Rượu vang

Rượu vang là biểu tượng của sự tinh tế, nơi hội tụ giữa nghệ thuật, văn hóa và cảm xúc. Từ những buổi tiệc trang trọng cho đến bữa ăn thường nhật, một ly rượu vang ngon luôn mang đến cảm giác kết nối và trọn vẹn hương vị. Tại QKAWine, chúng tôi tự hào mang đến hàng trăm dòng rượu vang nhập khẩu chính hãng, được tuyển chọn từ các nhà sản xuất danh tiếng tại Pháp, Ý, Chile, Úc và Nam Phi. Mỗi chai vang tại đây không chỉ là một sản phẩm thương mại mà còn là kết tinh của lịch sử, thổ nhưỡng và tinh thần của người làm rượu.

1. Bảng giá rượu vang mới nhất tại QKAWine

Giá rượu vang nhập khẩu chính hãng rất đa dạng, phụ thuộc vào một số yếu tố như: dòng vang, chất lượng của loại nho được sử dụng, quy trình và khu vực sản xuất,… Để có mức giá chính xác, vui lòng liên hệ hotline 0363 909 636. Tư vấn viên sẽ liên hệ sau ít phút. QKAWine hỗ trợ báo giá rượu vang cho khách hàng cá nhân và doanh nghiệp 24/7.

2. Vang là rượu gì? Giá trị và quy trình sản xuất

Rượu vang (wine) là thức uống có cồn được tạo ra từ quá trình lên men tự nhiên của nước nho. Men nho (yeast) sẽ chuyển hóa đường trong quả thành cồn và khí carbonic, tạo nên hương vị đặc trưng cho từng vùng sản xuất.
Không giống các loại rượu mạnh như whisky hay cognac phải chưng cất, rượu vang chỉ trải qua quá trình lên men và ủ, do đó giữ được gần như trọn vẹn hương vị tự nhiên của trái nho.

Một chai rượu vang đạt chuẩn phải trải qua nhiều giai đoạn: thu hoạch đúng độ chín, ép nhẹ để giữ lại tinh chất, lên men trong điều kiện nhiệt độ được kiểm soát, sau đó ủ trong thùng gỗ sồi hoặc thép không gỉ từ vài tháng đến vài năm.
Thời gian ủ càng lâu, cấu trúc và hương vị rượu càng phức hợp. Nhiệt độ lên men trung bình khoảng 18°C đến 30°C cho rượu vang đỏ và 10°C đến 18°C cho rượu vang trắng, nhằm giữ hương thơm tự nhiên và độ cân bằng acid.

3. Các dòng rượu vang phổ biến tại tại Việt Nam và thế giới

Rượu vang có thể được phân loại theo màu sắc, phong cách và lượng đường còn lại sau quá trình lên men. Các dòng vang phổ biến nhất tại QKAWine gồm: vang đỏ, vang trắng, vang hồng, vang sủi, cùng với các dòng vang ngọt và vang Moscato đặc trưng.

• Rượu vang đỏ: Làm từ nho đỏ lên men cùng vỏ, có màu đậm, hương vị phức hợp, độ cồn trung bình 12% ABV đến 15% ABV, phù hợp với các món thịt đỏ hoặc phô mai.
• Rượu vang trắng: Làm từ nho trắng hoặc nho đỏ tách vỏ sớm, vị thanh nhẹ, độ cồn khoảng 10% ABV đến 13% ABV, hợp với hải sản hoặc thịt gia cầm.
• Rượu vang hồng: Giữa hai phong cách đỏ và trắng, hương trái cây rõ nét, dễ uống, thường dùng trong bữa tiệc nhẹ.
• Rượu vang ngọt: Có lượng đường dư cao, hương mật ong, trái cây chín; phù hợp để tráng miệng hoặc làm quà biếu.
• Rượu vang sủi: Hay còn gọi là sparkling wine, có bọt khí tự nhiên, thường dùng trong dịp chúc mừng hoặc tiệc sang trọng.
• Rượu vang Moscato: Là dòng vang ngọt nhẹ, hương thơm tinh tế, độ cồn thấp khoảng 5,5% ABV đến 7% ABV, phù hợp cho người mới bắt đầu.
• Rượu vang bịch: Tiện lợi, dung tích lớn, thích hợp cho các buổi tiệc đông người hoặc nhà hàng.

4. Giống nho nổi tiếng và yếu tố tạo nên hương vị vang

Trên thế giới có hơn 1.300 giống nho được dùng để sản xuất rượu vang, nhưng chỉ khoảng 100 giống chiếm 75% diện tích trồng nho toàn cầu. Mỗi giống nho mang đặc trưng riêng về hương vị, cấu trúc và độ chát.

