Bordeaux nổi tiếng với hương vị đậm đà, đặc trưng và được nhiều người ưa chuộng trên toàn thế giới. Vậy bạn có biết gì về dòng vang này không? Cùng QKAWine khám phá chi tiết về vùng rượu vang Bordeaux Pháp nổi tiếng qua bài viết dưới đây. Xem ngay!
Rượu vang Bordeaux là gì?
Bordeaux nằm ở phía Tây Nam của Pháp, là một thủ phủ của tỉnh Gironde thuộc Aquitaine trên bờ Đại Tây Dương. Với điều kiện khí hậu ôn hòa mát mẻ đã tạo nên những chai rượu vang mang hương vị đặc trưng của các loại hoa quả ngọt ngào pha lẫn với một chút chất khoáng tinh tế.
Người xưa kể lại rằng vào khoảng thế kỷ đầu tiên sau Công nguyên, người La Mã đã mang giống nho đầu tiên đến vùng Bordeaux. Kể từ đó, nghề làm nho tại nơi đây dần dần có sự phát triển vượt bậc và tạo được độ nổi tiếng riêng cho mình. Sau khi Vua Henry II nước Anh (1154 – 1189) và Nữ công tước Eleanor xứ Aquitaine (1137 – 1204) kết hôn ở thế kỷ 12, vang Bordeaux được đem bán sang thị trường Anh và nhận được sự yêu thích từ giới quý tộc. Chính vì vậy, Bordeaux đã chiếm một vị thế quan trọng trong việc cung cấp rượu vang cho giới quý tộc Anh, Pháp và châu Âu. Có hơn 8.500 nhà sản xuất hoặc Chateaux sản xuất rượu vang Bordeaux.
Những tiểu vùng rượu vang nổi tiếng của Bordeaux
Médoc và Graves (Bờ trái)
Tiểu vùng Médoc và Graves (Bờ trái) với môi trường đất đai nhiều sỏi đá đã tạo nên những chai rượu vang đỏ đặc trưng, hương vị độc đáo gợi đến vị than chì. Tại đây, nổi tiếng với các dòng rượu vang đỏ được phối trộn với nhau, đóng vai trò chủ đạo là giống nho Cabernet Sauvignon.
Các khu vực rượu vang uy tín của Médoc và Graves phải kể đến như Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estephe, Margaux, Pessac-Leognan (vào năm 1855, các vùng này đã được phân loại lần đầu tiên). Những chai rượu vang được sản xuất từ vùng Médoc và Graves mang đến hương vị vô cùng đậm đà và độ sắc sảo được đánh giá cao nhất của Bordeaux, khả năng lưu trữ tuyệt vời, thích hợp dùng kèm với thịt đỏ.
Libournais (Bờ phải)
Libournais (Bờ phải) có môi trường giàu chất đất sét đỏ tạo nên các dòng rượu vang hương vị đậm đà với chủ yếu là giống nho Merlot. Các dòng vang từ các tiểu vùng nổi tiếng như Pomerol, Saint-Emilion được pha trộn từ nhiều giống nho khác nhau bao gồm Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc nhưng vẫn giữ nguyên vẹn sự đậm đà vừa phải, đan xen cùng với một chút chát nhẹ.
Entre-Deux-Mers (giữa Bờ Trái – Bờ Phải)
Entre-Deux-Mers chính là khu vực giữa hai con sông Garonne và Dordongne nổi tiếng của vùng Bordeaux. Nơi đây được biết đến với các dòng rượu vang đỏ và vang trắng cao cấp. Rượu vang trắng của Entre-Deux-Mers được ưa chuộng hơn dòng vang đỏ, chúng được phối trộn từ các giống nho đặc trưng như Sauvignon Blanc, Muscadelle và Semillon, đem đến hương vị thanh mát, sảng khoái của các loại trái cây nhiệt đới bao gồm cam chanh, bưởi cùng vị chua sắc sảo.
Rượu vang ngọt của vùng Sauternes
Vùng Sauternes cùng các khu vực lân cận như Barsac, Cadillac có khí hậu đặc trưng với màn sương mù dày đặc làm phát triển một loại nấm có tên Botrytis. Loại nấm này có tác dụng làm nho có vị ngọt đậm hơn, góp phần tạo nên dòng rượu vang trắng ngọt ngào được ưa chuộng trên toàn thế giới.
Rượu vang trắng Bordeaux
Những chai rượu vang trắng Bordeaux được sản xuất chủ yếu từ các giống nho chính như Sauvignon Blanc và Semillon, đem đến một trải nghiệm thưởng thức đa tầng hương, đa phong cách, từ vị chua của vùng Entre-Deux-Mers đến vị ngọt ngào, mịn màng của vùng Pessac-Leognan.
