Rượu Whisky là một dòng rượu mạnh với nồng độ cồn cao, được rất nhiều người ưa chuộng. Theo thống kế, trong những năm gần đây, số lượng người tích trữ rượu Whisky ngày càng gia tăng nhiều hơn. Vậy làm thế nào có thể đảm bảo rượu Whisky luôn giữ được hương vị thơm ngon nhất? Trong bài viết này, hãy cùng QKAWine tìm hiểu về cách bảo quản rượu Whisky chuẩn và hiệu quả nhất. Hãy cùng theo dõi!
Nội dung chính
Tại sao bạn cần biết cách bảo quản rượu Whisky?
Rượu Whisky khi được bảo quản trong điều kiện thích hợp sẽ là một loại đồ uống có giá trị về mặt sức khỏe đối với người sử dụng. Đây là việc cần thiết, nhất là đối với các dòng rượu Whisky cao cấp được sản xuất giới hạn, bởi nó có thể giữ được trọn vẹn hương vị của rượu trong khoảng một thời gian dài. Nếu bảo quản không đúng điều cách, rượu không những dễ mất giá trị mà có nguy cơ gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng.
Cách bảo quản rượu Whisky hiệu quả đúng cách
Có thể nói rằng bảo quản rượu Whisky đúng chuẩn là quá trình quan trọng giúp giữ cho hương vị của rượu được trọn vẹn, không bị biến đổi trong thời gian dài. Dưới đây là cách bảo quản rượu Whisky chuẩn đơn giản mà bạn có thể tham khảo:
Tránh ánh sáng trực tiếp
Ánh sáng là một trong những yếu tố không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến tuổi thọ rượu mà còn ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của nó. Khi có quá nhiều ánh sáng có thể làm cho rượu mất đi màu sắc ban đầu cũng như ảnh hưởng tiêu cực đến hương thơm và mùi vị đặc trưng của rượu Whisky.
Bên cạnh đó, ánh sáng còn có tác dụng phá vỡ các hợp chất trong Whisky, dẫn đến chất lượng rượu bị biến đổi tạo ra nhiều mùi hương gây khó chịu khi tiếp xúc quá lâu với ánh sáng. Do đó, trong suốt quá trình bảo quản, không nên đặt những chai Whisky gần cửa sổ để tránh trường hợp chất rượu bên trong bị biến đổi hay bị phai nhãn rượu.
Giữ ẩm cho nút chai rượu
Khi bảo quản rượu thẳng đứng trong khoảng thời gian dài làm cho nút chai trở nên giòn hơn, ảnh hưởng đến chất lượng Whisky. Do đó, bạn nên làm ướt nút chai bằng cách đặt chai rượu ở vị trí nằm ngang trong khoảng hơn 1 giờ, với tần suất 1 – 2 lần trong năm. Từ đó, có thể giúp giữ ẩm cho nút chai rượu hiệu quả.
Nhiệt độ bảo quản rượu ổn định
Đây cũng là một trong những cách không kém phần quan trọng để bảo quản rượu Whisky tốt nhất. Tuy không có một tiêu chuẩn nhất định nào về nhiệt độ bảo quản nhưng bạn không nên để nhiệt độ bị chênh lệch quá nhiều. Nếu nhiệt độ thay đổi nhanh từ nóng sang lạnh hay từ lạnh sang nóng đều ảnh hưởng không tốt đến chất lượng rượu.
Luôn giữ chai đứng thẳng
Cách đặt chai rượu như thế nào cũng ảnh hưởng đến chất lượng cũng như tình trạng của rượu. Rượu Whisky được các chuyên gia khuyến khích bảo quản bằng cách đặt chai rượu thẳng đứng.
Nút chai rượu Whisky có thể sử dụng nhiều nhưng không thể tiếp xúc trực tiếp với rượu trong một khoảng thời gian dài. Bởi nồng độ cồn của Whisky rất cao, tiếp xúc lâu ngày có thể dẫn đến biến chất và ảnh hưởng đến hương vị rượu.
Tránh nơi ẩm ướt
Khi bảo quản rượu Whisky cần tránh những nơi ẩm ướt. Bởi độ ẩm cao là điều kiện tốt nhất cho các nấm mốc cùng vi khuẩn phát triển, dẫn đến chất lượng rượu bị ảnh hưởng. Đồng thời, độ ẩm cao còn làm cho nút chai có thể bị nứt hoặc phồng làm cho rượu bay hơi và thậm chí bị oxy hóa. Do đó, bạn nơi chọn những nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ẩm ướt.
