Crème liqueur

Crème liqueur là nhóm rượu mùi có lượng đường cao và kết cấu đậm, tên “crème” không đồng nghĩa sản phẩm luôn chứa kem sữa. QKAWine tập hợp các vị Bols Cacao White, Cacao Brown, Crème de Cassis, Vanilla, Butterscotch, Peppermint White, Peppermint Green và Green Tea. Mỗi hương phù hợp một kiểu cocktail, cà phê hoặc món tráng miệng khác nhau.

Nhóm cacao, vanilla và butterscotch tạo cảm giác ấm, hợp đồ uống sau bữa ăn; cassis mang vị quả mọng chua ngọt; peppermint và trà xanh cho hậu vị mát hoặc thảo mộc. Vì độ ngọt cao, nên dùng theo lượng nhỏ, phối với rượu nền khô, cà phê hay citrus để tránh nặng vị. Lưu ý Crème liqueur khác với Cream Liqueur có thành phần kem sữa.

Đọc rượu liqueur là gì, xem cách phân loại liqueur và tham khảo cách dùng rượu mùi trong cocktail.