Bài viết hôm nay, QKAWine sẽ hướng dẫn bạn đọc cách cầm ly rượu vang đúng chuẩn quý tộc và trông sành điệu hơn, giúp bạn tự tin tỏa sáng trong mọi bữa tiệc. Hãy cùng QKAWine khám phá những bí quyết để nâng tầm trải nghiệm rượu vang của bạn ngay.

Tại sao bạn cần biết cách cầm ly rượu vang chuẩn?

Có nhiều lý do khác nhau cho tầm quan trọng của việc cầm một ly rượu vang đúng cách. Ý nghĩa đằng sau hành động tưởng chừng đơn giản này lại hàm chứa những lợi ích vô cùng to lớn:

  • Giữ nhiệt độ lý tưởng cho rượu: Khi thưởng thức ở nhiệt độ thích hợp, rượu vang mang lại hương vị nguyên bản và đầy hấp dẫn. Kỹ thuật cầm ly rượu vang giữ cho rượu vang mát, tránh nhiệt độ từ tay truyền vào ly rượu.
  • Tránh để lại dấu vân tay trên ly: Giữ ly rượu thường dễ tạo vết vân tay trên bền mặt ly, làm mờ độ trong và màu sắc của rượu vang. Nếu biết cách, bạn vẫn có thể giữ cho ly luôn sáng bóng trong suốt bữa tiệc, thuận tiện đánh giá chất lượng vang bên trong.
  • Dễ dàng lắc ly rượu: Cách cầm ly rượu vang có liên quan đến kỹ thuật lắc ly rượu, thúc đẩy oxy hóa và giải phóng hương thơm rượu vang, tránh làm đổ rượu.
  • Đưa trải nghiệm thưởng thức vang lên tầm cao: Biết cầm ly rượu vang đúng cách sẽ thể hiện phong thái đẳng cấp của người thưởng thức. Góp phần gây ấn tượng với người thân và đối tác, cải thiện không khí của bữa tiệc.

Các cách cầm ly rượu vang phổ biến

Có rất nhiều cách cầm ly rượu vang khác nhau, dưới đây QKAWine sẽ hướng dẫn quý bạn đọc một số cách cầm ly rượu vang đúng và phổ biến hiện nay:

Dùng ngón cái, ngón trỏ và ngón giữa giữ thân ly

Kỹ thuật kẹp ngón cái, ngón trỏ và ngón giữa thân ly
Kỹ thuật kẹp ngón cái, ngón trỏ và ngón giữa thân ly

Ba ngón tay chính tiếp xúc với phần thân ly, các ngón còn lại đặt tự nhiên tại phần đầu của đế ly, cụ thể:

  • Dùng ba ngón tay là ngón cái, ngón trỏ và ngón giữa để cầm phần thân của ly, ngay sát với đế ly.
  • Kẹp chặt thân ly giữa ba ngón tay này.
  • Đảm bảo các ngón tay cố định vị trí, sau đó đặt tay vào nửa dưới của thân ly.
  • Đặt ngón giữa lên thân ly, ngay phía trên phần gốc của ly.

Đây là một trong những cách cầm ly rượu vang đỏ đúng và chuẩn nhất. Cách này giúp bạn giữ được ly rượu vang chắc chắn và trông tự nhiên nhất.

Kẹp thân ly bằng ngón trỏ và ngón cái

Dùng ngón trỏ và ngón cái để cầm ly rượu vang
Dùng ngón trỏ và ngón cái

Để cầm ly rượu vang theo kỹ thuật sử dụng ngón trỏ và ngón cái, bạn có thể làm theo các bước sau:

  • Đặt ngón trỏ quanh một bên của thân ly và đặt đầu ngón cái ở phía đối diện để tạo thành một kẹp.
  • Giữ bàn tay ở phía dưới của thân ly, sử dụng lực từ ngón trỏ và ngón cái để nâng và giữ chặt ly.
  • Ba ngón tay còn lại, ngón giữa, ngón áp út và ngón út, nên cuộn tròn nhẹ vào lòng bàn tay và không chạm vào đế của ly rượu vang.

Kỹ thuật này giúp giữ ly chắc chắn mà không cần dùng đến sức nặng của bàn tay, đồng thời ngăn người cầm truyền nhiệt vào ly rượu, giữ cho rượu giữ được độ mát mẻ.

Cầm phần thân ly phía trên đế ly

Cầm phần thân phía trên đế ly rượu vang
Cầm phần thân ly phía trên đế

Để cầm ly rượu vang theo cách cầm phần thân ly phía trên đế ly, bạn có thể áp dụng cách sau:

  • Đặt ngón trỏ và ngón cái ngay bên dưới phần thân ly, gần chân đế, giữ chắc ly.
  • Các ngón tay còn lại như ngón giữa, ngón áp út và ngón út nên cong lên và thả lỏng để tạo sự cân bằng. Bạn cũng có thể đặt chúng nhẹ nhàng dưới đế ly.
  • Sử dụng ngón giữa như một trụ đỡ thêm bên dưới bề mặt của ly để duy trì độ ổn định của ly khi cầm.
  • Ngón áp út và ngón út có thể để tự nhiên hoặc cùng với ngón giữa nhẹ nhàng ấn vào lòng bàn tay.

Tạo đòn bẩy giữa ngón cái và các ngón còn lại

Giữ bằng ngón cái và các ngón còn lại để cầm ly rượu vang
Giữ bằng ngón cái và các ngón còn lại để cầm ly rượu vang

Để cầm ly rượu vang bằng phương pháp sử dụng đòn bẩy giữa ngón cái và các ngón còn lại, bạn có thể làm như sau:

  • Đặt ngón cái lên phía trên đế ly, giữ cho nó không tiếp xúc trực tiếp với thân ly.
  • Dùng ngón giữa để đỡ mặt dưới của ly, trong khi các ngón còn lại như ngón trỏ, ngón áp út, và ngón út cuộn vào trong lòng bàn tay, không để chạm vào ly.
  • Phương pháp này đảm bảo không có ngón tay nào tiếp xúc trực tiếp với thân kính, giảm thiểu việc nhiệt từ tay làm ảnh hưởng đến nhiệt độ của rượu trong ly.
  • Phần trên của ngón trỏ và ngón giữa có thể hỗ trợ thêm cho phần đế ly, giúp cầm nắm chắc chắn hơn.

Lưu ý: Mặc dù cách cầm này khá phổ biến trong các buổi giao lưu và tiệc tùng, bạn nên luyện tập trước để tránh làm rơi hoặc vỡ ly rượu.

Hướng dẫn cách cầm các loại ly uống rượu đúng chuẩn

Các loại ly rượu khác nhau được thiết kế đặc biệt để nâng cao đặc tính của mỗi loại rượu riêng biệt và cách cầm ly đúng chuẩn có thể tối ưu hóa hơn nữa những đặc tính này:

Ly rượu có chân

Cách cầm ly rượu vang có chân truyền thống
Ly rượu vang có chân truyền thống

Sử dụng ngón cái và ngón trỏ để cầm vào thân ly, ngón cái ở mặt trong, còn ba ngón còn lại ôm lấy phía đối diện. Cách cầm này giúp giữ nhiệt độ lý tưởng của rượu và cho phép bạn xoay rượu trong ly mà không cần đặt xuống bàn, từ đó tăng cường trải nghiệm thưởng thức. Loại ly rượu có chân này thường được sử dụng trong các buổi thử rượu.

Ly rượu Whisky

Cách cầm ly rượu vang không có chân
Ly rượu không có chân

Khi cầm ly rượu không có chân, chỉ cần cầm ly giống như cách cầm ly thông thường mà không cần tuân thủ các quy tắc cầm cụ thể. Ly rượu không chân thường được sử dụng để thưởng thức các loại rượu mạnh, đặc biệt là các dòng rượu Whisky.

Ly rượu vang ngắn

Cách cầm ly rượu vang ngắn
Ly rượu vang ngắn

Đối với trường hợp ly rượu ngắn thì cách cầm ly giống như ly rượu có chân. Khi cầm ly rượu kiểu này, người dùng phải nắm chắc cả phần đế và phần dưới của ly do chiều dài thân ly ngắn hơn. Điều này sẽ giúp cho hương vị của rượu không bị ảnh hưởng trong quá trình thưởng thức rượu của bạn.

Cách cầm ly rượu vang trong các bữa tiệc

Tùy thuộc vào tính chất của bữa tiệc, đối với tiệc ngồi, tiệc đứng hay tiệc nếm rượu vang sẽ có những kỹ thuật cụ thể cần lưu ý:

Tiệc ngồi

Trong bối cảnh một bữa tiệc ngồi thường ưu tiên sự thư giãn và trò chuyện thân mật, cách cầm ly rượu rất đơn giản nhưng vẫn quan trọng. Dùng ngón tay nắm chặt thân ly để rượu thở và bộc lộ hết tiềm năng. Không nên rót nhiều hơn khẩu phần tiêu chuẩn khoảng 60ml, thưởng thức từng ngụm, không vội vàng.

Cách cầm ly rượu vang trong các bữa tiệc
Nâng ly rượu vang trong các bữa tiệc

Tiệc đứng

Một bữa tiệc đứng đòi hỏi bạn phải có một chút khéo léo trong việc xử lý ly rượu của mình. Giữ chặt đế ly bằng ba ngón tay, giữ độ bám ổn định trong lúc lắc nhẹ và nếm thử hương vị thơm ngon. Khi bạn đưa ly gần môi hơn, không nên để vành ly tiếp xúc với mũi.

Bạn có thể thoải mái đổi tay khi thưởng thức các món ăn kết hợp rượu vang một cách ngon miệng, kết hợp hoàn hảo giữa rượu vang và ẩm thực.

Tiệc nếm rượu

Đối với những người sành rượu tham dự bữa tiệc thử rượu, cần có độ tinh tế cao hơn để cảm nhận trọn vẹn sắc thái của mỗi lần rót. Hãy thử nâng cao kỹ thuật của bạn bằng cách cầm ly chắc tay và thong thả.

Sử dụng cách giữ bằng hai ngón tay, ngón trỏ và ngón cái đặt nhẹ lên mép ly, giúp kiểm soát độ nghiêng của ly khi nếm thử. Phương pháp này không chỉ thể hiện sự chuyên nghiệp của bạn mà còn tránh nguy cơ bị đổ rượu.

Cách rót rượu vang lịch sự và đúng nguyên tắc

Nghệ thuật rót rượu lịch sự và chính xác là tiêu chuẩn hàng đầu của kỹ thuật rót, nâng tầm các cuộc tụ họp xã hội trở nên sang trọng và đẳng cấp. Mỗi bước đều đóng vai trò then chốt trong việc tạo ra trải nghiệm đáng nhớ cho tất cả những người có mặt.

Cầm chai rượu vang đúng cách

Nắm vững cách cầm chai rượu là bước đầu tiên để rót rượu đúng cách. Khi bạn chuẩn bị phục vụ, hãy để nhãn rượu hướng ra ngoài, để khách hàng hoặc đối tác có thể đánh giá ngay về nguồn gốc và thông tin khác của rượu. Với chai được đặt ở tư thế trang nhã, đặt miệng chai vào giữa ly rượu, sẵn sàng để rót rượu.

Tư thế rót rượu vang chuẩn
Tư thế rót rượu vang chuẩn

Vệ sinh miệng chai rượu trước khi rót

Trước khi bắt đầu rót, một bước quan trọng nhưng thường bị bỏ qua là làm sạch miệng chai rượu. Các mảnh vụn nút chai còn sót lại có thể làm giảm độ tinh khiết của rượu, ảnh hưởng đến hương vị của rượu. Nên dành chút thời gian để lau miệng chai sạch sẽ, tránh bụi bẩn làm ô nhiễm rượu và giữ được chất lượng nguyên sơ của rượu.

Rót rượu vào ly

Rót rượu là một hình thức nghệ thuật đòi hỏi sự chú ý đến từng chi tiết và sự khéo léo. Để phần nhãn hướng ra ngoài như khi cầm chai, giới thiệu chai rượu cho khách của bạn, để họ đánh giá cao nhãn hiệu và nắm bắt một vài thông tin chi tiết về chủng loại và nguồn gốc của rượu.