• Cabernet Sauvignon: Giống nho đỏ phổ biến nhất, tạo rượu có vị đậm, tannin mạnh, hậu vị dài; nổi bật ở vùng Bordeaux (Pháp) và Napa Valley (Mỹ).
• Merlot: Mềm mại, dễ uống, hương mận chín và vani, phù hợp cho người mới bắt đầu.
• Pinot Noir: Khó trồng nhưng cho ra vang thanh thoát, hương dâu rừng, độ chát nhẹ.
• Chardonnay: Giống nho trắng cổ điển, có thể mang hương táo xanh, bơ hoặc gỗ sồi tùy phương pháp ủ.
• Sauvignon Blanc: Độ chua cao, hương cỏ tươi và cam chanh, nổi bật ở New Zealand và Loire Valley (Pháp).

Chất lượng vang phụ thuộc vào ba yếu tố chính: giống nho (grape variety), thổ nhưỡng (terroir) và khí hậu (climate). Vùng có khí hậu lạnh cho ra vang chua thanh, vùng ấm cho vị ngọt và độ cồn cao hơn. Đây là lý do cùng một giống nho nhưng hương vị có thể khác biệt rõ rệt giữa các quốc gia.

5. Thuật ngữ “Vintage” và cách đọc nhãn rượu vang

Thuật ngữ Vintage chỉ năm thu hoạch nho, được ghi rõ trên nhãn chai. Điều kiện thời tiết từng năm ảnh hưởng mạnh đến chất lượng trái nho và hương vị rượu. Một chai vang “Vintage 2018” nghĩa là nho được hái trong năm 2018. Những năm được xem là “niên vụ vàng” ở Pháp như 2005, 2009 hay 2015 thường cho ra rượu có độ cân bằng hoàn hảo và giá trị sưu tầm cao.

Ngược lại, rượu Non-Vintage (không ghi năm) thường là sự pha trộn nhiều niên vụ nhằm tạo phong cách ổn định, phổ biến ở các dòng Champagne và sparkling wine.

Khi chọn mua rượu, người dùng nên chú ý đến các yếu tố trên nhãn: vùng sản xuất (Appellation), nhà sản xuất (Producer), độ cồn (Alcohol by Volume) và niên vụ (Vintage year). Đây là cách cơ bản để đánh giá chất lượng và phong cách của chai rượu.

6. Hương vị của rượu vang

Hương vị của rượu vang là sự kết hợp tinh tế giữa nhiều yếu tố cảm quan, được hình thành từ giống nho, phương pháp ủ và thời gian trưởng thành. Có năm yếu tố chính tạo nên cá tính của mỗi chai rượu: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.

Độ chua (Acidity):
Phản ánh hàm lượng axit tự nhiên trong rượu. Trung bình độ pH của rượu vang dao động từ 3.0 đến 3.8. Vang trắng thường có độ chua cao hơn, tạo cảm giác tươi mát, còn vang đỏ có độ chua cân bằng, mang đến hậu vị dịu nhẹ.

Vị ngọt (Sweetness):
Được xác định bởi lượng đường sót lại sau lên men. Rượu vang khô (Dry) có lượng đường dưới 4 g/L, trong khi vang ngọt (Sweet Wine) có thể lên đến 120 g/L. Các dòng Moscato hay Sauternes là ví dụ điển hình của vang ngọt, mang hương vị mật ong và trái cây chín.

Độ cồn (Alcohol):
Phần lớn rượu vang có độ cồn từ 10% ABV đến 15% ABV thể tích. Vang đỏ vùng ấm như Úc hoặc California thường cao hơn (14% ABV đến 15% ABV), tạo cảm giác ấm nồng. Ngược lại, vang trắng vùng lạnh như Đức hay New Zealand chỉ khoảng 10% ABV đến 12% ABV.

Vị chát (Tannin):
Tannin là hợp chất tự nhiên trong vỏ và hạt nho, tạo cảm giác se khô trên đầu lưỡi. Nó giúp rượu có cấu trúc, khả năng lưu trữ lâu dài và phát triển theo thời gian. Những chai Cabernet Sauvignon hay Nebbiolo có hàm lượng tannin cao, thường được ủ ít nhất 2 đến 3 năm trước khi đóng chai.

Hương thơm (Aroma):
Là yếu tố quyến rũ nhất của rượu vang. Tùy theo giống nho và phương pháp ủ, rượu có thể mang hương trái cây (mận, dâu, cam), hương hoa (violet, hồng), hay hương thứ cấp từ gỗ sồi như vani, cacao và thuốc lá. Một chai vang chất lượng cao thường có hương thơm phức tạp, kéo dài ngay cả sau khi mở nắp nhiều giờ.

