Làm thế nào để biết rượu vang đó có ngon hay không vẫn luôn là thắc mắc của nhiều người tiêu dùng, nhất là những người mới tìm hiểu về rượu vang. Và vẫn còn rất nhiều người chưa lựa chọn được dòng vang phù hợp nhất với mình. Nếu cảm thấy khó khăn trong việc tìm kiếm, vậy hãy cùng QKAWine tìm hiểu về cách nhận biết rượu vang ngon qua bài viết dưới đây
Nội dung chính
Chất lượng của rượu vang phụ thuộc vào điều gì?
Rượu vang ngon không chỉ ở thương hiệu sản xuất mà còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố thành phần khác nhau. Dưới đây là một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng rượu vang:
- Giống nho: Đây là một trong những yếu tố quyết định về chất lượng của rượu. Tùy thuộc vào từng giống nho khác nhau sẽ đem đến những hương vị hoàn toàn khác nhau. Những giống nho cao cấp và quý hiếm sẽ sản xuất ra những dòng vang chất lượng cao.
- Vùng trồng nho: Các điều kiện tự nhiên về khí hậu thời tiết, kiểu địa hình và môi trường đất trồng nho cũng ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và chất lượng của rượu vang.
- Quy trình sản xuất: Quy trình sản xuất bao gồm việc thu hoạch, nghiền và ép nho, lên men, lão hóa rượu cũng rất quan trọng để hình thành nên một chai rượu thơm ngon, hấp dẫn. Sự tận tình và chu đáo trong quá trình chăm sóc cũng như trong từng giai đoạn sản xuất giúp làm tăng chất lượng của sản phẩm.
- Thời gian ủ: Rượu vang thường được ủ trong thời gian dài nhằm phát triển hương vị và tannin thêm đậm đà hơn. Thời gian ủ rượu vang có thể kéo dài từ vài tháng cho đến vài năm, tùy vào từng loại rượu vang khác nhau.
- Kỹ năng của người làm rượu: Những kinh nghiệm cùng với các kỹ năng của người làm rượu cũng có tầm quan trọng trong việc sản xuất một chai rượu vang đạt chất lượng cao.
Cách nhận biết rượu vang ngon qua 10 tiêu chí
Nhận biết rượu vang có ngon hay không là một quá trình khá phức tạp, đòi hỏi cần có sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa các kiến thức về rượu vang cùng kinh nghiệm của bản thân. Tham khảo ngay cách nhận biết rượu vang ngon cực kỳ đơn giản dưới đây:
Màu sắc rượu
Rượu vang được làm từ nhiều giống nho khác nhau với 3 màu chủ yếu là đỏ, trắng, hồng. Mỗi dòng vang khác nhau có quy trình sản xuất và chế biến khác nhau nên màu rượu cũng có những đặc trưng riêng biệt. Để có thể quan sát màu rượu vang được tốt nhất, bạn nên rót chúng vào ly pha lê hay thủy tinh trong suốt, đặt ly trên nền trắng.
- Rượu vang đỏ: Với những loại vang đỏ có tuổi đời ngắn thường gắn với màu đỏ ruby, còn những vang đỏ có tuổi đời cao hơn sẽ nghiêng về màu nâu đỏ. Thường thì, màu vang đỏ càng đậm đà và sánh mịn chứng tỏ rượu càng ngon.
- Rượu vang trắng: Vang trắng được ủ từ 1 – 3 năm thường có màu vàng nhạt, phảng phất xanh. Tuổi đời của rượu vang trắng càng cao thì màu vàng càng đậm hơn.
- Rượu vang hồng: Đối với loại rượu này, thường có màu rượu trong, nhẹ và không bị vẩn đục.
Mùi vị
Hãy tìm ngay đến những cửa hàng uy tín, nơi chuyên cung cấp các dòng rượu vang chính hãng. Tại đây, bạn có thể ngửi thấy toàn bộ các mùi hương bên trong chai rượu, từ đó xem xét và đánh giá trước khi đưa ra quyết định mua.
Nếu hương rượu làm bạn nghĩ ngay đến hoa hay các loại trái cây thì đây chắc chắn là một chai rượu ngon. Ngược lại, gây cho bạn cảm giác chua và khó chịu thì nên bỏ qua nó.
Hương vị
Có thể thông qua hương vị của rượu để nhận biết vang đó ngon hay không. Khi ngửi, bạn hãy đưa ly rượu lên gần mũi và từ từ cảm nhận hương vị. Nếu bạn cảm nhận được hương thơm của hoa quả chín phảng phất, hài hòa cùng với hương gỗ sồi thoang thoảng thì đó là vang ngon. Mùi hương nhẹ nhàng, không quá nồng, dễ chịu là điểm đặc trưng của các dòng rượu vang khác.
