Rượu vang trắng được yêu thích trên toàn thế giới nhờ phong cách đa dạng và hương vị tinh tế. Bên cạnh đó, vẫn có nhiều người tiêu dùng băn khoăn về việc uống rượu vang trắng có tốt không. Bài viết hôm nay của QKAWine sẽ giải đáp cho bạn rượu vang trắng có tác dụng gì và đưa ra những lưu ý cần thiết trong quá trình sử dụng.
Nội dung chính
Rượu vang trắng có các thành phần dinh dưỡng gì?
Rượu vang trắng khi được tiêu thụ dưới một liều lượng vừa phải sẽ mang đến cho cơ thể người uống nhiều dưỡng chất cần thiết. Mỗi 148 ml rượu vang trắng (khoảng 5 ounce) chứa các thành phần dinh dưỡng dưới đây:
- Calo: 122
- Carbohydrate: 4g
- Đường: 1g
- Manganese: 9% tổng lượng RDI
- Kali: 3% lượng RDI
- Magnesium: 4% lượng RDI
- Sắt: 2% lượng RDI
- Photpho: 3% lượng RDI
- Canxi: 1% lượng RDI
- Kẽm: 1% lượng RDI
- Vitamin B6: 4% lượng RDI
- Riboflavin (vitamin B2): 1% lượng RDI
- Niacin (vitamin B3): 1% lượng RDI
- Vitamin K: 1% lượng RDI
Trong đó: RDI (Reference Daily Intake) là khẩu phần dinh dưỡng khuyến nghị cho người trưởng thành mỗi ngày.
Uống rượu vang trắng có tốt không?
Với bảng thành phần tuyệt vời, hẳn bạn đọc đã có câu trả lời cho uống rượu vang trắng có tốt không. Bên cạnh rượu vang đỏ, uống rượu vang trắng cũng mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nếu được tiêu thủ ở một lượng vừa phải. Thành phần dinh dưỡng có trong vang trắng thấp hơn so với vang đỏ nhưng mức chênh lệch là không đáng kể. Sự khác biệt này đến từ quy trình sản xuất vang.
Rượu vang trắng thường không dùng đến cuống, hạt và vỏ nho nên các hợp chất có lợi như tannin, resveratrol,… thường có trong các bộ phận này cũng bị bỏ qua. Tuy nhiên, vang trắng vẫn là một thức uống có lợi và chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể thư giãn và phòng tránh một số loại bệnh.
Xem thêm: Cách uống rượu vang trắng đúng điệu như dân sành rượu
Những tác dụng tuyệt vời của rượu vang trắng
Rượu vang trắng không chỉ phổ biến trên toàn cầu bởi hương vị tươi mát mà còn nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều hợp chất hữu cơ tốt mà nó mang lại. Hãy cùng QKAWine tìm hiểu rượu vang trắng có tác dụng gì qua những thông tin dưới đây:
Chứa khoáng chất tốt cho cơ thể
Rượu vang trắng giàu khoáng chất cần thiết như là sắt, kali, kẽm, photpho và magie (chiếm 3%). Trong đó, Magie là một loại hoạt chất đặc biệt trong việc hỗ trợ cơ thể sản xuất enzyme.
Đây là loại protein đặc biệt thúc đẩy các phản ứng hóa học, giúp các cơ quan bên trong cơ thể hoạt động hiệu quả. Các khoáng chất còn lại góp phần duy trì trạng thái tốt nhất cho cơ thể.
Carbohydrate, Vitamin và Protein có trong vang trắng
Ngoài các khoáng chất tuyệt vời, rượu vang trắng còn chứa các chất thiết yếu như Carbohydrate, Vitamin và Protein. Mỗi 100ml rượu vang trắng được chứng minh là có chứa 2,6 gam carbohydrate dùng để cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động.
Rượu vang trắng còn chứa lượng vitamin B dồi dào gồm B6, B2, K và B3 (niacin) và 0,1 gam protein. Các hợp chất vitamin B tăng cường chức năng và thúc đẩy hệ miễn dịch của cơ thể.
Giúp bạn giảm cân
Kết quả của nhiều nghiên cứu đã chỉ ra việc thưởng thức đồ uống có cồn ở lượng vừa phải sẽ có lợi cho quá trình giảm cân của bạn. Hàm lượng calo trong rượu vang trắng thấp hơn rượu vang đỏ, giúp hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Uống một ít rượu vang trắng sẽ giúp bạn giữ vóc dáng nhờ lượng calo nạp vào thấp và nhanh chóng chạm đến mức cân mơ ước. Nếu đang thực hiện một chế độ ăn kiêng, bạn có thể tham khảo thêm rượu vang trắng vào khẩu phần ăn của mình.
Tăng cường hỗ trợ tim mạch
Rượu vang trắng có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp cải thiện khả năng phục hồi của tâm thất trong tim. Nhờ đó, thức uống này đặc biệt hiệu quả trong ngăn ngừa các loại bệnh về tim mạch như đau tim, rối loạn nhịp tim và đột quỵ.
Với thành phần chủ đạo là nước ép nho, rượu vang trắng chứa nhiều chất proanthocyanidin, kali và resveratrol tốt cho hệ tim mạch. Chất proanthocyanidin hạn chế oxy hóa, bảo vệ các thành mạch máu. Chất resveratrol giúp bảo vệ tâm thất và mô cơ tim. Còn kali là loại dung dịch điện giải điều hòa nhịp tim ổn định.
