Whisky được sản xuất bằng máy móc, thiết bị hiện đại, phương pháp linh hoạt, nên sản lượng của chúng lớn hơn rất nhiều so với Malt Whisky. Cùng với đó, hương vị rượu cũng trở nên tinh khiết, đa dạng hơn.
Thành phẩm
Thành phẩm được tạo ra của hai dòng Whisky này cũng có sự khác biệt rõ rệt. Ở vài thập kỷ trước, cả Malt và Grain Whisky đều chủ yếu được sử dụng để tạo ra những chai Blended Whisky cao cấp. Nhưng ngày nay, các nhà máy chưng cất mạch nha đã chuyển đổi mô hình, sang đóng chai riêng, tạo ra các chai Single Malt Whisky độc nhất. Trong khi đó, các nhà sản xuất Grain Whisky vẫn chỉ cung cấp nguyên liệu cho các dòng Whisky pha trộn.
Sản lượng
Như đã đề cập, nhờ vào máy móc, quy trình sản xuất mà Grain Whisky có sản lượng vượt trội hơn nhiều so với Malt Whisky. Tuy nhiên, tính đến hiện tại, chỉ có 7 nhà máy chưng cất loại rượu này, trong đó, có 4 nhà máy có quy mô nhỏ. Trái lại, Malt Whisky lại sở hữu hơn 109 nhà máy chưng cất, điển hình là Glenfiddich với sản lượng 14 triệu lít rượu mỗi năm.
Về phía Grain Whisky, nổi bật có nhà máy Cameron Bridge với sản lượng 105 triệu lít mỗi năm và thậm chí nhà máy nhỏ nhất Loch Lomond cũng đóng góp 18 triệu lít mỗi năm. Và con số này vẫn chưa dừng lại và có dấu hiệu không ngừng tăng qua thời gian.
Giá thành
Về giá thành, mặc dù có sản lượng lớn hơn, nhưng Grain Whisky lại có giá thành thấp hơn đáng kể so với Malt Whisky. Vào thời điểm một thế kỷ trước, sự xuất hiện của dòng Whisky này chỉ nhằm mục đích làm giảm chi phí sản xuất Blended Whisky. Tuy nhiên, điều này không thể hiện rằng chất lượng của Grain thua kém hay đi xuống hơn so với Malt Whisky.
Để có cái nhìn tổng quan nhất, người tiêu dùng nên trực tiếp thưởng thức, cảm nhận mùi vị của hai dòng Whisky này để có cái nhìn chính xác nhất, tránh nhìn vào giá cả mà đánh giá sai giá trị thực.
Mua rượu Grain Whisky chính hãng ở đâu Hà Nội uy tín?
Sự xuất hiện tràn lan của nhiều sản phẩm Grain Whisky giả, kém chất lượng đã làm cho việc tìm kiếm những địa điểm cung cấp rượu chính hãng trở nên khó khăn hơn bao giờ hết. Trong bối cảnh này, sự xuất hiện của QKAWine như là một điểm đến đáng tin cậy cho những tín đồ yêu thích dòng rượu này.
Tại đây, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những chai Whisky chính hãng và chất lượng nhất, đảm bảo độ an toàn về sức khỏe, giúp người tiêu dùng cảm thấy an tâm khi mua sắm và thưởng thức. Nhờ vào quy trình kiểm tra nghiêm ngặt và sự hợp tác chặt chẽ với các thương hiệu sản xuất uy tín, QKAWine là sự lựa chọn lý tưởng, mang đến những sản phẩm đích thực và tuyệt vời nhất dành cho Quý khách hàng.
Đặc biệt, bạn sẽ nhận được rất nhiều mã giảm khuyến mãi khi lần đầu mua sắm tại cửa hàng. Nếu mua hàng với số lượng lớn, cửa hàng sẽ có nhiều chính sách giảm giá, miễn phí hoàn toàn phí vận chuyển và đảm bảo giao hàng như thời gian đã hẹn.
Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số Hotline 24/7: 0363.909.636 hoặc truy cập vào Website: qkawine.com để không bỏ lỡ nhiều chương trình hấp dẫn nhé!
Tham khảo ngay: Rượu Whisky/Whiskey cao cấp hính hãng 100% – Giá ưu đãi 2024
Thông tin liên hệ Rượu Ngoại QKAWine:
- Showroom chính: 12A – TT02, HDMon City, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Hotline 24/7: 0363.909.636
- Website: qkawine.com
- Fanpage: facebook.com/qkawine
