Petit Verdot

Giống nho Petit Verdot là một trong những giống nho đỏ đặc trưng và quý giá, nổi bật với hương vị đậm đà và cấu trúc tannin mạnh mẽ. Được sử dụng chủ yếu trong các hỗn hợp rượu vang, giống nho này tạo ra những chai rượu vang Petit Verdot với hương thơm phong phú và độ cân bằng hoàn hảo. Cùng QKAWine tìm hiểu thêm về đặc điểm, lịch sử giống nho và những chai vang Petit Verdot nổi tiếng thế giới qua những thông tin sau đây!

Giống nho Petit Verdot là gì?

Petit Verdot là một giống nho đỏ nổi bật với khả năng tạo ra rượu vang đậm đà, màu sắc phong phú và hương vị phức hợp. Nguồn gốc từ miền Tây Nam nước Pháp, giống nho này chủ yếu được sử dụng trong pha trộn rượu vang Bordeaux, nhờ vào màu sắc đậm, tannin và hương hoa violet đặc trưng. Tuy nhiên, do thời gian chín muộn, Petit Verdot ít được ưa chuộng tại Bordeaux và thường chỉ chiếm tỷ lệ dưới 10% trong các hỗn hợp rượu vang.

Mặc dù vậy, Petit Verdot đã thu hút sự chú ý của các nhà sản xuất rượu vang ở Thế giới Mới và hiện được trồng tại nhiều vùng ở Nam Âu, Châu Mỹ và Châu Úc. Một số nhà sản xuất ở Úc, Chile, Tây Ban Nha, California và Bang Washington đã thành công trong việc tạo ra những chai rượu vang Petit Verdot xuất sắc, mang đến hương thơm thanh tao của mận, tử đinh hương, hoa violet và cây xô thơm, kết hợp với khoáng chất giống như sỏi.

Rượu vang Petit Verdot, với cấu trúc full-bodied và hương vị phức hợp, mang lại một trải nghiệm thưởng thức độc đáo và hấp dẫn, khẳng định vị thế của mình trong làng rượu vang thế giới.

Lịch sử giống nho Petit Verdot

Petit Verdot là một giống nho đỏ quan trọng của Bordeaux, được cho là có trước cả Cabernet Sauvignon, dù nguồn gốc chính xác của nó vẫn chưa rõ ràng. Ghi chép về giống nho này xuất hiện từ thế kỷ 18, nhưng những đặc điểm của nó cho thấy nó có thể đã được người La Mã mang đến Bordeaux từ Địa Trung Hải, do phù hợp với khí hậu nóng hơn.

Trong những năm 1960, nhiều cây nho Petit Verdot ở Bordeaux đã bị nhổ bỏ để nhường chỗ cho các giống nho phổ biến hơn như Merlot và Cabernet Sauvignon, do sự thay đổi sở thích của người tiêu dùng. Petit Verdot có chồi và thân yếu, dễ bị ảnh hưởng bởi thời tiết mùa xuân ẩm ướt hoặc băng giá, nhưng vỏ dày và quả mọng nhỏ giúp nó chống thối và bệnh tật tốt hơn.

Đến những năm 1980, Petit Verdot đã trở lại và thu hút sự quan tâm của các nhà sản xuất rượu ở Thế giới Mới như California và Úc. Hiện nay, nó còn được trồng ở Ý, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Chile và Argentina. Petit Verdot cũng là một trong những giống nho bố mẹ của Tressot, cùng với Duras từ thung lũng Tarn gần Toulouse.

Dù ít được ưa chuộng trong quá khứ, Petit Verdot ngày nay đã khẳng định vị thế của mình trong ngành sản xuất rượu vang, mang lại những hương vị và cấu trúc độc đáo, góp phần tạo nên sự đa dạng và phong phú cho các dòng rượu vang hiện đại.

Các khu vực trồng nho Petit Verdot

Petit Verdot là một giống nho đỏ được trồng rộng rãi trên khắp thế giới, mỗi khu vực mang lại những đặc trưng riêng biệt cho rượu vang sản xuất từ giống nho này.

