Rượu Chivas được tạo nên từ quá trình lên men ngũ cốc và mạch nha, trải qua hàng chục năm chưng cất trong những thùng gỗ sồi đặc biệt. Nhờ vậy, thành phẩm sở hữu hương vị nồng nàn, đầy quyến rũ và được yêu thích rộng rãi trên khắp thế giới. Không chỉ thưởng thức nguyên chất, các bartender còn liên tục sáng tạo những cách pha chế độc đáo, giúp rượu Chivas trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Trong bài viết dưới đây, QKAWine sẽ bật mí cho bạn những công thức pha chế rượu Chivas thơm ngon, dễ thực hiện ngay tại nhà. Hãy cùng thử ngay nhé!
Nội dung chính
1. Chivas với soda và coca
Chivas kết hợp với soda và coca là công thức được nhiều người sành rượu ưa thích, nhờ hương vị dễ uống và độc đáo.
– Nguyên liệu chuẩn bị:
- 60ml rượu Chivas
- 90ml Soda
- 90ml Coca
- Đá lạnh (nên dùng đá viên lớn để tan chậm, giữ nguyên hương vị lâu hơn)
– Hướng dẫn pha chế:
- Bước 1: Cho đá lạnh đầy vào ly. Nên sử dụng 1 viên đá lớn hoặc vài viên đá nhỏ.
- Bước 2: Rót 60ml Chivas vào ly. Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng rượu tùy vào sở thích uống đậm hay nhạt.
- Bước 3: Nhẹ nhàng thêm vào ly 90ml soda, sau đó tiếp tục thêm 90ml coca.
- Bước 4: Dùng thìa khuấy nhẹ hỗn hợp để các thành phần hòa quyện với nhau, sau đó thưởng thức.
Lưu ý: Để có trải nghiệm mới lạ, bạn có thể thử pha Chivas với các dòng Coca Signature Mixers có hương vị đặc biệt như: thảo mộc, cay, gỗ hoặc vị khói.
2. Cocktail Chivas Highball
Chivas Highball là một loại cocktail được ưa chuộng nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đặc trưng của rượu Chivas 12 và sự tươi mát của soda, tạo nên cảm giác sảng khoái khi thưởng thức.
– Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 50ml rượu Chivas 12 (có thể thay bằng Chivas Mizunara Nhật)
- 100ml soda
- Đá viên hoặc đá tảng
- Vỏ cam (để trang trí)
– Cách thực hiện:
- Bước 1: Cho đá vào ly khoảng nửa ly, sau đó rót 50ml rượu Chivas vào.
- Bước 2: Thêm từ từ khoảng 80ml soda vào ly, rồi tiếp tục thêm đá đầy ly.
- Bước 3: Rót phần soda còn lại lên trên, sau đó nhẹ nhàng khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện.
- Bước 4: Trang trí ly bằng vỏ cam, vậy là bạn đã có thể thưởng thức một ly Chivas Highball ngon đúng điệu.
3. Cocktail Chivas Collins
Cocktail Chivas Collins là thức uống cổ điển, mang hương vị đặc trưng nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa rượu whisky Chivas Regal 12, soda và nước chanh.
– Nguyên liệu chuẩn bị:
- 50ml rượu Chivas 12
- 50ml soda
- 100ml nước chanh
- 2 lát táo xanh
- Đá tảng hoặc đá viên
– Cách thực hiện:
- Bước 1: Xếp 2 lát táo xanh vào đáy ly, rót từ từ 50ml Chivas 12 vào, để yên trong vài phút để hương vị whisky thấm đều vào táo.
- Bước 2: Thêm đá vào ly đến gần đầy, sau đó cho tiếp 100ml nước chanh vào và khuấy nhẹ nhàng.
- Bước 3: Đổ từ từ 50ml soda vào ly, tiếp tục khuấy đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện.
- Bước 4: Trang trí ly cocktail bằng một lát chanh cắt mỏng và thưởng thức.
4. Cocktail Chivas Morning Glory Fizz
Morning Glory Fizz là một loại cocktail giải nhiệt rất được yêu thích vào mùa hè. Trong những ngày nắng nóng, thật tuyệt vời khi được thưởng thức một ly Morning Glory Fizz mát lạnh bên cạnh hồ bơi.
– Nguyên liệu chuẩn bị:
- 50ml Chivas 12
- Một chút rượu Pernod Absinthe
- 1 thìa cà phê đường trắng
- 5ml nước cốt chanh tươi
- 25ml lòng trắng trứng
- Nước Soda
- Đá tảng hoặc đá viên
- Bình lắc cocktail và màng lọc
– Cách thực hiện:
- Bước 1: Cho 5ml nước cốt chanh vừa vắt vào bình lắc cocktail.
- Bước 2: Thêm vào bình 1 thìa cà phê đường trắng và một lượng nhỏ rượu Pernod Absinthe.
- Bước 3: Rót từ từ 50ml Chivas 12 vào hỗn hợp trong bình lắc.
- Bước 4: Tiếp tục thêm lòng trắng trứng vào bình, sau đó lắc thật đều tay.
- Bước 5: Thêm đá vào bình và lắc mạnh lần nữa để hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.
- Bước 6: Chuẩn bị một chiếc ly đã chứa sẵn đá, lọc hỗn hợp vừa lắc qua màng lọc và rót vào ly.
- Bước 7: Cuối cùng, rót thêm một ít nước soda lên trên, khuấy nhẹ và thưởng thức ngay.
5. Cocktail Chivas Old Fashioned
Từ chai rượu Chivas nổi tiếng, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế một ly cocktail whisky cổ điển với tên gọi Old Fashioned cùng hương vị đầy lôi cuốn.
– Nguyên liệu chuẩn bị:
- 60ml rượu Chivas 12
- Một ít rượu Angostura Bitters
- 1 viên đường nâu
- 1 lát cam để trang trí
- Đá tảng hoặc đá viên
– Cách pha chế:
- Bước 1: Cho viên đường nâu vào ly, thêm một ít Angostura Bitters, nghiền nhuyễn để hòa quyện.
- Bước 2: Rót khoảng 15ml Chivas vào ly, thêm một ít đá, khuấy nhẹ cho đến khi đá tan ra một nửa.
- Bước 3: Tiếp tục thêm lần lượt 15ml Chivas, khuấy đều. Thực hiện tương tự thêm 2 lần nữa cho tới khi hết 60ml Chivas.
- Bước 4: Trang trí miệng ly bằng một lát cam tươi và thưởng thức.
6. Cocktail Chivas Queen
Thêm một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức Chivas chính là ly cocktail Chivas Queen – thức uống mang lại cảm giác ấm áp và thư giãn.
– Nguyên liệu chuẩn bị:
- 45ml rượu Chivas Regal 12
- 15ml rượu vang Tawny Port 10
- 15ml rượu gừng Domaine De Canton
- 5ml mật ong rừng
- 2 giọt cam đắng
- 1 lát cam tươi
- Đá lạnh
– Cách pha chế Chivas Queen đơn giản:
- Bước 1: Đầu tiên, cho đá lạnh vào cốc. Sau đó, lần lượt rót nhẹ nhàng Chivas Regal 12, tiếp đến là rượu vang Tawny Port và rượu gừng Domaine De Canton vào.
- Bước 2: Thêm vào hỗn hợp này 2 giọt cam đắng cùng với 1 muỗng nhỏ (khoảng 5ml) mật ong rừng.
- Bước 3: Khuấy nhẹ nhàng cho hỗn hợp hòa quyện đều.
- Bước 4: Cuối cùng, rót hỗn hợp ra ly và trang trí thêm bằng một lát cam tươi. Vậy là bạn đã hoàn thành ly cocktail Chivas Queen hấp dẫn và ấm áp.
7. Cocktail Chivas Rob Roy
Rob Roy là một món cocktail đặc biệt được lấy cảm hứng từ khu Manhattan nổi tiếng thuộc thành phố New York sầm uất. Loại thức uống này rất được người dân nơi đây yêu thích, nổi bật với hương vị hài hòa, cuốn hút.
– Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị:
- 50ml rượu Chivas 12
- 12.5ml rượu khai vị trắng Pháp Lillet Blanc
- 5ml rượu khai vị đỏ Pháp Lillet Rouge
- Một ít rượu đắng thảo mộc Angostura Bitters
- Vỏ cam để trang trí
- Ly Martini (đã được làm lạnh trước)
- Màng lọc cocktail
– Các bước pha chế Rob Roy đơn giản:
- Bước 1: Lần lượt rót 50ml Chivas Regal 12, 12.5ml Lillet Blanc, và 5ml Lillet Rouge vào ly pha chế.
- Bước 2: Nhỏ vào hỗn hợp vài giọt Angostura Bitters, sau đó thêm đá viên đầy ly.
- Bước 3: Dùng thìa bar khuấy đều hỗn hợp.
- Bước 4: Lọc hỗn hợp rượu qua màng lọc vào ly Martini đã ướp lạnh.
- Bước 5: Cuối cùng, trang trí ly cocktail bằng một miếng vỏ cam.
8. Cocktail Chivas Sour
Chivas 18 không chỉ nổi tiếng là dòng rượu ngoại nhập bán chạy hàng đầu mà còn là nguyên liệu chính để tạo nên một ly cocktail đầy tinh tế mang tên Chivas Sour. Vậy cách pha chế món cocktail này liệu có khó không? Cùng tìm hiểu ngay nhé!
– Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị:
- 2 shot rượu Chivas 18
- 1 shot nước cốt chanh tươi
- 1 shot siro đường
- Lòng trắng trứng
- Bình lắc cocktail chuyên dụng
– Các bước pha chế Chivas Sour đơn giản:
- Bước 1: Rót lần lượt Chivas 18, siro đường và nước cốt chanh vào bình lắc.
- Bước 2: Thêm lòng trắng trứng đã lọc vào bình, sau đó lắc đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau.
- Bước 3: Thêm đá vào bình và lắc thêm một lần nữa để làm lạnh.
- Bước 4: Rót hỗn hợp ra ly, trang trí tùy thích và thưởng thức.
Pha chế rượu Chivas tưởng chừng phức tạp, nhưng với những hướng dẫn chi tiết vừa được chia sẻ, bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện thành công ngay tại nhà. Hi vọng bạn sẽ tự tay pha được những ly cocktail mát lạnh, thơm ngon, đúng chuẩn hương vị yêu thích. Đừng quên liên hệ QKAWine để lựa chọn những chai whisky Chivas chất lượng với mức giá tốt nhất, giúp trải nghiệm thưởng thức cocktail của bạn thêm trọn vẹn nhé!
