Rượu vang
Rượu whisky
Rượu mạnh
Rượu nhẹ
Bia nhập khẩu
Phụ kiện rượu
Khuyến mãi
Quà tặng
Nhà sản xuấtWelcome drink là gì? 10 gợi ý cho tiệc và sự kiện
Welcome drink là ly đồ uống mời khách ngay khi tới khách sạn, tiệc cưới hoặc sự kiện. Mỗi ly có thể rót 100–150 ml trà, nước ép hoặc vang sủi. Rượu khai vị được dùng trước bữa ăn và thuộc nhóm có cồn.
Mục lục nội dung
Welcome drink là gì? 10 gợi ý phổ biến
Vang sủi giảm thao tác pha; cocktail thêm vị trái cây; trà, nước ép và mocktail dành cho khách chọn đồ uống không cồn.
10 đồ uống đón khách và chi phí phần vang
| Đồ uống | Có cồn | Sự kiện phù hợp và lý do | Chi phí vang ước tính/ly |
|---|---|---|---|
| Mimosa, 75 ml Martini Prosecco Extra Dry | Có | Tiệc trưa: nước cam tạo vị chua ngọt | 45.000 đ |
| Spritz cam, 75 ml Martini Prosecco Extra Dry | Có | Tiệc chiều: vị cam đắng cân bằng phần ngọt | 45.000 đ |
| Vang sủi trắng, Charles Roux Blanc De Blancs | Có | Tiệc đông khách: chai 290.000 đ dễ dự trù | 48.400 đ |
| Vang sủi hồng, Tavernello Novebolle Romagna Spumante Rosé Extra Dry | Có | Tiệc cưới: hương quả đỏ hợp thực đơn trái cây | 55.000 đ |
| Bellini, 100 ml Martini Prosecco Extra Dry | Có | Tiệc chiều: đào xay tạo vị ngọt và độ sánh | 60.000 đ |
| Prosecco rót thẳng, Martini Prosecco Extra Dry | Có | Tiệc đứng: hương táo, vị khô đi cùng món mặn | 75.000 đ |
| Trà cam | Không | Hội thảo: nền trà kết hợp vị chua của cam | — |
| Nước ép dứa | Không | Đón khách tại khách sạn: vị chua ngọt, không có ga | — |
| Mocktail cam bạc hà | Không | Tiệc cưới: vị cam và hương bạc hà cho lựa chọn không cồn | — |
| Soda chanh dưa leo | Không | Tiệc ngoài trời: vị chua, bọt ga, hương dưa leo | — |
Đây là giá tham khảo, cập nhật 10/2026, chỉ tính tiền vang; nguyên liệu pha, đá, ly và phục vụ tính riêng. Vang rót thẳng chia giá chai 750 ml cho 6 ly 120 ml; món pha tính theo lượng vang sử dụng, làm tròn lên 100 đ.
Welcome drink có cồn: vang sủi, spritz, cocktail nhẹ
Vang sủi rót thẳng giảm thao tác tại quầy; spritz và cocktail trái cây bổ sung lựa chọn vị cam, đào.
Vang sủi trắng và hồng
Charles Roux Blanc De Blancs giá 290.000 đ hợp ngân sách thấp; Tavernello Novebolle Romagna Spumante Extra Dry giá 300.000 đ thêm lựa chọn hương hoa, trái cây. Tavernello Novebolle Romagna Spumante Rosé Extra Dry giá 330.000 đ hợp khách thích hương quả đỏ và sắc hồng trong ly.
Prosecco dùng riêng
Martini Prosecco Extra Dry giá 450.000 đ có hương táo, vị khô; Gemma Di Luna Prosecco Extra Dry giá 485.000 đ thiên về táo xanh, mơ chín và vỏ cam chanh. Hai chai vang Prosecco này đều có dung tích 750 ml.
Rượu Prosecco là vang sủi Ý gắn với giống nho Glera.
Spritz cam
Gợi ý phần spritz 150 ml trước khi thêm đá: 75 ml Martini Prosecco Extra Dry, 50 ml rượu khai vị cam đắng và 25 ml soda, cho vị cam xen bọt sủi. Với cách pha spritz này, cho đá vào ly vang lớn và khuấy nhẹ sau khi rót.
Mimosa và Bellini
Mimosa pha 75 ml Martini Prosecco Extra Dry với 75 ml nước cam, hợp khách thích vị chua ngọt. Bellini dùng 100 ml chai vang này với 50 ml đào trắng xay, tạo kết cấu sánh; khuấy nhẹ khi pha.
Welcome drink không cồn
Nên dự trù 30–40% số ly không cồn, rồi tăng tỷ lệ khi danh sách khách có nhiều người tự lái xe.
- Trà cam: gợi ý pha thử 90 ml trà nguội với 30 ml nước cam để giữ mùi trà và thêm vị chua.
- Nước ép dứa: rót 120 ml mỗi ly, lọc bã để khách dễ uống khi đứng trò chuyện.
- Mocktail cam bạc hà: thử 60 ml nước cam, 60 ml soda và lá bạc hà để có vị cam cùng bọt sủi.
- Soda chanh dưa leo: thử 110 ml soda với 10 ml nước chanh và lát dưa leo để tạo hương rau quả, vị chua rõ.
Với đồ uống mocktail có soda, pha từng ly lúc khách nhận để giữ ga.
Tính số lượng welcome drink cho tiệc
Lấy số khách nhân 1–1,5 ly để dự trù tổng đồ uống, sau đó tách phần không cồn trước khi tính chai vang.
Số chai vang = số ly vang ÷ 6, làm tròn lên. Công thức áp dụng cho vang rót thẳng: một chai 750 ml rót được 6 ly 120 ml.
- 50 khách: chuẩn bị 50–75 ly; ở mức 75 ly và 40% không cồn, chia 30 ly không cồn, 45 ly vang, tương ứng 8 chai.
- 100 khách: chuẩn bị 100–150 ly; ở mức 150 ly và 40% không cồn, chia 60 ly không cồn, 90 ly vang, tương ứng 15 chai.
Với món pha, tính số chai rượu bằng tổng lượng vang cần dùng tính theo ml, chia 750 ml và làm tròn lên.
Khi chọn rượu tất niên công ty, tính riêng phần đón khách và phần trong bữa ăn để tránh cộng trùng số chai.
Cách phục vụ welcome drink
Làm lạnh chai trước, rót từng lượt nhỏ khi khách đến và tách khay có cồn khỏi khay không cồn.
- Nhiệt độ: phục vụ hai dòng Tavernello nêu trên ở 8–10 °C; giữ chai chờ rót trong xô nước đá.
- Ly: dùng flute cho vang rót thẳng, Mimosa và Bellini; dùng ly vang lớn cho spritz để chứa đá.
- Khay: chọn mặt chống trượt để hạn chế ly xê dịch khi di chuyển.
- Nhãn: ghi tên món cùng “có cồn” hoặc “không cồn”; đặt lựa chọn không cồn ở vị trí dễ lấy.
Câu hỏi thường gặp
Welcome drink tiếng Việt là gì?
Cụm này dịch là đồ uống chào mừng hoặc đồ uống đón khách. Tên gọi chỉ thời điểm phục vụ khi khách tới, còn thành phần có thể là trà, nước ép, mocktail hay vang sủi.
Welcome drink ở khách sạn có mất tiền không?
Khách được miễn phí khi đồ uống nằm trong gói phòng hoặc quyền lợi áp dụng. Hội viên ALL Accor từ hạng Silver được một ly mỗi kỳ lưu trú tại khách sạn tham gia.
Welcome drink đám cưới nên chọn gì?
Nên chọn một vang sủi và một món không cồn để khách có hai lựa chọn rõ ràng. Vang rót thẳng giảm thời gian pha, còn mocktail cam tạo vị trái cây cho người không uống rượu.
Một chai vang sủi rót được bao nhiêu ly welcome drink?
Một chai vang sủi 750 ml rót được 6 ly 120 ml. Với định lượng 150 ml mỗi ly, một chai phục vụ được 5 ly.
Sản phẩm dành cho người từ 18 tuổi. Đã uống rượu bia thì không lái xe.
Sản phẩm nhắc trong bài