Tây Ban Nha là nơi trồng Petit Verdot tại các vùng như Mentrida, Jumilla, Almansa và Castilla-La Mancha, nơi điều kiện khí hậu khô và nắng nóng rất phù hợp cho sự phát triển của nho.

Australia nổi tiếng với các loại rượu vang Petit Verdot chất lượng cao, đặc biệt là từ Thung lũng Barossa và McLaren Vale. Tại đây, khí hậu lý tưởng giúp nho phát triển tốt và cho ra những chai rượu vang tuyệt vời.

California và Bang Washington của Hoa Kỳ cũng là những nơi sản xuất rượu vang Petit Verdot đáng chú ý. Khí hậu ấm áp và ổn định của California, cùng với điều kiện sa mạc cao của Bang Washington, giúp nho chín đều và đạt chất lượng tốt.

Chile có các thung lũng Maipo, Aconcagua và Colchagua, là những địa điểm lý tưởng để trồng Petit Verdot. Rượu vang từ những vùng này được biết đến với hương vị đậm đà và chất lượng cao.

Argentina tuy không trồng nhiều Petit Verdot, nhưng những khối nho tại đây đã được sử dụng để sản xuất rượu vang, mang lại sự đa dạng cho ngành công nghiệp rượu vang nước này.

Pháp, nơi xuất xứ của Petit Verdot, chủ yếu trồng giống nho này ở Bordeaux. Tại đây, nho được sử dụng trong các hỗn hợp rượu vang để tạo cấu trúc, dù rằng thời gian chín muộn làm cho nó ít được ưa chuộng hơn.

Ý trồng Petit Verdot tại các khu vực như Maremma (Tuscany) và Lazio, nơi khí hậu phù hợp giúp nho phát triển tốt.

Liban và Peru cũng trồng Petit Verdot. Ở Thung lũng Bekaa của Lebanon, nho được thêm vào các hỗn hợp rượu với Cabernet Sauvignon và Merlot. Tại Peru, vùng phía nam Ica có thời tiết sa mạc cho phép sản xuất rượu vang Petit Verdot 100%, như sản phẩm “Don Manuel” của nhà máy Tacama.

Bồ Đào Nha trồng Petit Verdot tại Alentejo, nơi điều kiện khí hậu đặc biệt tạo ra rượu vang chất lượng.

Ngoài ra, Petit Verdot còn được trồng ở nhiều bang khác của Hoa Kỳ như Arizona, Colorado, Oregon, Texas, Michigan, Virginia, Ohio, Maryland, Missouri, North Carolina, New Jersey, Pennsylvania, Long Island (New York), New Mexico, và Washington. Bên cạnh đó, nó cũng được sử dụng trong các hỗn hợp rượu vang theo phong cách Bordeaux ở British Columbia, New Zealand, và Nam Phi.

Petit Verdot, với sự đa dạng về địa lý trồng trọt, tiếp tục khẳng định vị thế của mình trong ngành công nghiệp rượu vang toàn cầu.

Đặc điểm hương vị rượu vang Petit Verdot

Petit Verdot nổi bật với hương thơm phong phú của trái cây đen như mận, dâu đen, quả việt quất và một chút anh đào đen. Hương vị của rượu vang này còn được bổ sung bởi các thảo mộc và hoa như violet, hoa cà, hoa oải hương và cây xô thơm.

Rượu vang Petit Verdot thường được ủ trong thùng gỗ sồi, giúp làm mềm cấu trúc và thêm vào hương vị vani, hạt phỉ và mocha. Đôi khi, rượu còn mang một chút hương khói và mộc mạc, giống như thịt hun khói. Khi thưởng thức, rượu vang khô và đầy đặn với tannin cao, trái cây đậm và độ axit trung bình.

Ở Úc, một số nhà sản xuất đã trồng Petit Verdot ở các vùng như Murray Darling và Riverland. Rượu vang từ những vùng này thường nhẹ hơn, mềm hơn với tannin mịn và hương vị đặc trưng của quả việt quất và vani.

Cách kết hợp món ăn với Petit Verdot

Rượu vang từ giống nho Petit Verdot, với hương vị đậm đà và cấu trúc tannin mạnh mẽ, là lựa chọn lý tưởng để kết hợp với nhiều loại thực phẩm.

