Scotland từ lâu đã là nơi sản sinh ra một số loại rượu mạnh hảo hạng được nhiều người biết đến, trong đó có rượu Whisky. Trong số nhiều thương hiệu Whisky nổi tiếng đến từ Scotland, Macallan là một cái tên đặc biệt nổi bật. Trong bài viết này, hãy cùng QKAWine tìm hiểu rượu Macallan là rượu gì và xuất xứ rượu Macallan đến từ đâu, cùng những điểm khác biệt của loại rượu này.
Nội dung chính
Macallan là rượu gì?
Macallan là loại rượu Whisky mạch nha đơn cất, được sản xuất bởi nhà máy chưng cất Macallan ở vùng Moray, Scotland. Whisky Macallan có hương vị đậm đà của trái cây khô, gỗ sồi và một chút vị ngọt.
Với chất lượng vượt trội và hương vị tinh tế, Macallan dành được vị thế trong lòng những người sành rượu Whisky trên toàn thế giới.
Xuất xứ và nguồn gốc rượu Macallan
Rượu Macallan xuất xứ từ vùng Moray, Scotland. Được ra đời vào năm 1824, khi nhà máy chưng cất Macallan đầu tiên được thành lập bởi một nông dân tên Alexander Reid. Ông đã nhìn thấy tiềm năng chưng cất Whisky trong vùng nhờ nguồn lúa mạch chất lượng cao và nguồn nước tinh khiết.
Đến nay, Bod Dalgarno chính thức là người tạo nên dòng rượu Macallan mà chúng ta nhắc đến ngày nay. Cùng với người sản xuất thùng rượu George Espie, rượu Macallan đã đạt đến đỉnh cao trong từng chi tiết.
Qua nhiều năm, Macallan đã nổi tiếng về việc sản xuất một số loại rượu Whisky hiếm nhất và đắt nhất thế giới với nhiều loại rượu nổi tiếng.
Điều gì đặc biệt làm nên thương hiệu nổi tiếng Macallan?
Để tạo nên thương hiệu Macallan nổi tiếng như ngày nay có thể kể đến nhiều yếu tố như:
- Thánh địa Macallan: Xuất xứ rượu Macallan đến từ nơi có nhà máy chưng cất hiện đại nhất kết hợp các kỹ thuật làm rượu Whisky truyền thống với công nghệ tiên tiến.
- Cột chưng cất bằng đồng đặc biệt: Đóng một vai trò quan trọng trong quy trình sản xuất rượu Whisky Macallan, giúp loại bỏ tạp chất và tạo ra một loại Whisky tinh khiết hơn.
- Chiết phần ngon nhất: Macallan lấy 16% tinh túy từ nguồn rượu trải qua chưng cất cột đồng; là chìa khóa để tạo nên hương vị và mùi thơm đậm đà.
- Thùng gỗ ủ rượu: Macallan độc quyền sử dụng các thùng gỗ sồi ủ rượu Sherry thủ công để ủ loại Whisky của mình.
- Màu rượu: Sau khi được ủ trong các thùng gỗ sồi, rượu có màu đậm và tự nhiên, làm tăng thêm vẻ đẹp quyến rũ của dòng rượu Macallan.
- Thời gian ủ rượu: Rượu Whisky Macallan được ủ trong thời gian dài hơn so với nhiều nhà máy chưng cất khác dẫn đến một loại rượu Whisky cân bằng và mịn.
Phân loại rượu Macallan
Dưới đây là các loại rượu Macallan phổ biến trên thị trường hiện nay:
Rượu Macallan 12 năm tuổi
Macallan 12 được ủ trong các thùng gỗ sồi Sherry Jerez tối thiểu 12 năm. Rượu với thiết kế cổ điển, đem lại hương vị phong phú của trái cây sấy khô, socola, cam và phảng phất một ít vị khói. Hậu vị kéo dài, đọng lại hương gỗ sồi và trái cây.
Rượu Macallan 12 là sự lựa chọn của những người sành sỏi và là chuẩn mực về chất lượng trong thế giới rượu Whisky mạch nha đơn cất.
Rượu Macallan 15 năm tuổi
Macallan 15 là một bước tiến so với Macallan 12 bởi sự kết hợp của của ba loại thùng khác nhau: Gỗ sồi châu Mỹ ủ rượu Sherry tạo thêm hương vani nhẹ nhàng với một ít gia vị tinh tế cho gỗ sồi châu u, tạo nên đặc tính ấm và ngọt của Whisky.
Macallan 15 có thời gian ủ rượu dài hơn giúp phát triển hương vị; hậu vị rượu kéo dài, ấm áp và vị ngọt đọng lại trên đầu lưỡi.
Rượu Macallan 18 năm tuổi
Macallan 18 là một trong những loại rượu Whisky bán chạy nhất của thương hiệu này, thể hiện sự sang trọng và tinh tế. Ủ trong thùng gỗ sồi châu u tẩm ướp Sherry và các thùng gỗ sồi Mỹ.
Macallan 18 có vị đậm đà với màu hổ phách đậm, pha trộn hài hòa giữa trái cây sấy khô và gỗ sồi, kèm theo chút hương cam và đinh hương.
Rượu Macallan 21 năm tuổi
Macallan 21 là loại rượu Whisky cao cấp thể hiện cam kết của nhà máy chưng cất về chất lượng xuất sắc.
Được ủ tối thiểu 21 năm trong các thùng gỗ sồi ủ rượu Sherry, Macallan 21 có mức giá cao hơn nhưng vẫn tự hào được tiêu thụ rộng rãi.
Rượu có màu vàng hổ phách sáng, hương vị rượu nhẹ nhà điểm xuyến một ít vị cay của cam và khói gỗ đặc trưng cùng mới hương vani và trái lạc tiên hòa quyện mạnh mẽ.
Rượu Macallan 25 năm tuổi
Macallan 25 được ủ trong một khoảng thời gian dài tối thiểu là 25 năm. Bản thân mỗi chai Macallan 25 là một kiệt tác, thể hiện sự cống hiến và chuyên môn của những người chưng cất rượu.
Rượu có màu hổ phách đậm, toát lên vẻ sang trọng và tinh tế. Vị rượu nồng nàn đầy mê hoặc với mật ong, trái cây khô và nhục đậu khấu. Bởi chất lượng cao như vậy, Rượu Macallan 25 khó tìm kiếm trên thị trường.
Rượu Macallan 30 năm tuổi
Macallan 30 là chai rượu Whisky có tính chất khan hiếm trên toàn cầu và được giới sành rượu săn đón, đại diện cho đỉnh cao của dòng sản phẩm Macallan.
Macallan 30 được biết đến với sự phức tạp, sang trọng bởi màu vàng nhạt trong suốt cùng hương thơm phong phú của cả một khu rừng hương liệu.
Khi uống vào sẽ cảm nhận rõ sự kết hợp hài hòa của các hương vị vani, mùi hạt dẻ và cherry đen, gỗ đàn hương.
Các dòng sản phẩm tiêu biểu của rượu Macallan
Mặc dù Macallan được biết đến rộng rãi với dòng rượu Whisky cốt lõi mang tính biểu tượng như Macallan 12 và Macallan 18, nhưng thương hiệu này cũng cung cấp nhiều dòng sản phẩm khác. Cụ thể:
Macallan Rare Cask
Được tuyển chọn nghiêm ngặt và kỹ lưỡng; mang đến hương vị phong phú và phức hợp, với hương gỗ sồi, vani, ít gia vị và socola.
Dòng rượu Whisky này có màu sắc tự nhiên tuyệt đẹp, là kết quả của quá trình trưởng thành lâu dài trong thùng gỗ.
Dòng Macallan 1824
Macallan 1824 bao gồm hai loại: Macallan 1824 Collection và Macallan 1824 Series. Với dòng Series, bao gồm các loại rượu như Gold, Amber, Sienna, và Ruby, mỗi loại mang đến một đặc điểm hương vị độc đáo và riêng biệt.
Dòng rượu Whisky này được biết đến với độ êm dịu, hương vị cân bằng và bao bì sang trọng.Mỗi chai lại mang một câu chuyện khác nhau về cách sản xuất Macallan.
Macallan Quest
Macallan Quest là một bộ sưu tập gồm 4 loại rượu Whisky, mỗi loại làm nổi bật một khía cạnh khác nhau trong đặc tính của Macallan; bao gồm Quest, Lumina, Terra và Enigma.
Từ sôi động và có vị cam quýt đến đậm đà và có vị khói, dòng này cung cấp nhiều loại rượu Whisky đa dạng.
Macallan Limited Edition Series
Mỗi loại trong series này là một biểu tượng độc nhất vô nhị. Macallan thay đổi từ thiết kế bao bì đến kết hợp với các nghệ sĩ nổi tiếng thế giớ, được các nhà sưu tập cũng như những người sành rượu Whisky săn đón.
Lời kết
Cùng với thời gian, thương hiệu rượu Whisky Macallan đã trở thành một biểu tượng trong thế giới Whisky đầy mĩ vị. Qua bài viết này, QKAWine đã cung cấp đến quý khách hàng thông tin hữu ích về thương hiệu đình đám này như là Macallan là rượu gì, xuất xứ rượu Macallan cùng với các loại phổ biến. Hãy tìm cho mình một chai rượu ưng ý của dòng rượu Macallan và thưởng thức ngay hôm nay.