Hương vị của rượu vang Bordeaux
Rượu vang đỏ Bordeaux đa dạng từ vị chát nhẹ đến vị đậm đà. Thưởng thức vang đỏ, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm lan tỏa của các loại trái cây đỏ, trái cây đen như lý chua đen, mận kết hợp cùng với gỗ tuyết tùng, hoa violet, than chì, mứt chà là và gia vị thơm. Rượu vang cao cấp có khả năng lão hóa tốt. Vang trắng mang đến hương vị thanh mát từ chanh bưởi, vị ngọt dịu của mật ong, các loại trái cây, hoa vàng cùng hạt ngậy.
Kết hợp ẩm thực cùng vang Bordeaux
Hương vị vang Bordeaux ngon nhất khi được thưởng thức ở nhiệt độ 18 độ C. Lưu ý rằng, đối với dòng vang đỏ cần được decant ít nhất khoảng 30 phút trước khi sử dụng.
Ngoài ra, để có thể trải nghiệm trọn vẹn hương vị vang, bạn hãy thử dùng kèm rượu vang Bordeaux cùng các món ăn có chứa nhiều chất đạm.
- Các loại thịt: Thịt heo quay, bít tết sốt tiêu đen, thịt vịt, thịt nai, thịt gà tây, ức bò, gan gà.
- Các loại phô mai: Basque Cheeses, Manchego, Ossau Iraty, Comté, White Cheddar, Provolone, phô mai Thụy Sĩ và Pepper Jack.
- Các loại rau củ: Đậu lăng, nấm, hành tây, hành lá, khoai tây nướng, hạt dẻ, đậu xanh hầm.
- Thảo mộc: Lá oregano, hương thảo, mù tạt, nghệ, tiêu đen, tiêu trắng, hạt ngò và hồi.
Phong cách pha trộn của Bordeaux
Một trong những điều nổi tiếng ở Bordeaux chính là phong cách pha trộn độc đáo giữa các giống nho khác nhau bao gồm Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec và Petit Verdot (với nho Carmenere chiếm tỷ lệ nhỏ).
Rượu vang Bordeaux giá bao nhiêu?
Tùy thuộc vào nhiều yếu tố như giống nho, thương hiệu sản xuất, thời điểm thu hoạch,…. thì giá thành của rượu vang Bordeaux sẽ khác nhau, đa dạng từ phân khúc khách hàng bình dân cho đến cao cấp nhất. Trên thị trường hiện nay, giá của các chai rượu vang Bordeaux dao động trong khoảng từ 300.000 – 5.400.000 VNĐ/chai.
QKAWine – Đơn vị cung cấp rượu vang Bordeaux chính hãng giá rẻ
Bạn đang muốn tìm mua rượu vang Bordeaux chất lượng nhưng giá cả hợp lý, hãy đến ngay với QKAWine.
QKAWine là đơn vị phân phối uy tín chuyên cung cấp dòng rượu vang Bordeaux nhập khẩu chính hãng và được đảm bảo các giấy tờ về nguồn gốc, xuất xứ cũng như trải qua quá trình kiểm định chặt chẽ. Bên cạnh đó, cửa hàng còn có danh mục các dòng rượu ngoại cao cấp từ các quốc gia khác nhau trên toàn thế giới như Pháp, Mỹ, Chile, Canada,… khách hàng có thể yên tâm và tự do lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Tại đây, cửa hàng có các mức giá cạnh tranh tốt so với thị trường, phù hợp với từng phân khúc khách hàng.
Các chính sách khuyến mãi, chương trình ưu đãi luôn được cập nhật thường xuyên nhằm đem đến trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất.
Dịch vụ giao hàng tiện lợi và miễn phí trong nội thành. Đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp, nhiệt tình và sẵn sàng hỗ trợ khách hàng hết mình.
Còn chần chờ gì nữa, hãy liên hệ ngay với QKAWine để có những chai rượu Bordeaux chất lượng nhất.
Thông tin liên hệ:
Công ty cổ phần QKAWine
- Địa chỉ: 12A – TT02, HDMon City, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
- Hotline: 0363.909.636.
- Website: https://qkawine.com/
Lời kết
Bài viết trên QKAWine cùng các bạn khám phá về vùng rượu vang Bordeaux lừng danh thế giới. Mong rằng với những thông tin mà QKAWine đã cung cấp sẽ giúp cho các bạn có nhiều kiến thức hơn cũng như lựa chọn được chai rượu vang Bordeaux ưng ý.