Cách bảo quản rượu Whisky đã mở nắp
Không giống như các dòng rượu khác, sau khi đã mở nắp, rượu Whisky sẽ không bị oxy hóa trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, do không khí trong chai đột ngột tăng lên, rượu sẽ bị oxy hóa nhanh hơn khi chưa mở nắp. Không khí càng đi vào nhiều trong chai thì chất lượng cũng như các đặc tính khác cũng rượu càng có nhiều sự thay đổi.
Khi trong chai rượu chỉ còn ít hơn 1/3, bạn nên chuyển rượu sang một chai hoặc bình chứa nào đó có dung tích nhỏ hơn và đậy kín, nhằm làm giảm sự tiếp xúc trực tiếp với không khí và khiến cho hương vị rượu được giữ lâu hơn.
Hiện nay, các bình tách rượu dần trở nên phổ biến hơn và làm cho rượu Whisky thêm bắt mắt và hấp dẫn hơn khi phục vụ. Tuy nhiên, nó vẫn xảy ra những vấn đề tương tự khi bảo quản rượu đã mở nắp trong thời gian dài. Do đó, bạn nên sử dụng những bình decanter để bảo quản Whisky được tốt nhất.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể đặt rượu Whisky trong những tủ đựng chuyên dụng hay các tủ trưng bày đẹp mắt và lưu ý nên tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng, đảm bảo nhiệt độ bảo quản luôn được ổn định.
Xem thêm: Top 10 các loại rượu Whisky giá rẻ chất lượng bạn nên thử
Một số lưu ý trong khi bảo quản rượu Whisky
Bảo quản rượu whisky đúng cách sẽ đảm bảo giữ rượu được hương vị và chất lượng tốt nhất trong thời gian dài. Dưới đây là một số lưu ý trong quá trình bảo quản rượu Whisky:
- Về nhiệt độ: Luôn giữ nhiệt độ bảo quản rượu Whisky ở mức ổn định, mức khuyến nghị từ 15 – 20 độ C. Nên tránh những môi trường thay đổi nhiệt độ đột ngột, có thể quá nóng hoặc quá lạnh bởi nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị rượu và thậm chí làm hỏng nắp chai.
- Ánh sáng: Whisky nên được bảo quản ở những nơi có ánh sáng yếu hay không có ánh sáng chiếu vào như các tủ rượu chuyên dụng, hầm rượu,…
- Nắp chai rượu: Sau khi dùng Whisky xong, phải luôn đậy thật chặt và kín nắp chai nhằm ngăn không khí cùng với hơi ẩm xâm nhập vào.
- Thời gian bảo quản: Bảo quản rượu Whisky trong thời gian dài làm phát triển hương vị, khiến nó trở nên đậm đà và ngon miệng hơn. Tuy nhiên, không phải dòng rượu Whisky nào cũng có thể lưu trữ lâu dài.
Rượu Whisky liệu có lão hoá trong chai không?
Một câu hỏi cho tới thời điểm hiện tại vẫn chưa có lời giải đáp. Rượu Whisky có thể có và cũng có thể không tự lão hóa trong chai rượu. Theo các chuyên gia về hóa học cho hay một chai rượu đã được niêm phong, bên trong chai không có bất kỳ một hiện tượng hay sự thay đổi nào.
Nhưng những người làm trong ngành công nghiệp chưng cất khẳng định rằng vẫn có hiện tượng nào đó đang xảy ra với một tốc độ chậm. Hiện tượng này được gọi là “hiệu ứng chai cũ”, tuy nhiên, nó chỉ giới hạn đối với các loại Whisky đã có sự pha trộn được đóng chai từ rất lâu về trước. Cho đến nay, quá trình nghiên cứu này vẫn đang được tiến hành.
Lời kết
Có thể nói rằng cách bảo quản rượu Whisky đơn giản hơn nhiều so với bảo quản các loại rượu vang. Chính vì vậy, bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà và thưởng thức nguyên vẹn hương vị cũng như hình thức ban đầu của rượu Whisky. Nếu bạn cảm thấy thích bài viết này, hãy chia sẻ ngay với những người có cùng đam mê về rượu Whisky khác. Cảm ơn đã dành thời gian theo dõi bài viết của QKAWine.
Xem thêm:
