Bạn có biết việc thưởng thức rượu vang không đơn thuần chỉ là việc uống, mà nó còn là cả một nghệ thuật. Rượu ngon hay dở không chỉ phụ thuộc vào chất lượng, mà còn dựa vào cách bạn sử dụng nó như thế nào. Trong bài viết này, QKAWine sẽ hướng dẫn bạn cách uống rượu vang đúng chuẩn như những dẫn sành rượu lão luyện. Hãy cùng theo dõi qua bài viết dưới đây!
Nội dung chính
Hướng dẫn cách uống rượu vang đúng cách
Cách uống rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ ngon nhất khi được ướp lạnh. Khi uống rượu vang đỏ, hãy tránh dùng tay ôm lấy bầu rượu, vì điều này sẽ làm nhiệt độ bên trong rượu tăng lên, mất đi hương vị ban đầu. Cách tốt nhất là cầm phần đế hay chân ly để thưởng thức rượu.
Quy trình uống rượu vang đỏ đúng cách cũng hết sức đơn giản, nó bao gồm: Ngắm – lắc nhẹ – ngửi mùi – nếm và nhấm nháp. Một lưu ý hết sức quan trọng là hãy uống nó một cách chậm rãi, từ từ cảm nhận trọn mùi vị của rượu bằng mọi giác quan.
Cách uống rượu vang trắng
Cũng tương tự như vang đỏ, vang trắng ngon nhất khi được ướp lạnh, bảo quản ở nhiệt độ 10 – 12 độ C. Khi dùng, nên dùng kèm với đá để cảm nhân trọn được sự tươi mát, sảng khoái mà rượu mang lại.
Mở chai rượu đúng cách
Để mở chai rượu đúng cách, bạn sẽ cần có một số loại dụng cụ sau:
- Forkry Sommelier: Loại thiết bị này gồm có một con sâu, một tay cầm. Đa số các phím bấm của các chai vang đều có bản lề kép. Bạn chỉ cần kéo nút chai ra phân nửa, rồi đặt lại điểm tựa trên miệng chai là có thể kéo nút ra khỏi hoàn toàn.
- Dao: Dùng dao để cắt, loại bỏ giấy bạc được quấn quanh chai.
- Công cụ mở nút chai: Hiện nay, trên thị trường, có rất nhiều dụng cụ mở nút chai với nhiều hình dạng, kích thước, mức giá khác nhau. Bạn có thể dùng nó vặn vào nút chai và kéo nút ra ngoài.
Chọn ly phù hợp
Lưu ý khi thưởng thức rượu, bạn cũng cần phải chọn loại ly phù hợp. Uống rượu vang thì nên ưu tiên những loại ly thân bầu, có tay cầm và chân cao.
Cầm ly rượu đúng cách
Khi thưởng thức rượu vang, bạn phải biết cách cầm ly rượu vang chuẩn. Khi nâng ly để uống, nên cầm phần đế, tránh giữ phần bầu, dùng ngón tay nâng nhẹ ly rượu, để hạn chế nhiệt độ từ tay gây ảnh hưởng đến chất lượng rượu.
Cách rót rượu chuẩn
Để rót rượu được chuẩn nhất, bạn cần lưu ý một số điều sau đây:
- Khi rót, miệng chai rượu phải cách miệng ly, không được kê cổ chai lên thành ly để rót.
- Đối với những vang sủi tăm, Champane phải rót 2 lần, vì lần 1 phải đợi khi bọt tan mới có thể tiếp tục rót tiếp.
- Nên chừa lại một chút rượu, không nên rót hết, vì sẽ có cặn nằm ở cuối chai.
Rót đủ liều lượng rượu
Tùy vào từng loại vang, sẽ có tiêu chuẩn liều lượng rót rượu khác nhau. Đối với vang đỏ, chỉ nên rót khoảng ½ ly. Ngược lại, đối với vang trắng và vang hồng, chỉ nên rót khoảng ⅓ ly.
Nếm và thưởng thức vị
Khi uống nên uống một cách từ tốn nhất. Đầu tiền, nhấp nhẹ để nếm thử mùi vị của rượu. Sau đó, uống từng ngụm nhỏ, cảm nhận trọn hương vị, mùi vị của rượu.
Thứ tự rót rượu trên trong bàn tiệc
Khi tham gia vào một buổi tiệc sang trọng, bạn cần phải nắm được nguyên tắc thứ tự rót rượu trên bàn tiệc. Thông thường, thứ tự phục vụ được sắp xếp như sau: rượu vang – vang đỏ, vang chua – vang ngọt, vang thường – vang ngon.
Ngoài ra, trong trường hợp sử dụng rượu Champagne, không nên dùng các loại rượu mạnh ngay từ đầu. Bởi vì, nó sẽ dễ dàng ảnh hưởng đến vị giác của bạn, đồng thời, có thể bị say nếu dùng rượu lúc đang đói.
Ở nhiều nhà hàng sang trọng, thông thường sẽ có những quy tắc sắp đặt mà bạn cần phải biết. Như là ly vang đỏ thường sẽ nằm bên trái ly vang trắng và không nên xếp quá 4 loại ly trên bàn.
Uống rượu vang kết hợp món ăn
Đối với từng loại rượu vang, sẽ được dùng kèm với từng loại thức ăn khác nhau để đảm bảo được độ ngon nhất.
- Với vang đỏ, nên sử dụng kèm với những món ăn có nhiều gia vị, các món thịt đỏ, giúp thịt sẽ ngon hơn, mềm hơn, ngọt hơn khi thưởng thức.
- Với vang trắng, bạn nên dùng khi ăn các loại hải sản, salad, những món giàu chất béo. Bởi vì trong rượu vang trắng có chứa rất nhiều axit, sẽ giúp phá vỡ phân tử chất béo, tạo nên sự cân bằng giữa các món ăn.
- Đặc biệt, với vang hồng, bạn chỉ nên dùng kèm với những món ăn có mùi vị nhẹ nhàng, không quá ngấy mỡ.
Cách bảo quản rượu đúng cách
Để có được chai vang có chất lượng tốt nhất, bạn cũng cần phải học cách bảo quản rượu đúng cách. Trước tiên, bạn cần phải đặt chai rượu nằm ngang, để rượu liên tục tiếp xúc với nút chai, để giữ nút chai luôn đươc ẩm ướt. Sở dĩ, cần phải làm như vậy là vì nếu nút bị khô, nó sẽ co lại, không khí đi lọt vào bên trong chai, sẽ làm rượu bị oxy hóa, thay đổi mùi vị ban đầu.
Nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản là 15 – 17 độ C, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời. Thời gian tốt nhất để thưởng thức rượu là sau khi đã khui rượu khoảng 3 – 4 tiếng. Nếu để quá lâu không sử dụng, rượu sẽ tiếp xúc với không khí, làm mất đi hương vị ban đầu, giảm đi chất lượng rượu.
Cách tốt nhất để thưởng thức rượu được ngon nhất là nên uống hết chai vang ấy trong vài lần đầu tiên. Vì rượu đã khui, càng để lâu, sẽ càng không được ngon như lúc ban đầu.
Nên uống rượu vang vào thời điểm nào tốt nhất?
Nghiên cứu cho thấy thời điểm tốt nhất để uống rượu vang là vào buổi tối, trong bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ. Một ly rượu vang sẽ giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn, rất tốt cho sức khỏe của bạn. Đồng thời, có thể giúp ngăn ngừa tình trạng tăng cân, béo phì, giảm thiểu đầy hơi, khó chịu sau khi ăn. Nó còn ức chế quá trình lão hóa da, tiêu diệt những nhân tố gây nên căn bệnh ung thư.
Xem thêm:
Lời kết
Bài viết trên là toàn bộ những hướng dẫn của chúng tôi về cách uống rượu vang đúng chuẩn như người sành rượu. Nếu thấy hữu ích, hãy chia sẻ nó đến người thân, bạn bè của bạn nhé! Đừng quên liên hệ với chúng tôi qua hot line 0363 90 9636 hoặc truy cập https://qkawine.com/ để được tư vấn kĩ lưỡng nếu bạn đang muốn tìm kiếm một nơi uy tín để chọn lựa những chai rượu vang chất lượng. QKAWine cam kết luôn là sự lựa chọn uy tín hàng đầu dành cho bạn!