Ngăn ngừa ung thư
Bên trong rượu vang trắng có hai thành phần tự nhiên giúp phòng chống căn bệnh ung thư: resveratrol và flavonoid. Cả hai có vai trò ức chế hoạt động của các protein nuôi tế bào ung thư, đồng thời ngăn chặn khối u ác tính nhận được dưỡng chất từ hệ hệ thống mạch máu.
Nhờ các chất này, nguy cơ mắc một số loại ung thư như ung thư tuyến giáp, u xơ tử cung và nhiều bệnh ung thư khác giảm đi đáng kể thông qua ly rượu vang trắng mà bạn nhâm nhi thường ngày.
Hỗ trợ thần kinh – Giúp ngủ ngon – Giảm stress
Quá trình lên men của rượu vang trắng tạo ra nhiều vitamin B3 (niacin) tốt cho não bộ. Vitamin B3 thúc đẩy lưu thông máu lên não, ngăn ngừa quá trình oxy hóa với các tế bào thần kinh và chất ức chế beta-amyloid. Uống vang trắng giảm nguy cơ mắc các bệnh thần kinh như Alzheimer và Parkinson.
Rượu vang trắng cũng chứa hợp chất melatonin giúp điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ. Thưởng thức một ly vang trắng trước khi ngủ sẽ gia tăng melatonin khiến bạn dễ đi vào giấc ngủ hơn. Hoạt chất resveratrol trong vỏ và hạt nho sẽ hạn chế tích tụ enzyme PDE4 trong não – nguyên nhân gây ra căng thẳng, mệt mỏi.
Cải thiện chức năng phổi
Flavonoid là một hợp chất có khả năng chống viêm nhiễm và hỗ trợ cải thiện chức năng phổi. Trong quá trình sản xuất rượu vang trắng, hợp chất này sẽ được chuyển từ nho vào rượu vang.
Rượu vang trắng chứa flavonoid tăng cường hoạt động cơ trơn trong phế quản và ngăn ngừa các mô phổi khỏi không khí ô nhiễm và khói thuốc. Tiêu thụ rượu vang trắng ở liều lượng thích hợp giúp phòng tránh bệnh hô hấp như viêm phổi mãn tính, tắc nghẽn phổi và hen suyễn.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Rượu vang trắng đã được chứng minh mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường – cụ thể là bệnh đái tháo đường týp 2. Khả năng mắc phải bệnh tiểu đường sẽ giảm 30% khi tiêu thụ một ly rượu vang trắng.
Rượu vang trắng giúp cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn, từ đó làm giảm lượng đường trong máu. Khi độ nhạy cảm với insulin cao hơn, cơ thể sẽ cần ít insulin và phần nào kiểm soát tốt lượng đường trong máu.
Hỗ trợ tốt cho xương
Các loại khoáng chất có trong một ly rượu vang trắng như magie, kẽm, canxi, kali… mang lại những tác dụng tuyệt vời giúp cho hệ xương khớp chắc khỏe. Trong đó, canxi là chất quan trọng nhất trong gia tăng mật độ và phát triển xương.
Việc bổ sung canxi lẫn các khoáng chất khác từ rượu vang trắng giúp xương khớp phát triển chắn chắn hơn, giảm nguy cơ mắc các bệnh như loãng xương, viêm khớp, thoái hóa khớp,… Bạn có thể vận động thoải mái và khỏe mạnh hơn chỉ nhờ thưởng thức một ly rượu vang trắng thơm ngon.
Một số lưu ý khi sử dụng rượu vang trắng
Rượu vang trắng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Trong quá trình sử dụng, người tiêu dùng cần biết một số lưu ý như sau để đảm bảo an toàn cho sức khỏe:
- Lượng rượu vang trắng tiêu chuẩn: Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị lượng rượu phù hợp cho nam giới là không vượt quá hai ly (296 ml) mỗi ngày, tương đương 28 gram cồn. Với nữ giới, lượng rượu tiêu chuẩn là tối đa 1 ly (148 ml) mỗi ngày, tương đương 14 gram cồn với nồng độ cồn khoảng 12%.
- Thưởng thức đúng cách: Nhiệt độ tối ưu để thưởng thức trọn vị rượu vang trắng là khoảng 8 đến 12 độ C. Bạn nên giữ vang trắng trong tủ lạnh khoảng 1,5 tiếng trước khi uống. Khi thưởng thức, bạn nên dùng ly thủy tinh/pha lê hình chữ U thiết kế chân cao. Thiết kế này giúp giữ lại hương thơm và quan sát rượu.
- Tránh dùng khi đói hoặc thay bữa ăn chính: Rượu vang trắng chứa hàm lượng axit cao. Uống rượu vang khi đói sẽ làm quá trình hấp thụ rượu diễn ra nhanh hơn. Người dùng dễ bị say, buồn nôn, hạ đường huyết và viêm dạ dày. Tốt nhất là hãy ăn nhẹ trước hoặc ăn cùng với vang trắng.
Bài viết của QKAWine đã lý giải phần nào những băn khoăn của độc giả về uống rượu vang trắng có tốt không hay liệu rượu vang trắng có tác dụng gì. Những lợi ích sức khỏe tuyệt vời này chỉ có được khi bạn tiêu thụ rượu vang trắng một cách khoa học và vừa phải. Tác dụng của rượu vang trắng đối với cơ thể mỗi người là khác nhau và cần điều chỉnh cho phù hợp với nhu cầu của bạn.
Xem thêm:
