Rượu vang có lịch sử sản xuất từ lâu đời và xuất hiện ở nhiều nước trên khắp thế giới. Mỗi quốc gia với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng riêng, cùng với phương pháp sản xuất độc quyền đã tạo nên dòng rượu vang đặc trưng và chất lượng cao không nơi nào có được. Để giải đáp thắc mắc rượu vang nước nào nổi tiếng nhất thế giới hiện nay, hãy cùng QKAWine tìm hiểu về những quốc gia chuyên về sản xuất rượu vang trong bài viết dưới đây.
Nội dung chính
Rượu vang Pháp
Rượu vang Pháp là cái tên đứng đầu danh sách rượu vang nước nào nổi tiếng nhất hiện nay. Nhờ lịch sử sản xuất rượu vang hàng thập kỷ, Pháp hiện đã trở thành một trong ba khu vực có diện tích vườn trồng rộng lớn nhất trên toàn cầu. Sản lượng vang được sản xuất tại Pháp rất cao, khoảng 5 đến 6 tỷ lít rượu trong mỗi năm.
Những giống nho làm rượu vang nổi tiếng tại Pháp có thể kể đến Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir và Sauvignon Blanc. Mỗi loại chế tác nên những chai rượu vang với phong cách uống khác nhau.
Nhìn chung, Pháp chia rượu vang thành bốn cấp theo hệ thống phân loại hình kim tự tháp theo thứ tự: Rượu vang thường – vang vùng – vang được bảo hộ – vang cao cấp. Chất lượng và giá cả của rượu vang Pháp theo đó được xếp hạng từ thấp đến cao. Trong đó rượu vang thường là phổ biến nhất trong thị trường nội địa Pháp. Rượu vang thượng hạng hoặc có chất lượng cao chủ yếu được đem đi xuất khẩu.
Rượu vang Pháp có màu sắc đẹp mắt, hương vị đậm đà và thời gian lão hóa lâu dài. Các thương hiệu rượu vang Pháp nổi tiếng tại Việt Nam có thể kể đến là Bordeaux, Côtes du Rhône, Alsace, Château, Champagne, Provence, Loire…
Những thương hiệu vang Pháp nổi tiếng:
- Champagne: Đây là loại rượu vang sủi được sản xuất độc quyền tại vùng Champagne của Pháp với ba giống nho chính là Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Kết cấu của rượu Champagne sủi bọt nhẹ và vị chua mát, sảng khoái.
- Bordeaux: Đa dạng các loại rượu vang đỏ, vang trắng, vang hồng lẫn vang nổ đến từ vùng Bordeaux của Pháp. Có hơn 8500 nhà chế tác rượu vang Bordeaux và 60 tên gọi. Mỗi loại vang Bordeaux đều có hương vị thơm ngon đặc biệt và chất lượng cao cấp.
Rượu vang Ý
Ý là một trong những đất nước nổi tiếng về lượng rượu vang sản xuất và được xuất khẩu trên toàn cầu. Đây là quốc gia có bề dày truyền thống sản xuất các loại rượu vang đáng ngưỡng mộ, không hề kém cạnh khi so sánh với Pháp. Có 4 đến 5 tỷ lít rượu vang được tạo ra tại Ý mỗi năm. Con số này chiếm tới 1/4 lượng rượu vang hiện có trên toàn thế giới.
Điều kiện khí hậu và đất trồng tại Ý cực kỳ tốt cho sự sinh trưởng và phát triển của các loại nho làm rượu vang. Đến nay, Ý có tới 500 giống nho và số lượng vườn nho trên toàn quốc đã đạt đến một triệu vườn. Mỗi khu vực sản xuất truyền vào rượu vang Ý những đặc trưng và hương vị riêng biệt khiến các tín đồ sành vang say mê.
Hương vị của rượu vang Ý đặc trưng với mùi trái cây tự nhiên đậm đà và ngọt ngào. Cấu trúc của rượu rõ nét và tỏa ra hương thơm lôi cuốn. Những sản phẩm rượu vang Ý được thế giới ưa chuộng nhất là vang đỏ Ý Vindoro, 1868 Negroamaro, Seven, Colosseum Primitivo… Hầu như vang Ý đều có mức giá phải chăng, phù hợp với ngân sách bình dân của người tiêu dùng Việt Nam.
Các thương hiệu vang Ý chú trọng vào bao bì và nhãn chai rượu vang nên nhìn chung vang Ý có hình thức bắt mắt, hợp dùng làm quà tặng. Nhãn chai thường có thông tin về phân hạng DOC của loại vang và một số ghi tên giống nho sản xuất kèm địa danh như Moscato d’Asti, Brunello di Montalcino…
Những thương hiệu vang Ý nổi tiếng:
- Chianti: Được sản xuất từ vùng Tuscany biểu tượng của Ý. Nguyên liệu chiết xuất rượu vang Chianti là nho Sangiovese, tạo nên sắc đỏ ruby bắt mắt của rượu vang và mùi vị của trái cây đỏ mọng như mận và anh đào, thảo mộc khô, trà.
- Barolo: Đến từ vùng sản xuất trứ danh Piedmont của Ý. Hương vị của rượu vang đỏ Barolo gồm các loại trái cây đỏ chín mọng, kết hợp với hương hoa hồng nhẹ nhàng, mùi quế và ít thuốc lá.
Rượu vang Chile
Rượu vang Chile có lịch sử sản xuất muộn hơn so với các nước chuyên sản xuất rượu vang như Ý, Pháp, Tây Ban Nha nhưng đã đóng góp đáng kể vào sản lượng rượu vang trên toàn cầu. Diện tích những vườn trồng nho trải dài trên khắp Chile là hơn 100 nghìn hecta đất, tạo ra những chai vang Tân thế giới mang đậm dấu ấn khu vực.
Chile được những người yêu thích rượu vang ở khắp nơi trên thế giới đánh giá cao và yêu thích nhờ hương vị đặc biệt và chất lượng cao cấp. Quốc gia này có điều kiện khí hậu phù hợp để nho phát triển mạnh như ấm áp và giàu ánh sáng mặt trời. Nho canh tác tại các vườn ở Chile có hàm lượng đường cao nên rượu vang Chile có thiên hướng ngọt ngào.
Để tạo nên đa dạng phong cách rượu vang Chile, nhà sản xuất Chile đã sử dụng nhiều giống quốc tế lẫn một số giống địa phương đặc trưng cho Chile như Cabernet Sauvignon, Merlot, Pais, Carmenere, Sauvignon Blanc…
Rượu vang Chile có hương vị dễ uống và thanh ngọt nhờ được chiết xuất từ những quả nho chín mọng. Rượu được ủ một thời gian trong các thùng gỗ sồi truyền thống trước khi xuất ra thị trường nên có mùi vị đặc trưng riêng. Khi thưởng thức vang Chile, người dùng sẽ cảm nhận được vị lúa mì, mạch nha tinh tế và nồng nàn.
Những thương hiệu vang Chile nổi tiếng:
- TerraMater: Là thương hiệu nổi tiếng đến từ thung lũng Maule của Chile, vang TerraMater mang đậm dấu ấn bản địa, kết hợp hương vị của hoa quả chín với hậu vị mượt mà, sâu sắc.
- Paso del Sol: Cuốn hút với sắc đỏ ánh tím, rượu vang Paso del Sol khi thưởng thức sẽ khơi dậy mùi vị của các loại trái cây màu đỏ như dâu tây và anh đào, thoang thoảng mùi thuốc lá quyến rũ.
Rượu vang Tây Ban Nha
Tây Ban Nha là quốc gia tự hào với diện tích đất canh tác nho sản xuất rượu vang lớn nhất trên toàn thế giới hiện nay. Điều kiện tự nhiên tại nước này kém thuận lợi hơn so với nhiều quốc gia khác như Pháp hay Ý nên dù có nhiều đất trồng, sản lượng nho vẫn không quá cao. Sản lượng rượu vang mỗi năm Tây Ban Nha sản xuất được dường như cũng kém cạnh hơn với khoảng 4 tỷ lít.
Tây Ban Nha cũng có số lượng chủng loại nho làm rượu vang lớn lên đến 80 giống nho trải dài khắp cả nước. Một số giống nho nổi bật có thể kể đến nho Tempranillo, Monastrell, Garnacha, Palomino, Macabeo, Mencia, Parellada… Rượu vang Tây Ban Nha có hương vị quyến rũ và mang một sức hút đặc biệt.
Những thương hiệu vang Tây Ban Nha nổi tiếng:
- Tilenus Pieros: Giống nho Mencia mang đến cho rượu vang đỏ Tilenus Pieros sắc đỏ ánh tím thu hút, lan tỏa hương thơm của nho, anh đào, lựu, bổ sung vào các loại gia vị, mùi gỗ sồi lẫn thảo dược.
- Aurea: Rượu vang đỏ Aurea có màu đỏ anh đào với hương vị ngọt ngào của trái cây như xoài, dứa và mận. Hương vị vang thanh lịch, giàu khoáng chất và cân bằng. Hậu vị vang kéo dài đầy ấn tượng.
Rượu vang Úc
So với những cái tên kinh điển trong lĩnh vực sản xuất rượu vang như Ý, Pháp, Chile,… Úc là cái tên mới đầy triển vọng, đã trở nên nổi tiếng trong thời gian ngắn gần đây. Tuy không thể so bì về kinh nghiệm và lịch sử sản xuất lâu đời nhưng chất lượng rượu vang Úc vẫn được đánh giá là có chất lượng cao và không hề kém cạnh so với các nước khác.
Giá của rượu vang Úc cũng phải chăng hơn so với vang Pháp hay vang Ý. Nhờ đó, vang Úc đã trở nên dễ tiếp cận với người tiêu dùng hơn và trở nên nổi tiếng.
Rượu vang Úc cũng được yêu mến và săn đón tại thị trường rượu nhập khẩu Việt Nam trong những năm trở lại đây. Vang Úc có màu đỏ sẫm tuyệt đẹp chiết xuất từ nho thượng hạng, cho ra hương vị đa dạng của nhiều loại trái cây. Vang được ủ lâu dài trong các thùng gỗ sồi, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa độ ngọt, chát và chua nhẹ. Nhờ đó, rượu vang Úc thường được kết hợp với các món thịt đỏ, phô mai và cá hồi.
Những thương hiệu vang Úc nổi tiếng:
- Yalumba Y Series Merlot: Được tạo ra nguyên chất từ nho Merlot, rượu vang Yalumba Y Series Merlot kết hợp hoàn hảo hương vị giữa các loại quả mọng với gỗ sồi và cam thảo. Dư vị rượu vang mạnh mẽ, gây ấn tượng với tiêu đen và đinh hương.
- Felix Chardonnay: Là dòng vang trắng đặc trưng của nước Úc lên men từ nho Chardonnay chín. Thưởng thức rượu vang, bạn sẽ cực kỳ ấn tượng với quả mọng, hương hoa trắng và nấm cục. Hậu vị tròn trịa và dễ chịu.
Rượu vang Mỹ
Nhắc đến rượu vang nước nào nổi tiếng nhất không thể bỏ qua cái tên rượu vang Mỹ trứ danh và đầy triển vọng. Ngành công nghiệp sản xuất rượu vang Mỹ đã có từ lâu về trước khoảng 300 năm lịch sử. Vang Mỹ được đẩy mạnh sản xuất ở trên khắp các tiểu bang tại Mỹ và hiện đang đứng thứ 4 trong số những nước có sản lượng vang lớn nhất.
Lượng rượu vang mỗi năm có tại Mỹ là 2,08 tỷ lít. Trong đó, nổi bật nhất là bang California với lượng rượu sản xuất lên đến 90% toàn khu vực. Đây cũng là cái nôi của nhiều thương hiệu và dòng rượu vang có chất lượng thượng hạng.
Rượu vang Mỹ được tiêu thụ mạnh mẽ tại thị trường nội địa lẫn quốc tế. Nhiều khu vực khác trên thế giới đã nhập khẩu vang Mỹ với số lượng lớn và dành nhiều lời khen cho chất lượng vang tại nước này. Việt Nam cũng có lượng vang Mỹ nhập khẩu lớn và xuất hiện nhiều thương hiệu rượu vang Mỹ phổ biến thường dùng như Almaden, BlackStone, Simi Reserve,…
Những thương hiệu vang Mỹ nổi tiếng:
- Almaden: Đến từ bang California (Mỹ), rượu vang Almaden được chiết xuất từ giống nho Cabernet Sauvignon. Hương vị vang chát nhẹ, giàu tannin và kết hợp với vị chua nhẹ từ trái cây, thảo mộc.
- BlackStone: Đây là một dòng vang nổi tiếng của Mỹ được ủ suốt 11 tháng trong hai loại thùng gỗ sồi Mỹ và Pháp. Kết cấu mượt mà và cân bằng tốt. Hương vị rượu vang đậm đà vị mận, mâm xôi, nho đen và thoảng hương bánh mì, vani từ quá trình lão hóa.
Hy vọng bài viết trên của QKAWine đã giúp bạn đọc giải đáp được thắc mắc về rượu vang nước nào nổi tiếng nhất thế giới hiện nay. Sáu cái tên được đề cập là những gương mặt điển hình và hoàn toàn xứng đáng về tay nghề, chất lượng lẫn độ nổi tiếng đối với thị trường rượu vang toàn cầu. Mỗi quốc gia có điều kiện terroir và kỹ thuật khác nhau tạo nên những chai vang đặc trưng cho riêng mình.
Xem thêm:
