Rioja dư 30 triệu lít vang sau vụ thu hoạch 2026 dù đã siết sản lượng

Vùng vang Rioja của Tây Ban Nha sẽ dư khoảng 30 triệu lít vang sau vụ thu hoạch 2026, dù vùng này đã áp hạn mức sản lượng chặt hơn và nhiều năm nay tìm cách cắt nguồn cung. Theo Eduardo Pérez Hoces, chủ tịch Hiệp hội Nông dân và Chăn nuôi La Rioja (ARAG-ASAJA), vụ này cho gần 250 triệu lít vang trong khi lượng bán ra chỉ khoảng 220 triệu lít. Ông nói với báo La Rioja rằng phần dư thừa sẽ tiếp tục ép giá xuống, “dù đây không phải một năm đặc biệt được mùa”. The Drinks Business đưa tin ngày 30/10.

30 triệu lít tương đương khoảng 40 triệu chai 750 ml. Lượng vang này sẽ cộng vào tồn kho của các nhà vang, vốn đã ở mức cao sau nhiều năm nhu cầu giảm.

Vụ 2026: sớm nhất lịch sử và nhiều hơn 59% so với năm trước

Theo Hội đồng Quản lý DOCa Rioja (Consejo Regulador), vụ 2026 thu khoảng 358 triệu kg nho, gồm gần 315 triệu kg nho đỏ và hơn 43 triệu kg nho trắng. Con số này tăng khoảng 59% so với vụ 2025, khi Rioja chỉ thu khoảng 225 triệu kg, một trong những vụ thấp nhất nhiều thập kỷ. Vụ 2024 đạt 276 triệu kg.

Báo La Rioja gọi đây là vụ thu hoạch sớm nhất từng được ghi nhận. Mùa xuân ấm và mùa hè nóng khiến chu kỳ sinh trưởng của cây nho đi trước lịch trung bình khoảng 12 ngày. Những mẻ nho trắng đầu tiên được hái từ đầu đến giữa tháng 8, và phần lớn vụ hái kết thúc ngày 22/9. Không có sương giá muộn hay mưa đá, nên năng suất vườn nho giữ ở mức cao. Nhiều nơi phải hái đêm để nho về hầm còn mát.

Về chất lượng, Hội đồng Quản lý đánh giá nho về hầm khỏe, gần như không có bệnh hay thối. Các mẻ vang đỏ hái muộn, sau đợt hạ nhiệt nửa cuối tháng 9, có màu đậm và độ chín phenolic cân bằng, những yếu tố thường gắn với cấu trúc và khả năng ủ lâu của vang đỏ. Nho trắng tăng mạnh từ khoảng 34 triệu kg năm 2025 lên hơn 43 triệu kg, giúp giảm bớt tình trạng thiếu vang trắng Rioja của mấy năm qua.

Hạn mức sản lượng không đủ chặn thừa cung

Rioja đã đối mặt với tình trạng thừa vang trong nhiều năm. Năm 2025, vùng này từng tính tới việc nhổ bỏ 7.000 đến 9.000 ha nho, tương đương 11 đến 14% trong tổng số gần 66.000 ha đang cho thu hoạch. “Chúng tôi đang đi đúng hướng, nhưng như vậy là chưa đủ”, José Luis Lapuente, tổng giám đốc Hội đồng Quản lý DOCa Rioja, nói với The Drinks Business khi đó.

Cho vụ 2026, Rioja áp dụng Kế hoạch Cân bằng (Plan de Equilibrio), được thông qua với 97% phiếu thuận của ngành. Nho đỏ chỉ được công nhận DOCa Rioja ở mức 90% năng suất tối đa, tức 5.850 kg mỗi ha; nho trắng giữ mức 9.000 kg mỗi ha. Phần vượt hạn mức phải đưa đi chưng cất. Vùng cũng dùng drone để theo dõi từng vườn và trí tuệ nhân tạo để dự báo sản lượng, cùng một cổng thông tin số cho người trồng nho tra ước tính năng suất theo từng thửa.

Dù vậy, sản lượng vụ này vẫn vượt xa lượng vang vùng bán được. Theo báo La Rioja, doanh số vang Rioja tính theo 12 tháng gần nhất đã xuống dưới 220 triệu lít sau tháng 8.

Áp lực rơi nhiều nhất vào người trồng nho. Theo tính toán của ARAG, giai đoạn 2020–2025 chi phí sản xuất trung bình là 0,864 EUR mỗi kg nho, trong khi giá nhà vang trả cho nông dân chỉ 0,722 EUR mỗi kg. Phần hụt 0,142 EUR mỗi kg tương đương 16,5% chi phí, và theo ARAG, mỗi vườn 10 ha đã lỗ khoảng 38.227 EUR qua sáu vụ gần nhất. Pérez Hoces cho biết người trồng nho liên tục được yêu cầu sản xuất ít hơn, chọn lọc kỹ hơn và tuân thủ nhiều quy định hơn, nhưng giá nho không theo kịp; nhiều nông hộ đã chuyển sang trồng cây khác.

Vang 2026 chưa thể bán ngay vì quy định ủ của Rioja

Việc giải phóng tồn kho còn khó hơn vì phần lớn vang Rioja phải ủ đủ thời gian trong thùng gỗ và trong chai trước khi được bán dưới các hạng Crianza, Reserva hay Gran Reserva. Vang đỏ 2026 muốn mang nhãn Gran Reserva sẽ phải chờ ít nhất 5 năm, tức sớm nhất là năm 2031.

Thời gian ủ tối thiểu theo hạng của DOCa Rioja

Với lượng nho dồi dào, Hội đồng Quản lý cho rằng các nhà vang có thể làm thêm vang trẻ để bán sớm, dòng sản phẩm bị hạn chế sau hai vụ thiếu nho. Từ vụ này, Rioja cũng được phép làm vang đỏ, trắng và hồng có độ cồn thấp hơn tối đa 1,5 điểm phần trăm, và vang sủi thấp hơn tối đa 1 điểm, nhằm đáp ứng nhu cầu vang nhẹ hơn. Độ cồn tiềm năng tối thiểu của nho trắng được hạ từ 10,5% xuống 9%; nho đỏ giữ mức 11%.

Với người mua, thừa cung chưa chắc khiến giá vang Rioja trên kệ giảm ngay, vì những chai đang bán hiện nay được làm từ các vụ trước. Áp lực giá thường thể hiện trước ở vang bán số lượng lớn (vang bồn) và các dòng vang trẻ, bán nhanh. Rioja hiện có hơn 600 nhà vang và khoảng 14.000 người trồng nho, và vừa kỷ niệm 100 năm thành lập vùng tên gọi xuất xứ vào năm 2025.

Vang Rioja tại QKAWine

Các chai vang Rioja tại QKAWine trải đủ các hạng ủ nhắc tới ở trên. Hạng Crianza có Montecillo Crianza (Tempranillo và Grenache, 13,5%) và Marqués de Cáceres Crianza (Tempranillo và Graciano, 14%). Hạng Reserva có Muga Reserva làm từ Tempranillo và Imperial Reserva 2018 của CVNE. Ở hạng cao nhất, Faustino I Gran Reserva 2011 phối Tempranillo, Graciano và Mazuelo, 14%. Với vang trắng, shop có Muga Rioja White và Cune Rioja Blanco làm từ Macabeo (tên địa phương là Viura). Các vùng khác của Tây Ban Nha nằm trong trang vang Tây Ban Nha.

Nguồn nội dung: The Drinks Business, báo La Rioja, Hội đồng Quản lý DOCa Rioja, Vinetur và Sobrelías. QKAWine tổng hợp và biên soạn.

Nội dung dành cho người từ 18 tuổi trở lên. Đã uống rượu bia thì không lái xe.