• Thịt: Petit Verdot hoàn hảo khi dùng kèm với các món thịt giàu hương vị như thịt cừu hầm, sườn cừu, lamb kabobs, thịt lợn nướng và thịt bò sườn ngắn. Các món burger thịt bò, Beryooni Iran, Adobo Mexico, thịt bò với nốt ruồi và thịt lợn nướng Trung Quốc cũng sẽ tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời với loại rượu vang này.
• Phô mai: Khi kết hợp với phô mai, Petit Verdot mang đến trải nghiệm tinh tế với các loại phô mai lâu năm như Grana Padano, Pecorino, Manchego, Gouda, Cheddar và Gruyere.
• Thảo mộc/gia vị: Những loại thảo mộc và gia vị như xô thơm, hương thảo, bạc hà, nghệ, đinh hương, allspice, hạt tiêu đen, hạt tiêu trắng, quế, và các loại ớt như Ancho Chile và Pasilla Pepper sẽ làm nổi bật hương vị của rượu vang Petit Verdot.
• Rau: Các món rau như nấm Portobello, shitake, mộc nhĩ, đậu lăng đen, truffle, đậu đen, đậu thận, cùng với các loại trái cây sấy khô như việt quất khô, nho khô và cranberry khô cũng là những sự kết hợp tuyệt vời. Ngoài ra, các loại hạt như hạt dẻ, quả óc chó và hạt dẻ cười cũng bổ sung thêm tầng lớp hương vị độc đáo khi dùng kèm với Petit Verdot.
• Món ăn đặc biệt: Một số món ăn đặc biệt như đậu hầm Asturian (fabada), thịt bò om và súp đậu lăng với thịt chân giò hun khói sẽ tạo nên sự kết hợp hoàn hảo với Petit Verdot, mang lại trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao.

Những chai rượu vang Petit Verdot ngon hấp dẫn nổi tiếng

Biserno Il Pino di Biserno

Rượu vang đỏ Biserno Il Pino di Biserno là sản phẩm xuất sắc của thương hiệu Tenuta di Biserno, vùng Toscana, Central Italy. Được làm từ giống nho Petit Verdot, chai rượu vang này mang nồng độ 14,5%, tạo nên sự mạnh mẽ và lôi cuốn.

Khi thưởng thức Il Pino di Biserno, bạn sẽ cảm nhận được hương vị nồng nàn từ những quả trái cây rừng chín mọng và hương hoa của quả anh đào. Vị cay của hạt tiêu và mùi gỗ sồi càng làm tăng thêm sự hấp dẫn, đem lại cảm giác dễ chịu. Với độ tannin mềm mượt và tròn trịa, chỉ một ngụm rượu cũng đủ làm bạn say mê.

Tại QKAWine, rượu vang Biserno Il Pino di Biserno có giá 1.800.000 VNĐ với dung tích 750 ml.

Chateau Paveil de Luze Margaux

Chateau Paveil de Luze Margaux là một sản phẩm tinh tế đến từ thương hiệu Château Paveil de Luze, vùng Bordeaux, Margaux, Médoc, Pháp. Với màu ruby sẫm mê hoặc, rượu vang đỏ này được làm từ giống nho Petit Verdot và có nồng độ 13,5%, mang đến sự quyến rũ và phong phú.

Ngay từ ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của các loại trái cây chín đỏ và đen, hòa quyện cùng chút gia vị cay nồng. Tại QKAWine, rượu vang Chateau Paveil de Luze Margaux dung tích 750 ml có giá 1.700.000 đồng, là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tiệc sang trọng hoặc các dịp đặc biệt.

Two Hands Wanderlust Cabernet Sauvignon Petit Verdot

Two Hands Wanderlust Cabernet Sauvignon Petit Verdot là dòng rượu vang đỏ xuất sắc từ vùng Fleurieu, McLaren Vale, South Australia, được sản xuất bởi thương hiệu danh tiếng Two Hands Wines. Sự kết hợp giữa giống nho Cabernet Sauvignon và Petit Verdot tạo nên hương vị đặc biệt với nồng độ 14,7%.

Rượu vang mang hương vị phong phú của lá nguyệt quế, thảo mộc, bạc hà và trái cây sẫm màu, cùng với cảm giác mềm mại và mượt mà trên vòm miệng. Để tận hưởng trọn vẹn hương vị, nên thưởng thức rượu ở nhiệt độ 16-18 độ C, kết hợp với các món thịt đỏ nướng thảo mộc, bò cuộn phô mai, bò sốt tiêu xanh, gà nướng, sườn cừu, và hải sản tươi sống.

Tại QKAWine, Two Hands Wanderlust Cabernet Sauvignon Petit Verdot 2021, dung tích 750 ml, mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế và đặc biệt cho mọi dịp.

Robert Mondavi Private Selection Rye Barrel Aged Red Blend

Rượu vang Robert Mondavi Private Selection là một sản phẩm xuất sắc từ vùng California, Mỹ, với dung tích 750 ml và nồng độ cồn 14,5%. Được sản xuất từ sự kết hợp hài hòa giữa các giống nho Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot và Cabernet Sauvignon, chai vang này mang đến hương vị phong phú và tinh tế.

Rượu vang này nổi bật với hương vị ngọt ngào của chocolate, hòa quyện cùng mùi hương ấm áp của ổ bánh mì gừng và chút gỗ sồi whiskey sống động. Khi thưởng thức, chỉ cần một ngụm vang thôi cũng đủ làm cho cơ thể bạn thăng hoa, mang đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao.

QKAWine cung cấp rượu vang Robert Mondavi Private Selection Rye Barrel Aged Red Blend chính hãng giá tốt, chỉ 790.000 VNĐ.

Biserno Lodovico

Rượu vang Tenuta di Biserno từ vùng Toscana, Central Italy là một lựa chọn xuất sắc cho những ai yêu thích vang đỏ. Được làm từ sự kết hợp giữa hai giống nho Petit Verdot và Cabernet Franc, chai rượu vang này có dung tích 750 ml và nồng độ cồn 15%.

Khi thưởng thức, bạn nên ướp lạnh rượu ở nhiệt độ từ 16-18 độ C. Rượu vang Tenuta di Biserno rất phù hợp khi kết hợp với các món ăn đặc biệt như nước sốt rượu vang đỏ và hành khô, thịt đỏ, phô mai, và mì Ý.

Rượu vang Biserno Lodovico với dung tích 750 ml tại QKAWine có giá 9.900.000 VNĐ.

Tham khảo bảng giá rượu vang Petit Verdot tại QKAWine

Tại QKAWine, rượu vang Petit Verdot được nhập khẩu chính hãng với đa dạng mức giá để người dùng lựa chọn, mức giá dao động từ 700.000 đ đến 10.000.000 đồng. Dưới đây là bảng giá các loại rượu vang từ giống nho Petit Verdot hiện có tại QKAWine. Hãy tham khảo để chọn cho mình loại rượu vang yêu thích với mức giá phù hợp.

QKAWine – Đơn vị cung cấp rượu vang Petit Verdot chính hãng giá tốt

QKAWine tự hào là thương hiệu uy tín chuyên cung cấp rượu vang chính hãng từ giống nho Petit Verdot, cùng nhiều dòng rượu vang nổi tiếng và các loại rượu ngoại danh tiếng như Vodka, Macallan, Whisky, Champagne, Chivas, và Johnnie Walker. Với cam kết chất lượng, tất cả sản phẩm của QKAWine đều là hàng chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Khách hàng sẽ được tận hưởng sự đa dạng phong phú của các loại rượu vang và rượu ngoại, phù hợp với mọi sở thích và nhu cầu.

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm của chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn, giúp bạn chọn lựa sản phẩm hoàn hảo nhất. Hãy đến với QKAWine tại 12A – TT02, HDMon City, Nam Từ Liêm, Hà Nội hoặc liên hệ qua hotline 0363909636 để trải nghiệm hương vị tuyệt vời của rượu vang Petit Verdot và nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn. Trải nghiệm sự khác biệt tại QKAWine ngay hôm nay!