7. Cảm nhận hương vị: Cách thưởng thức rượu vang đúng chuẩn

Thưởng thức rượu vang không chỉ đơn thuần là uống mà là quá trình trải nghiệm cảm quan toàn diện. Mỗi ly vang mở ra một hành trình hương vị riêng, phản ánh vùng đất, giống nho và bàn tay người làm rượu.

Các chuyên gia sommelier thường tuân theo năm bước cơ bản để cảm nhận trọn vẹn một ly vang.

Bước 1: Quan sát
Rót rượu vào ly đến một phần ba, nghiêng nhẹ ly ở góc 45 độ để quan sát màu sắc và độ trong. Màu đỏ tía thể hiện rượu còn trẻ, trong khi đỏ nâu chứng tỏ rượu đã trưởng thành. Với vang trắng, màu vàng nhạt cho thấy độ tươi mát, còn vàng sậm thường là rượu ủ lâu hoặc lên men trong gỗ sồi.

Bước 2: Lắc rượu
Lắc nhẹ ly theo chuyển động tròn giúp rượu tiếp xúc với không khí, giải phóng các hợp chất hương thơm. Quá trình này được gọi là “aeration”, thường kéo dài 10 đến 15 giây.

Bước 3: Ngửi hương
Đưa ly lên gần mũi và hít sâu. Hương thơm ban đầu (primary aroma) thường là hương trái cây và hoa; hương thứ cấp (secondary aroma) đến từ quá trình lên men; còn hương bậc ba (tertiary aroma) xuất hiện trong giai đoạn ủ, như gỗ sồi, cacao hay thuốc lá.

Bước 4: Nếm vị
Uống một ngụm nhỏ, giữ trong miệng vài giây để cảm nhận độ chua, vị ngọt, vị chát và kết cấu. Hãy chú ý đến sự cân bằng giữa các yếu tố này, vì đó là tiêu chí quan trọng khi đánh giá chất lượng rượu vang.

Bước 5: Cảm nhận hậu vị
Hậu vị là dư vị còn lại sau khi nuốt rượu. Một chai vang tốt có hậu vị kéo dài từ 10 đến 20 giây, tạo cảm giác êm dịu và lan tỏa trên vòm họng.

Nhiệt độ phục vụ ảnh hưởng mạnh đến trải nghiệm. Vang đỏ thường ngon nhất ở khoảng 16°C đến 18°C, vang trắng ở mức 10°C đến 12°C, còn sparkling wine nên được làm lạnh ở 8°C. Việc sử dụng đúng loại ly, chẳng hạn ly Bordeaux cho vang đỏ hoặc ly tulip cho vang trắng, cũng giúp tối ưu hóa hương thơm.

8. Rượu vang ngon không nhất thiết phải đắt tiền

Không phải mọi chai rượu vang cao cấp đều phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người. Chất lượng của rượu vang không chỉ đến từ giá bán mà còn từ vùng trồng nho, kỹ thuật làm rượu và kinh nghiệm của nhà sản xuất.

Những quốc gia như Chile, Úc và Tây Ban Nha hiện đang được giới sành vang đánh giá cao về khả năng tạo ra các dòng vang có chất lượng ổn định, giá hợp lý. Một chai vang Chile Cabernet Sauvignon có giá chỉ khoảng 300.000 đồng vẫn có thể mang đến cấu trúc hài hòa và hậu vị dài nếu được bảo quản đúng cách.

Tại QKAWine, chúng tôi cung cấp đầy đủ các phân khúc từ phổ thông đến cao cấp, giúp khách hàng dễ dàng chọn được chai rượu phù hợp với nhu cầu, từ thưởng thức hàng ngày đến sưu tầm lâu dài.

9. Gợi ý chọn rượu vang phù hợp với từng dịp

Chọn đúng loại rượu vang là nghệ thuật thể hiện sự tinh tế và thấu hiểu cảm xúc. Dưới đây là một số gợi ý hữu ích từ đội ngũ chuyên gia QKAWine.

• Tiệc sang trọng: Nên chọn vang đỏ Pháp hoặc Ý có hương vị cổ điển, độ chát cao và hậu vị sâu như Bordeaux, Brunello di Montalcino hoặc Barolo.
• Quà biếu đối tác: Ưu tiên các dòng vang có thiết kế hộp tinh tế, niên vụ từ năm 2015 trở lên, chẳng hạn Châteauneuf-du-Pape hoặc Amarone.
• Bữa ăn gia đình: Vang Chile và Úc là lựa chọn dễ uống, cấu trúc mềm mại, hợp với các món nướng hoặc pasta.
• Sinh nhật, kỷ niệm: Sparkling wine hoặc Champagne luôn là biểu tượng của niềm vui và lời chúc tốt đẹp.

Một nguyên tắc đơn giản để ghi nhớ: vang đỏ hợp với thịt đỏ, vang trắng hợp với hải sản, còn vang ngọt dùng tốt nhất cho món tráng miệng. Tuy nhiên, người yêu vang có thể thử phá cách bằng việc pairing vang trắng ủ sồi với gà nướng hoặc vang đỏ nhẹ cùng cá hồi áp chảo để tạo trải nghiệm mới lạ.

Rượu vang phù hợp cho nhiều khoảnh khắc khác nhau trong cuộc sống. Một ly vang đỏ vào buổi tối giúp thư giãn và hỗ trợ tiêu hóa, trong khi vang trắng mang lại cảm giác tươi mát trong bữa trưa nhẹ. Sparkling wine là lựa chọn lý tưởng cho các dịp kỷ niệm hoặc lễ hội.

Về mặt sức khỏe, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng uống rượu vang điều độ, khoảng 150ml mỗi ngày, có thể giúp cải thiện tuần hoàn máu và giảm nguy cơ tim mạch nhờ hợp chất resveratrol trong vỏ nho. Tuy nhiên, việc thưởng thức nên được kiểm soát hợp lý để bảo đảm lợi ích sức khỏe và trọn vẹn hương vị.

10. Vì sao nên mua rượu vang tại QKAWine

QKAWine là đơn vị nhập khẩu và phân phối rượu ngoại uy tín hàng đầu tại Việt Nam, cam kết chỉ cung cấp sản phẩm chính hãng, có chứng từ nhập khẩu đầy đủ và tem phụ tiếng Việt hợp pháp. Tất cả rượu được bảo quản trong kho lạnh tiêu chuẩn duy trì nhiệt độ ổn định từ 14°C đến 18°C, giúp giữ nguyên hương vị và chất lượng.

Khách hàng đến với QKAWine không chỉ tìm thấy hàng trăm lựa chọn rượu vang đến từ các thương hiệu danh tiếng mà còn được đội ngũ sommelier chuyên nghiệp tư vấn chọn rượu phù hợp với món ăn, sở thích và ngân sách.

QKAWine cung cấp dịch vụ giao hàng toàn quốc, đóng gói an toàn, cùng chính sách ưu đãi đặc biệt cho khách doanh nghiệp, nhà hàng và người sưu tầm.

Khám phá hơn 200 dòng rượu vang nhập khẩu chính hãng tại QKAWine. Mỗi chai vang đều mang trong mình câu chuyện về vùng đất, khí hậu và tinh thần sáng tạo của người làm rượu.

QKAWine: Điểm đến của người yêu rượu vang

Thưởng thức rượu vang là hành trình khám phá không có điểm kết thúc. Mỗi ly vang mở ra một góc nhìn mới về văn hóa, thổ nhưỡng và con người. Tại QKAWine, chúng tôi tin rằng rượu vang không chỉ là thức uống mà còn là ngôn ngữ của cảm xúc, kết nối những tâm hồn yêu cái đẹp và sự tinh tế.

Với sứ mệnh mang tinh hoa thế giới đến gần hơn với người Việt, QKAWine luôn hướng đến việc xây dựng hệ sinh thái rượu vang chuyên nghiệp, nơi khách hàng không chỉ mua rượu mà còn được chia sẻ kiến thức, trải nghiệm và niềm đam mê thực sự.

QKAWine: Nơi mỗi chai rượu vang là một câu chuyện, mỗi lần thưởng thức là một kỷ niệm đáng nhớ.

Tư vấn 24/7

Hotline: 0363 909 636
Zalo: QKAWine JSC
Fanpage: QKAWine Official
Messenger: Chat với QKAWine
Website: qkawine.com

Hỗ trợ khách hàng

Bán hàng: [email protected]
Dịch vụ sau bán hàng: [email protected] hoặc [email protected]

Cửa hàng QKAWine

Trụ sở chính: Tầng 1, số 12A, lô TT02, KĐT HDMon (Hải Đăng City), Phường Mỹ Đình 2, Quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội
Đường tới cửa hàng: Google Maps

Giờ hoạt động

Mở cửa từ 08:30 đến 21:30 (Thứ Hai đến Chủ Nhật)