Rượu vang
Rượu whisky
Rượu mạnh
Rượu nhẹ
Bia nhập khẩu
Phụ kiện rượu
Khuyến mãi
Quà tặng
Nhà sản xuấtMojito là gì? Các loại và cách pha chế Mojito ngon dễ làm
Bạn có từng nghe qua về Mojito, một loại đồ uống vô cùng phổ biến trên thế giới hay chưa? Không chỉ nổi tiếng ở các nước Châu Âu, mà tại Việt Nam, Mojito nằm trong danh sách những món Cocktail được yêu thích nhất. Vậy Mojito là gì, nguyên nhân vì sao lại được yêu thích đến vậy? Hãy cùng QKAWine giải mã những câu hỏi này qua bài viết sau đây!
Mục lục nội dung
1. Mojito là gì?
Mojito là loại đồ uống rất nổi tiếng của đất nước Cuba xinh đẹp. Với sự kết hợp của nhiều hương liệu như chanh, đường, lá bạc hà và rượu Rhum, đã cho ra đời một phiên bản thức uống rất độc đáo và khác lạ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị chua, ngọt, cay nồng của nguyên liệu đang hòa quyện và tan dần ở cuống lưỡi.
Qua nhiều thập kỷ, đã có rất nhiều phiên bản Mojito ra đời. Song, chỉ có mùi vị truyền thống là được yêu thích nhất. Độ nổi tiếng của nó cũng đã lan rộng khắp giới, được mọi người công nhận, trong đó điển hình là Việt Nam.
2. Nguồn gốc của Mojito
Nhắc đến nguồn gốc của Mojito, có giả thuyết liên hệ đồ uống này với Francis Drake và những chuyến đi tới vùng Caribe vào thế kỷ 16. Havana Club nhắc đến câu chuyện ông mang một thức uống tiền thân của Mojito tới Cuba (được kể dưới dạng giả thuyết).
Theo phần giới thiệu của BACARDÍ, Draque là một thức uống từ thế kỷ 16, kết hợp aguardiente với chanh, đường và bạc hà. Aguardiente được hãng mô tả là loại rượu thô sơ có trước rượu Rhum. Hỗn hợp này được nhắc đến như một phiên bản tiền thân của Mojito, với các nguyên liệu tạo nên vị chua, ngọt và hương bạc hà.
Cũng theo BACARDÍ, rượu Rhum trắng về sau được dùng thay aguardiente trong công thức Draque. Mojito ngày nay kết hợp Rhum trắng với bạc hà, chanh, đường và Soda, tạo nên hương vị đặc trưng của món cocktail Cuba này.
3. Nguyên liệu pha chế Mojito truyền thống
Có năm nguyên liệu cơ bản dùng để pha chế Mojito truyền thống, cụ thể:
3.1. Rượu Rhum trắng
Mojito truyền thống dùng rượu Rhum trắng làm rượu nền, còn biến thể Vodka Mojito dùng Vodka thay cho phần Rhum. Có rất nhiều loại Rhum, ví dụ như Rhum thơm, Rhum Havana, Rhum Chauvet,… nhưng chỉ có Rhum trắng mới mang lại hương vị truyền thống thuần túy nhất.
Giá rum pha cocktail Mojito tại QKAWine (giá tham khảo, cập nhật 10/2026)
| Sản phẩm | Quy cách | Giá |
|---|---|---|
| Cruzan Aged Light Rum | 750 ml · 40% | 265.000 đ |
| Bacardi Carta Blanca Superior White Rum | 750 ml · 40% | 370.000 đ |
| Havana Club 3 năm | 700 ml · 40% | 370.000 đ |
Bacardi Carta Blanca Superior White Rum là rượu Rum dùng pha các món cocktail Bacardi Rum như Daiquiri và Cuba Libre.
3.2. Lá bạc hà
Lá bạc hà có công dụng làm giảm độ cay nồng của rượu, mang lại vị tươi mát cho loại thức uống này. Khi thực hiện, bạn cần vò nhẹ lá để lấy mùi hương. Lưu ý, hãy thật cẩn thận để lá không bị nát, tránh tình trạng mùi vị bị gắt khi uống.
3.3. Soda
Soda đóng vai trò cân bằng hương vị và nồng độ cồn trong Mojito. Khi pha chế, bạn rót một ít Soda vào hỗn hợp chanh, đường và bạc hà, rồi thêm đá, rượu Rhum và phần Soda còn lại. Với biến thể Vodka Mojito, bạn dùng Vodka thay cho phần rượu Rhum trắng và vẫn giữ soda trong công thức pha chế.
3.4. Chanh tươi
Vị chua nhẹ hay gắt của Mojito đều phụ thuộc vào chanh tươi mà bạn sử dụng. Khi chọn mua, tốt nhất bạn nên chọn những trái có vỏ xanh mỏng, nhỏ vì nó sẽ rất nhiều nước, gia tăng vị đậm đà cho thức uống. Khi sử dụng xong, bạn cũng có thể giữ lại vỏ chanh để trang trí theo nhiều kiểu khác nhau.
3.5. Nước đường
Mặc dù, lá bạc hà giúp giảm độ cay nồng của rượu, nhưng cũng cần sử dụng một nguyên liệu khác là nước đường để giảm độ cay mà lá bạc hà mang lại. Nếu dùng loại đường còn mật mía thay cho nước đường pha từ đường trắng, bạn cần lưu ý sự khác biệt về màu và vị: phần mật mía tạo sắc nâu và hương caramel rõ hơn.
Lưu ý, khi cho đường vào hỗn hợp, nên cho liều lượng vừa phải, tránh làm át hương vị của nhiều loại nguyên liệu khác.
4. Sự khác nhau giữa Mojito hiện đại và Mojito truyền thống
Điều tạo nên sự khác biệt lớn nhất giữa Mojito hiện đại và Mojito truyền thống chính là cách pha chế và mùi vị.
4.1. Mojito truyền thống
Mojito truyền thống chỉ bao gồm những nguyên liệu đơn giản như lá bạc hà, nước đường, soda, chanh tươi và rượu Rhum trắng.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị chua của chanh, vị ngọt của đường, pha lẫn sự thơm mát từ lá bạc hà và chút cay nồng rượu Rhum đang hòa quyện trong vòm miệng. Đây là một trải nghiệm thú vị mà bạn chắc chắn nên thử.
4.2. Mojito hiện đại
Dựa vào công thức gốc, Mojito được phát triển nhằm hướng tới phục vụ sở thích của người tiêu dùng. Hiện nay, trên thị trường, có rất nhiều phiên bản hiện đại khác nhau như hương vị dâu, vải, việt quất,… mang lại sự hấp dẫn, khó cưỡng.
So với Mojito truyền thống, hương vị của Mojito hiện đại không quá khác biệt. Chủ yếu sẽ có thêm mùi thơm đặc trưng của nhiều loại hoa quả chín mọng.
5. Cách pha chế Mojito ngon và đơn giản nhất
Dưới đây là những mẹo nhỏ để pha chế Mojito đơn giản nhất:
5.1. The Classic Mojito – Mojito truyền thống
Nguyên liệu:
- 1 quả chanh xanh tươi (để lấy nước cốt và trang trí)
- 20ml nước cốt chanh
- 6 nhánh bạc hà tươi
- 45ml rượu Rhum Cuba trắng
- 90ml Soda
- 2 thìa cà phê đường mía trắng
- Đá viên để cho đầy ly
Cách thực hiện:
- Trước tiên, rửa sạch chanh và bạc hà, cắt một lát chanh để trang trí rồi vắt phần còn lại, đong đúng 20ml nước cốt. Cho nước cốt chanh, 2 thìa cà phê đường mía trắng và 6 nhánh bạc hà vào ly phục vụ, trộn đều.
- Tiếp theo, rót một ít từ phần 90ml soda đã chuẩn bị vào ly, rồi cho đá viên vào đầy ly. Sau đó, đong 45ml rượu Rhum Cuba trắng và rót vào hỗn hợp chanh, đường, bạc hà vừa trộn.
- Cuối cùng, rót phần soda còn lại trong 90ml đã chuẩn bị vào ly, khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện, rồi trang trí bằng nhánh bạc hà và lát chanh tươi.
Công thức Mojito pha trực tiếp trong ly
Phiên bản pha trực tiếp dùng 45 ml rum Cuba trắng và 20 ml nước chanh xanh cho mỗi ly. Phần nguyên liệu còn lại gồm 6 nhánh bạc hà, 2 thìa cà phê đường mía trắng và soda.
- Trộn bạc hà với đường và phần nước chanh đã đong ngay trong ly phục vụ.
- Rót một ít soda vào hỗn hợp, thêm đá cho đầy ly rồi rót phần rum đã đong.
- Rót thêm soda, khuấy nhẹ và trang trí bằng nhánh bạc hà cùng lát chanh.
5.2. Mango Mojito – Mojito xoài
Nguyên liệu:
- 22ml rượu Rhum
- 90ml Soda
- 21g xoài xay nhuyễn
- 1 lát chanh
- Lá bạc hà
Cách thực hiện:
- Đổ hỗn hợp rượu Rhum, xoài xay, chanh, đá viên vào ⅔ bình Shaker, rồi lắc thật mạnh.
- Tiếp theo, cho lá bạc hà vào ly, rồi rót hỗn hợp trên vào trong ly. Sau đó, đổ thêm 90ml Soda và cho thêm ít đá viên, lá bạc hà để đồ uống thêm hấp dẫn.
6. Các loại Mojito phổ biến nhất hiện nay
Dưới đây là danh sách các loại Mojito phổ biến nhất hiện nay:
6.1. Tropical Mojito
Tropical Mojito là một phiên bản hoàn toàn khác so với truyền thống, vì nó có sự tham gia của nhiều loại trái cây, hoa quả chín mọng. Để kích thích vị giác, bạn cũng có thể thử kết hợp Mojito cùng bất kỳ trái cây nào mình thích, tạo ra một món đồ uống độc lạ, hấp dẫn.
6.2. Mojito Champagne
Đối với những vị khách khó tính muốn thưởng thức Champagne với nhiều hương vị khác nhau, thì Mojito Champagne có lẽ là sự lựa chọn phù hợp nhất. Sẽ thật tuyệt vời khi thưởng thức một ly Mojito Champagne mát lạnh, mùi vị lạ miệng vào những ngày hè nóng bức oi ả.
6.3. Matcha Mojito
Matcha Mojito là sản phẩm của sự kết hợp giữa Matcha, rượu Rhum trắng, bạc hà, chanh tươi và Soda mát lạnh. Sự ra đời của loại thức uống mới lạ này đã thu hút đông đảo người tiêu dùng, cũng như nhận được nhiều sự yêu thích từ các tín đồ.
6.4. Sake Mojito
Sake Mojito chắc hẳn là phiên bản mới lạ nhất của đồ uống này. Bởi vì, thành phần chính của nó có sự thay đổi từ rượu Rhum thành rượu Sake Nhật Bản trứ danh. Trong công thức của Takara Sake USA, rượu Sake được pha cùng nước cốt chanh, nước đường, lá bạc hà, đá và Soda.
6.5. Mojito việt quất
Mojito việt quất là sự sáng tạo mới dựa trên công thức gốc của Mojito truyền thống. Trong công thức của Monin, việt quất xay nhuyễn được kết hợp cùng nước cốt chanh, lá bạc hà, rượu Rhum trắng và Soda, tạo thêm hương vị trái cây cho đồ uống.
6.6. Mojito dâu
Nếu bạn là tín đồ của những trái dâu tây đỏ mọng, thì chắc chắn cũng sẽ rất thích thú món đồ uống Mojito dâu mới lạ này. Chỉ cần dằm nhỏ dâu tây, vắt thêm chanh tươi, vò nhẹ lá bạc hà, cho vào một ly phục vụ, cùng với đường, rượu Rhum trắng, soda và đá viên, bạn sẽ có ngay một ly Mojito dâu cực kỳ hấp dẫn và bắt mắt. Sẽ rất tuyệt vời nếu thưởng thức một ly Mojito dâu mát lạnh sau một ngày dài làm việc vất vả đấy.
Mojito chanh dây
Có thể pha Mojito chanh dây bằng hỗn hợp chanh dây pha chế cùng rum trắng.
- Cho hỗn hợp chanh dây, rum và nước chanh xanh vào ly đã có bạc hà cùng đá vụn, rồi khuấy đều.
- Thêm đá vụn cho đầy ly, rót soda sau cùng và trang trí bằng một nhánh bạc hà.
Vậy là QKAWine đã vừa giới thiệu xong đến bạn về Mojito là gì, nguồn gốc và những công thức pha chế đơn giản tại nhà. Nếu cảm thấy hữu ích, đừng quên chia sẻ thông tin đến gia đình và bạn bè của bạn nhé!
7. Câu hỏi thường gặp
Có thể thay rum bằng vodka khi pha Mojito không?
Có, vodka có thể thay phần rum để tạo Vodka Mojito. Phiên bản này vẫn giữ chanh xanh, bạc hà, nước đường và soda; sự thay đổi nằm ở rượu nền.
Mojito có say không?
Có, Mojito pha rum có thể gây say vì chứa cồn. Soda và nước đá làm giảm nồng độ đồ uống nhưng không loại bỏ lượng cồn đã có trong phần rum.
Mojito bao nhiêu độ?
Độ cồn của Mojito thay đổi theo lượng rum và mức pha loãng. Ví dụ, 45 ml rum 40% trong tổng 180 ml phần lỏng, gồm nước đá đã tan, cho nồng độ khoảng 10%.
Sản phẩm dành cho người từ 18 tuổi. Đã uống rượu bia thì không lái xe.
Sản phẩm nhắc trong bài
