Rượu vang Moss Wood Merlot Ribbon Vale Vineyard là dòng vang đỏ được công nhận là một trong những Merlot xuất sắc và nhất quán nhất nước Úc. Bản phối trộn với nho Merlot chủ đạo kết hợp cùng một tỷ lệ nhỏ Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc, ủ đến 28 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, mang đến hương mận, lý chua đen, socola và thảo mộc khô trong một chai vang có cấu trúc chắc chắn và chiều sâu đáng nể.

Giới thiệu đôi nét về Rượu vang đỏ Moss Wood Merlot Ribbon Vale Vineyard Margaret River

Vườn nho Ribbon Vale được Moss Wood mua lại và đầu tư cải tạo bài bản, Merlot là giống nho hưởng lợi nhiều nhất từ vùng đất này. Blend gồm Merlot 86%, Cabernet Sauvignon 7% và Cabernet Franc 7% – tỷ lệ Cabernet Franc nhỏ nhưng đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cấu trúc và hương thơm cho Merlot. Nho được thu hoạch thủ công, tách cuống, lên men ở nhiệt độ tối đa 30°C với bơm đảo 3 lần/ngày và ngâm 15 ngày trên vỏ nho trước khi ủ 28 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp với 18% thùng mới.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Úc
• Vùng làm vang: Margaret River, Western Australia
• Nhà sản xuất: Moss Wood
• Phân loại rượu: Rượu vang đỏ
• Giống nho: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
• Dung tích: 750ml

Mô tả hương vị rượu

Rượu có màu đỏ gạch đẹp mắt trong ly. Trên mũi, hương thơm phức hợp với mận chín, lý chua đen, việt quất, olive đen hòa cùng socola, đinh hương, thảo mộc khô và thoảng gỗ sồi nướng tinh tế. Vòm miệng cân bằng và đầy đặn, trái cây đỏ và xanh sống động xen gia vị nhẹ. Hậu vị kéo dài với cam thảo và da thuộc. Kết hợp tốt với thịt đỏ nướng, BBQ hay thịt nguội.

Chi tiết