Giữ chai trong tay thuận, rót đều đặn, đầy ly đến khoảng một phần ba dung tích để tránh tràn ra khi lắc nhẹ. Khi quá trình rót gần hoàn thành, nhẹ nhàng xoay chai sang trái trong khi nâng chai lên, để quá trình rót liên tục mà không bị lệch ra khỏi vị trí.

Chú ý thứ tự rót rượu

Thứ tự rót rượu phản ánh sự chu đáo và tinh tế của bạn, đặc biệt là trong những không gian trang trọng. Khi bạn thực hiện việc rót rượu trên bàn tiệc, hãy chú ý thứ tự sau:

  • Phục vụ những vị khách đã chọn loại rượu để họ đánh giá chất lượng và mức độ phù hợp của rượu.
  • Rót theo chiều kim đồng hồ, ưu tiên cho phái nữ.
  • Tiếp tục phục vụ các quý ông tại bàn.
  • Kết thúc bằng cách rót rượu cho chủ tiệc bày tỏ sự biết ơn vì lòng hiếu khách.

Một số lưu ý khi thưởng thức rượu vang

Khi thưởng thức rượu vang, người nên ghi nhớ một số lưu ý cần thiết để cảm nhận và đánh giá đúng thế giới vang phức tạp và đa dạng này:

  • Rót lượng vừa phải: Tránh rót đầy ly rượu, chừa một khoảng trống để rượu thở. Cách này giúp tăng cường mùi và hương vị của rượu, đặc biệt nếu bạn không có bình thở.
  • Chọn loại ly phù hợp: Sử dụng các loại ly khác nhau cho các loại rượu khác nhau. Ly rượu vang đỏ thường có bầu rộng hơn, vang trắng có vành nhỏ và hẹp hơn một chút. Ly uống sâm panh thường cao và hẹp để duy trì độ sủi.
  • Để rượu nghỉ: Khi ngồi vào bàn, hãy đặt ly rượu của bạn ở góc trên cùng bên trái, gần ly uống rượu của bạn để rượu lắng xuống. Nếu không có vị trí thích hợp, hãy giữ phần đế của thân ly trong lòng bàn tay còn tay kia thì đỡ thân ly.
  • Kiểm tra màu của rượu vang: Trước khi nếm rượu vang lần đầu tiên, hãy quan sát màu sắc của nó. Để quan sát kỹ sự thay đổi của màu rượu, bạn có thể nghiêng nhẹ ly để xem màu sắc rượu thay đổi như thế nào hoặc cầm ly rượu đối diện với ánh sáng để có thể nhìn rõ hơn.
  • Quan sát màu sắc của rượu: Trước khi nhấm nháp, dành chút thời gian để đánh giá màu của rượu. Xem rượu từ các góc độ khác nhau để đánh giá độ sâu và độ đậm đà của rượu. Nghiêng nhẹ ly hoặc giơ lên trước ánh sáng để nhìn rõ hơn.
  • Lắc đều ly rượu trước khi uống: Nếu bạn lo lắng ly rượu có thể bị đổ thì bạn chỉ cần đặt ly rượu lên một mặt phẳng, giữ phần thân ly và xoay ly theo chuyển động tròn một cách nhẹ nhàng và một lần xoay rượu không quá 15 giây.
  • Lắc nhẹ rượu trước khi uống: Để tăng hương vị và mùi thơm, hãy xoay ly nhẹ nhàng. Hành động này đẩy nhanh quá trình oxy hóa và bay hơi trong thời gian không quá 15 giây.

Bài viết của QKAWine đã cung cấp cái nhìn toàn diện về nghệ thuật cách cầm ly rượu vang một cách quý phái và sành điệu. Hiểu các kỹ thuật khác nhau và sử dụng chúng một cách khéo léo và tự tin, các cá nhân có thể nâng tầm trải nghiệm uống rượu vang của mình, bày tỏ lòng tôn trọng truyền thống gắn liền với văn hóa rượu vang và tạo ấn tượng lâu dài với người xung quanh.

Xem thêm:

Trả lời