Ngửi và nếm
Sự kết hợp song song giữa ngửi và nếm tạo nên một tổng thể tuyệt vời và thú vị. Trong suốt quá trình, nếu bạn cảm thấy mùi hương của gỗ lấn át hết những mùi thơm khác thì đừng chọn chai vang này. Bởi nó vẫn chưa được loại bỏ hoàn toàn những cặn bẩn hoặc chưa được sục khí kỹ càng, gây ảnh hưởng đến hương vị vốn có của rượu vang.
Đồng thời, bạn hãy nhấp từng ngụm rượu nhỏ, nếu là vang ngon sẽ có vị đậm đà, không bị chua. Dư vị đọng lại kéo dài trên đầu lưỡi chứng tỏ rượu vang càng ngon hơn.
Nồng độ cồn và chất Tannin
Đây là những yếu tố gây cảm giác kích thích trong khoang miệng đối với những người thưởng thức. Do đó, nồng độ cồn vang vừa phải, đồng thời chất tannin trong rượu được cân bằng, mềm mượt cùng với một độ sánh nhất định. Từ đó có thể để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng người thưởng thức.
Độ trong của rượu
Đặt ly rượu vang trên một phông nền trắng, được bố trí tạo nói có ánh sáng vừa đủ như cửa sổ để có thể nhận biết độ trong của rượu. Một chai rượu vang ngon cần đảm bảo độ trong suốt tốt, không xuất hiện những cặn bẩn hay các hạt nào khác. Trong trường hợp, rượu bị vẩn đục, không thể nhìn xuyên thấu thì không thể khẳng định được là vang ngon.
Sự cân bằng giữa các yếu tố
Việc nhận biết một chai rượu có thực sự ngon hay không phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như hương thơm, mùi vị, cấu trúc, độ trong, độ sánh và hậu vị sau khi thưởng rượu. Chúng được kết hợp hài hòa với nhau tạo nên một tổng thể tuyệt vời. Nếu một yếu tố nào trong số đó nổi bật hơn có thể dẫn đến sự mất cân bằng trong hương vị, làm cho trải nghiệm thưởng thức không được trọn vẹn.
Sự lưu trữ của mùi vị trong mũi
Một chai vang được đánh giá chất lượng và ngon là sau khi thưởng thức, hương thơm đặc trưng của vang còn đọng lại trong khoang mũi kéo dài, tạo nên cảm giác sảng khoái và mới mẻ. Gây được ấn tượng mạnh và lôi cuốn người thưởng thức.
Sự lưu trữ hương vị trong miệng
Nhấp xong từng ngụm rượu, người uống sẽ cảm nhận được vị rượu cay nồng, đan xen với một chút chát và đắng nhẹ kéo dài dai dẳng nơi vòm miệng và trên đầu lưỡi, kích thích mọi giác quan khiến bạn phải tiếp tục uống thêm nữa.
Sự cẩn thận trong bao bì và đóng gói chai rượu
Đây cũng được xem là một trong những yếu tố quan trọng giúp nhận biết rượu vang ngon. Nên nhớ, sự đẹp mắt và chỉn chu trong bao bì và đóng gói của một sản phẩm luôn được đánh giá cao hơn so với các loại sản phẩm khác không được chú trọng về hình thức. Có thể nói rằng, vẻ bề ngoài cũng là một trong những cách thưởng thức rượu vang.
Mua rượu vang ở đâu chính hãng uy tín tại Hà Nội?
Trên thị trường hiện nay, sự tràn lan của các loại rượu vang hàng giả, hàng nhái gây ảnh hưởng vô cùng nghiệm trọng đến nhiều người tiêu dùng nói riêng và các doanh nghiệp sản xuất và phân phối vang nói chung. Chính vì vậy, bạn cần tìm kiếm và lựa chọn những địa chỉ phân phối hay các cửa hàng uy tín để mua rượu vang.
QKAWine chính là một địa điểm lý tưởng dành cho bạn đến trải nghiệm và tìm mua những chai vang phù hợp với nhu cầu và sở thích của bản thân. Đây là nơi chuyên cung cấp nhiều dòng rượu vang chính hãng và nhiều dòng rượu ngoại nhập khẩu khác như Whisky, Cognac, Vodka,…. để bạn có thể tự do lựa chọn.
Ngoài ra, luôn có các mức giá cạnh tranh tốt cùng nhiều chính sách, chương trình ưu đãi hấp dẫn. Đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên sâu, luôn tận tình và chu đáo trong việc tư vấn cho khách hành.
Qua bài viết về cách nhận biết rượu vang ngon, QKAWine đã giúp các bạn giải đáp thắc mắc. Hy vọng với bài viết này sẽ cung cấp cho các bạn nhiều thông tin và kiến thức hữu ích. Theo dõi QKAWine ngay để cập nhật được các bài viết mới nhất và nhanh nhất.
Xem thêm:
